The Vivendier 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Scully, Terence 編作者

Scully, Terence 譯者

1998-1 出版日期

150 頁數

$ 25.93 價格

叢書系列

9780907325819 圖書編碼

The Vivendier 在線電子書圖書標籤: 食譜

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發表於2025-01-18

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The Vivendier 在線電子書著者簡介

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The Vivendier 在線電子書圖書描述

Now housed in the Gesamthochschul-Bibliothek in Kassel, Germany, the "Vivendier" is a manuscript of more than 60 recipes embedded within a miscellany of medical, botanical, household and personal advice, compiled in north-eastern France in the middle of the 15th century. This edition provides the original text, a modern translation, critical notes of the language as well as the cookery, comparisons with extant manuscripts that provided source material, and an extensive introduction.

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