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花式果盘精解
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
胡永奎 编 作者
译者
2010-1 出版日期
68 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787122068699 图书编码

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发表于2025-02-02

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花式果盘精解 在线电子书 图书描述

《花式果盘精解》主要介绍70余例各式果盘（包括精品果盘和分位果盘）的制作图解，所选品种既有经典传统品种又有时下流行品种，图片丰富，图解详细，真正“手把手式”传授。《花式果盘精解》可帮助初级厨师及学徒工、烹饪爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。

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