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Superb Maine Soups
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Simonds, Cynthia Finnemore/ Smith, Randall (PHT) 作者
譯者
2007-7 出版日期
112 頁數
$ 21.41 價格
叢書系列
9780892727384 圖書編碼

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發表於2024-09-20

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Superb Maine Soups 在線電子書 著者簡介

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Superb Maine Soups 在線電子書 圖書描述

Soups warm your heart as well as your stomach. A former caterer, Simonds answers questions such as, How do you simmer a sumptuous stock? What are the essential ingredients for creamy chowder? How do you build layers of flavor in a stew? Whether you're tempted to try an old favorite or one of Simonds's trademark innovative recipes, the author stresses that soups are best when made with the freshest ingredients from local producers.

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