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Baking Artisan Bread 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Hitz, Ciril 作者

译者

2008-10 出版日期

176 页数

$ 28.24 价格

丛书系列

9781592534531 图书编码

Baking Artisan Bread 在线电子书图书标签: 蛋糕

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发表于2024-07-07

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Baking Artisan Bread 在线电子书图书描述

Bread enthusiasts are more aware of the diverse array of high-quality breads than ever before and are seeking out handmade artisan products at local farmers' markets, organic grocery stores, specialty shops...even the Internet. "Baking Artisan Bread" will show that finding these specialty breads is as easy as looking in your own kitchen! "Baking Artisan Bread" provides a simplified, formula-based approach to baking bread at home, making the mixing, the rising, and the baking itself more approachable and less intimidating. With step-by-step full-colour process shots and clear directions, chef Ciril Hitz will show you how with just 10 formulas you can create more than 40 different products.

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