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特种植物油料加工工艺
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简体网页||繁体网页
周瑞宝 作者
译者
2010-2 出版日期
498 页数
98.00元 价格
丛书系列
9787122070432 图书编码

特种植物油料加工工艺 在线电子书 图书标签: 工艺  中国   

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发表于2024-11-13

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特种植物油料加工工艺 在线电子书 图书描述

《特种植物油料加工工艺》内容简介：特种植物油料包括油棕榈果、椰子、油橄榄、可可豆、乌桕籽、核桃仁、扁桃仁、杏仁、油桐籽、橡胶籽等木本植物油料，以及米糠、玉米胚、小麦胚、芝麻籽、蓖麻籽、亚麻籽、红花籽、月见草籽、葡萄籽、紫苏籽等草本植物油料。作者广泛收集了最新的文献资料，结合数十年从事相关研究积累的成果，详细介绍了利用各种特种油料作物生产油类、饲料及副产物加工等工艺和技术。《特种植物油料加工工艺》内容实用，数据翔实，对实际生产指导性强。

《特种植物油料加工工艺》可供从事特种油料加工的工程技术人员、食品加工技术人员、高等院校相关专业的师生、特种油料作物产区的农产品研发人员阅读参考。

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特种植物油料加工工艺 在线电子书 读后感

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