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Second Helpings of Roast Chicken

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Hopkinson, Simon/ Bayley, Flo (ILT) 作者
譯者
出版日期
283 頁數
$ 28.19 價格
叢書系列
9781401323325 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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Second Helpings of Roast Chicken 在線電子書 著者簡介


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Second Helpings of Roast Chicken 在線電子書 圖書描述

Simon Hopkinson takes 47 of his favorite ingredients as a starting point for these useful and tasty recipes. There is a section on apples with a perfect apple tart, a section on curry with Constance Spry's original Coronation Chicken Salad Dressing, and a section on duck with Braised Duck with Peas and the classic Roast Duck and Apple Sauce. There are also recipes for Pear and Ginger Sponge, Waldorf Salad, Armenian Lamb Pilaf, Baked Whole Plaice with Lemon Butter Sauce, and what is, quite simply, the best Bloody Mary. "Roast Chicken and Other Stories" won the 1994 Andre Simon and 1995 Glenfiddich awards, the gastronomic world's equivalent to an Oscar. This sequel will provide new inspiration the many fans of Simon Hopkinson's sensible, practical, creative approach to cooking and love of good food, prepared to please rather than simply impress.

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