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玩轉咖啡拉花
☆☆☆☆☆
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王森//張婷 作者
化學工業
譯者
2010-1 出版日期
88 頁數
32.00元 價格
叢書系列
9787122068835 圖書編碼

玩轉咖啡拉花 在線電子書 圖書標籤: 咖啡  拉花  我想讀這本書  art  飲料   

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發表於2025-02-03

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玩轉咖啡拉花 在線電子書 用戶評價

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適閤外行

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玩轉咖啡拉花 在線電子書 著者簡介

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玩轉咖啡拉花 在線電子書 圖書描述

拉花技術是咖啡師必備的能力之一。《玩轉咖啡拉花》介紹瞭咖啡豆的購買與保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的錶現手法（直接倒入成形法、鏇轉法、畫綫法、雕塑法等）、技巧、注意事項。書中列舉瞭大量動物、人物、花卉、水果、葉形、心形等圖案的拉花咖啡實例，每個實例都配有詳細的製作步驟和精美可愛的圖便於讀者快速掌握。

《玩轉咖啡拉花》可供咖啡師和對咖啡有興趣的讀者參考。

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