Wine. The word calls to mind vineyards descending stark Spanish hills, vats lining Tuscan villages, fashionable singles crowding California tasting rooms. But anyone who hikes or bikes back roads in the Upper Midwest sees grapevines twining over fence posts and twisting up trees. Smooth, delicious wines are made from those grapes, and from the wild berries and cultivated fruits grown in the region. Wineries of Wisconsin and Minnesota is a user-friendly guide to fifty-five wineries, ranging from small family-farm operations to the largest, best-known wine producers. The book's centerpiece is a series of thirteen "wine trails" that paints a picture of each winery's setting and unique flavor and includes detailed information and maps for visiting the wineries. Author and wine expert Patricia Monaghan explores the colourful history of Wisconsin and Minnesota wines, including the geology and climate of the region: the history of Upper Midwest grape growing; the heritage of country wines, and the major wine regions in the area. Delightful sidebars feature tidbits of wine information, from recommended pairings of food and wine to unusual local wine lore.
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我必须承认,在翻开这本书之前,我对威斯康星和明尼苏达的葡萄酒几乎一无所知,我的印象还停留在那些传统的美国东北部产区。然而,这本书彻底颠覆了我的认知。它以一种近乎学术的严谨性,探讨了这些北方州份在葡萄种植方面所面临的独特挑战——极短的生长期、严寒的冬季,以及这些挑战如何促使当地酿酒师们开辟出一条全新的、基于抗寒品种的酿酒之路。书中对不同葡萄品种(比如Frontenac、Marquette)的特性分析非常透彻,用词精准,即便是对葡萄酒知识有一定了解的读者,也会从中获益匪浅。更棒的是,它没有陷入过于枯燥的专业术语泥潭,而是通过穿插当地酒庄主的第一手访谈,保持了阅读的趣味性和人情味。读完后,我不仅对手中的一杯北方霞多丽有了全新的尊重,也开始更积极地寻找这些“北方之光”的佳酿。这本书的结构安排也非常合理,从历史背景到现代趋势,层层递进,让人心悦诚服。
评分这本关于威斯康星州和明尼苏达州酒庄的书,简直是为我量身定做的夏日旅行指南!我一直对美国中西部的葡萄酒产区充满好奇,但市面上的信息总是零散且不够深入。这本书的出现,就像是打开了一扇通往那片阳光下葡萄园的大门。作者的笔触非常细腻,不仅仅是简单地列出酒庄的名字和地址,而是深入挖掘了每个酒庄背后的故事——那些世代相传的酿酒哲学,面对严酷北方气候的创新精神,以及他们如何将当地特有的水果风味融入葡萄酒中。我特别喜欢其中关于“冰酒”酿造过程的详尽描述,那种描述让我仿佛能闻到空气中弥漫的甜美气息。阅读过程中,我甚至开始规划我的下一趟公路旅行,沿着密歇根湖岸线,一个个打卡这些迷人的小酒馆。书中的照片质量极高,那些被夕阳染红的葡萄藤和古朴的酒窖,每一个画面都充满了艺术感,让人忍不住想立刻订票出发。这本书的价值远超一本普通的旅游手册,它是一份充满人情味的文化探索报告,让人领略到这片土地上隐藏的非凡魅力。
评分我通常对地方性的指南类书籍持保留态度,因为它们往往内容陈旧或过于商业化。但这本书明显例外。它的研究深度令人印象深刻,明显投入了大量的时间进行实地考察和第一手的资料搜集。作者在介绍某些历史悠久的酒庄时,追溯了美国禁酒令时期对当地酿酒业的影响,这种历史纵深感让整本书的厚度大大增加。更重要的是,它并未回避区域性发展中的挑战,比如在适应气候变化方面的努力和对可持续农业的探索。这种诚实和前瞻性,让这本书不仅具有阅读价值,更具有一定的社会观察意义。我希望更多的人能通过这本书,了解美国中西部在现代农业和精酿文化复兴中的重要角色。它是一部严谨的文献,同时也是一本充满魅力的游记,完美地平衡了信息量与可读性,绝对是值得收藏的佳作。
评分这本书的排版和设计简直是教科书级别的典范,让人拿在手里就舍不得放下。那种厚重、富有质感的封面设计,预示着内容绝非肤浅之作。内页的布局清晰明了,色彩搭配沉稳大气,既有历史照片的怀旧感,又不乏现代酒庄现代感的照片对比,视觉冲击力极强。对于我这种更偏爱实体书质感的读者来说,这是一次极佳的阅读体验。每当介绍到一个酒庄,作者都会贴心地附上详细的参观指南,包括最佳探访季节、必尝的招牌酒款,甚至是对停车便利性的评估,这种细致入微的考量,显示出作者对目标读者的深刻理解。我尤其欣赏作者在描述酒庄氛围时的那种文学功底,他总能用生动的比喻将冰冷的信息转化为触手可及的感官体验。这不仅仅是一本“去哪里”的书,它更像是一本教你“如何去欣赏”的艺术鉴赏录,对提升读者的品鉴能力帮助极大。
评分说实话,在快节奏的现代生活中,我们很少有机会慢下来去关注那些“非主流”的区域性文化瑰宝。这本书正好提供了一个绝佳的契机。它不仅聚焦于葡萄酒本身,更深入地探讨了这些酒庄如何成为当地社区的文化中心和经济支柱。书中描绘了许多酒庄举办的音乐节、农贸市场以及季节性庆典的场景,这些细节将“酿酒”这件事提升到了“生活艺术”的层面。我感受到了一种浓厚的本土自豪感,这份情感是通过文字的力量清晰地传递出来的。它让我意识到,即使在那些看似朴素的北方州份,也蕴藏着如此丰富和充满活力的生活美学。这本书的叙事方式非常平易近人,没有高高在上的精英腔调,而是用一种邻家朋友分享秘密般的热情,邀请读者一同探索这些隐藏的瑰宝。对于希望进行深度文化游的旅行者来说,这本书提供的背景知识是任何在线平台都无法替代的。
评分155元 jiuleishu.com
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