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Handbook of Prebiotics
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Gibson, Glenn R. (EDT)/ Roberfroid, Marcel B. (EDT) 作者
譯者
2008-1 出版日期
504 頁數
$ 184.13 價格
叢書系列
9780849381713 圖書編碼

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發表於2024-11-26

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Handbook of Prebiotics 在線電子書 著者簡介

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Handbook of Prebiotics 在線電子書 圖書描述

Presenting a balanced, research-based view, this handbook discusses the biomechanics of prebiotics and their effects on immune status and other health implications such as reduced incidence of gastroenteritis and chronic pathogenic gut disorders. The book explores the varying effects of prebiotics in different populations and age groups and describes potential food avenues and the safety implications for prebiotic use.

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