具体描述
《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家“十一五"重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程，尤其是“十一五"期间的发展状况和成就，是各级农业标准化管理机构，科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。农业作为我国第一产业，是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶，是组织现代化农业生产的重要科学技术依据，对发展农村社会主义市场经济，促进科技进步，增强农业综合生产能力，改善农产品质量，扩大农产品对外出口，增加农民收入，提高社会、经济及生态效益具有重要意义。《中国农业标准汇编》系列丛书旨在引导和规范农业标准化生产、加工、经营和管理活动，为农业领域的相关部门提供比较全面的农业标准信息。本系列丛书的出版，将对推行农业标准化，提高农业科技创新和转化生产力，健全农业技术推广，确保农产品的质量安全，发展现代农业具有重要意义。本系列汇编以国家标准为主，同时收录部分相关的行业标准。为了给读者提供更多信息，书后附有未收录的相关行业标准目录，以便读者查询。
《中国农业标准汇编（下）》 本书为《中国农业标准汇编》的续篇，系统收录了自2020年以来我国在农业领域发布的最新、最权威的国家标准、行业标准及相关规范。全书分为十二个主要篇章，涵盖了农业生产的各个关键环节，旨在为农业科研、生产、管理、加工、贸易以及教育培训等相关领域提供全面、精准、实用的标准依据。 第一篇：农作物种植标准 本篇详尽收录了各类主要农作物（包括谷物、豆类、薯类、油料、糖料、麻类、烟草、棉花、蚕桑等）的绿色生产、标准化种植、病虫害绿色防控、水肥一体化、测土配方施肥、节水灌溉、耕地质量保护、主要作物基因资源保护以及农产品质量安全追溯等方面的国家及行业标准。内容覆盖从选种育种、播种育苗、田间管理到收获储藏的全过程，强调可持续发展和生态友好型农业模式的推广与应用。 第二篇：畜牧养殖标准 本篇聚焦畜牧业的现代化、标准化发展，收录了猪、牛、羊、家禽、特种畜禽（如兔、蜜蜂、毛皮动物等）以及水产养殖等领域的各项标准。内容涵盖了饲料配方、饲养管理、疫病防控、动物福利、粪污处理与资源化利用、养殖环境控制、兽药使用规范、屠宰加工等标准。特别关注了生鲜乳生产、家禽产品生产、水产品质量安全以及无抗养殖等热点领域的新标准，旨在提升畜牧产品质量安全水平，促进畜牧业绿色健康发展。 第三篇：农产品质量安全标准 本篇集中了我国在保障农产品质量安全方面的核心标准。涵盖了农药残留限量、兽药残留限量、重金属限量、真菌毒素限量、食品添加剂使用、良好农业规范（GAP）、危害分析与关键控制点（HACCP）在农产品生产中的应用、农产品包装和标识、以及农产品质量安全风险监测与评估等方面的标准。强调了全产业链的质量安全控制，为消费者提供安全放心的农产品。 第四篇：农业机械装备标准 本篇收录了农业机械装备的设计、制造、检验、使用和维护等方面的标准。涵盖了耕整地机械、种植施肥机械、灌溉机械、植保机械、收获机械、畜牧养殖机械、农产品初加工机械、设施农业装备等各类农业机械的通用技术条件、性能要求、安全规范以及能效标识等标准。关注了智能化、大型化、专业化农业机械的发展趋势，推动农业机械装备的技术进步和产业升级。 第五篇：设施农业与智慧农业标准 本篇聚焦现代农业设施建设与智慧农业技术应用。收录了温室、大棚、畜禽舍等农业设施的设计、建造、环境控制、节能以及运营维护等方面的标准。同时，涵盖了农业物联网、大数据、人工智能、遥感技术等在精准农业、智能监测、智能决策、智能管理等方面的应用标准。旨在推动农业生产的数字化、网络化、智能化转型。 第六篇：农产品加工与包装标准 本篇涵盖了各类农产品（包括粮食、油脂、果蔬、肉蛋奶、水产品、茶叶、食用菌等）的初加工、精深加工、食品安全管理以及包装材料、包装工艺、标识要求等方面的标准。关注了食品生产过程的卫生规范、质量控制，以及农产品附加值提升、延长保质期、减少损耗等方面的技术要求。 第七篇：农业废弃物资源化利用标准 本篇着眼于农业可持续发展和循环经济，收录了农作物秸秆、畜禽粪污、农膜、林业废弃物等农业废弃物的收集、处理、转化与资源化利用等方面的标准。涵盖了废弃物能源化、肥料化、基料化、材料化等多种利用途径的技术规范和环境要求。 第八篇：农产品检验检测标准 本篇集成了各类农产品质量安全、品质特性、成分含量等检验检测方法的标准。包括农药残留、兽药残留、重金属、真菌毒素、农药残留快速检测方法、生物多样性检测、土壤检测、水质检测等通用及专用检测标准，为农产品质量监管和风险评估提供技术支撑。 第九篇：农业生物技术标准 本篇包含了基因工程、生物育种、微生物技术、生物农药、生物肥料等农业生物技术领域的相关标准。涉及遗传材料的安全管理、生物制品生产的质量控制、基因编辑技术的规范应用等，保障农业生物技术研发与应用的健康发展。 第十篇：林业与草原标准 本篇收录了林木育种、造林、抚育、病虫害防治、森林资源保护、林产品加工、草原保护、草种繁育、草地改良、牧草生产等方面的国家及行业标准，旨在推动林业和草原的可持续经营和生态保护。 第十一篇：渔业标准 本篇涵盖了水产种苗繁育、健康养殖、病害防治、水产品质量安全、捕捞管理、渔港建设与管理、渔业资源保护等方面的标准，推动渔业产业的绿色、高效、可持续发展。 第十二篇：农业标准化管理与推广 本篇收录了农业标准化体系建设、标准化人才培养、农业标准化示范区创建、农业标准化培训教材以及农业标准化相关法律法规等内容，旨在加强农业标准化工作的组织管理和推广应用，提升全社会对农业标准化的认识和重视程度。 《中国农业标准汇编（下）》的出版，将为我国农业现代化建设提供强有力的标准支撑，推动农业生产方式的转变，提升农产品质量安全水平，促进农业产业的提质增效和可持续发展，为保障国家粮食安全和促进乡村振兴做出贡献。本书内容详实，条理清晰，是农业从业者、研究者、管理者及相关决策者的必备参考工具书。
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