Professional Baking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025
簡體網頁||繁體網頁
Professional Baking 在線電子書 圖書標籤:
喜歡 Professional Baking 在線電子書 的讀者還喜歡
下載連結1
下載連結2
下載連結3
發表於2025-02-06
Professional Baking 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025
Professional Baking 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025
Professional Baking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025
Professional Baking 在線電子書 用戶評價
Professional Baking 在線電子書 著者簡介
Professional Baking 在線電子書 著者簡介
Professional Baking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載
Professional Baking 在線電子書 圖書描述
Gisslen's 6th edition of Professional Baking continues to educate hundreds of thousands of readers with clear, detailed instructions in the theory and techniques necessary to meet the demands of the professional kitchen. The text continues to comprehensively cover baking basics while also offering enhanced coverage of higher-level techniques such as pastry, chocolate, and sugar work. Balancing theory and practice, Professional Baking provides both the understanding and performance abilities needed to progress and develop in a successful baking career.
Professional Baking 在線電子書 讀後感
如很多评论所说，这本书的翻译不是很好，才看了几页，就发现了翻译的问题： scone flour 翻译成了苏格兰面粉，明明是自发粉的一种说法 baking powder 翻译成烘焙面粉，明明是泡打粉。。。。。 这才看到了第9页。。。还好有本英文的对照一下，不然很容易被误导。 图便宜买的第...
評分翻译的很不错 不过翻译版没有原版中的部分彩色图片 可惜 最新版本已经增加满足特殊饮食需求的甜品制作内容，例如如何为糖尿病等患者制作甜品
評分其实说很好，倒也不是真的。正本书没有半点彩色的图，读起来很没有趣味。但在烘焙修炼之路上总有那么一点的困难，在这本书上都能找到解决的方法。修炼之书啦，只适合有基础，实操过的同学。没有基础的同学绕路，这本并不是入门的书籍
評分书很不错 是一本集基础和提升为一身的学习材料 学Baking的应该要多练习 反复练 掌握基础 基础才是最重要的
評分如很多评论所说，这本书的翻译不是很好，才看了几页，就发现了翻译的问题： scone flour 翻译成了苏格兰面粉，明明是自发粉的一种说法 baking powder 翻译成烘焙面粉，明明是泡打粉。。。。。 这才看到了第9页。。。还好有本英文的对照一下，不然很容易被误导。 图便宜买的第...
Professional Baking 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025
分享鏈接
Professional Baking 在線電子書 相關圖書
-
What Are You Afraid Of? 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 -
Poop 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Colors Everywhere 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
The Squirrel Wife 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
September 11, 2001 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Death Mask 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
A Masterclass in Drawing and Painting Landscapes 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Fearless 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
My Dog, My Cat, My Mama, and Me! 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Winning Isn't Everything! 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Fish of Illinois Field Guide 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Structured Credit Products 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
It's Called Dyslexia 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Mighty Avengers 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Have You Seen My Potty? 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Renoir and the Boy with Long Hair 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Daredevil 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Bunny 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
Dangerous Economies 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
-
The Mandie Collection 在線電子書 pdf 電子書下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載
