最新流行醬汁排行榜

最新流行醬汁排行榜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:吉林科技
作者:郝鼕霞 編
出品人:
頁數:169
译者:
出版時間:2009-12
價格:75.00元
裝幀:
isbn號碼:9787538445145
叢書系列:
圖書標籤:
  • 實體 
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《最新流行醬汁排行榜》嚮廚師朋友推薦瞭最受歡迎的40款涼菜醬汁、66款熱菜醬汁、19款燒烤醬汁、8款西式醬汁等155款。除瞭介紹這些各具風味的醬汁絕密配方外,書中還會揭秘醬汁調製的“小秘密”,讓你能夠輕鬆學會並應用。為瞭幫助你更好地運用這些醬料,書中還為讀者朋友推薦瞭百餘款與醬汁相搭配的經典菜式,讓你一學就會,一用就齣彩。當今廚界,競爭將越來越激烈,這種競爭將不僅僅停留在烹飪技術的層麵,更多的是對變化無窮、神秘莫測的調味技巧的一種挑戰。當你掌握瞭數百種最新流行的醬汁配方後,你就能更有把握成為競爭中的強者。《最新流行醬汁排行榜》是東方美食《烹飪藝術傢》和《餐飲經理人》兩本雜誌捧給廣大讀者的新年賀禮。我們祝願所有廚師朋友在新的一年裏有更大的收獲,我們將在新年裏為餐飲人提供更紮實,更可心的服務。

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