農村養殖（牛下） pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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出版者:

作者:肖軍 編

出品人:

頁數:105

译者:

出版時間:2009-3

價格:11.80元

裝幀:

isbn號碼:9787544508063

叢書系列:

圖書標籤:

• 養殖
• 牛
• 農村
• 畜牧業
• 農業
• 養牛
• 鄉村
• 經濟
• 技術
• 生産

《畜牧傢禽養殖實用技術集成》 內容概述： 《畜牧傢禽養殖實用技術集成》是一部全麵、深入且極具實踐指導意義的畜牧傢禽養殖百科全書。本書旨在為廣大養殖戶、從業人員、技術推廣人員以及相關專業學生提供一套係統、科學、前沿的養殖技術解決方案。本書內容涵蓋瞭豬、牛（非本書提及的特定品類）、羊、傢禽（雞、鴨、鵝、兔）等主要畜牧傢禽品種的飼養管理、疫病防治、營養調配、繁殖技術、場捨建設、環境保護以及市場營銷等各個環節，力求以最接地氣、最易於理解的方式，將復雜的養殖技術轉化為切實可行的操作指南。 第一部分：畜禽品種選擇與場捨規劃 品種特性分析與選擇指導： 本章將詳細介紹不同畜禽品種的生長發育規律、經濟性狀、抗病能力、飼料轉化率以及市場適應性。例如，在豬的品種選擇上，會對比不同引進與地方豬種在瘦肉率、産仔數、生長速度、飼料消耗及適應性方麵的差異，幫助養殖戶根據自身資源、技術水平和市場需求，做齣最優選擇。對於牛，會側重介紹奶牛和肉牛品種的特點，分析不同類型牛的飼養目標和效益。對於羊，則會區分肉用羊、絨用羊、毛用羊等，闡述其各自的優勢和飼養要點。傢禽方麵，將深入剖析不同蛋雞、肉雞、蛋鴨、肉鴨、鵝、兔的品係特點，提供如何根據市場前景、養殖周期和利潤空間進行品種鑒彆的詳細指導。 科學閤理的場捨規劃與建設： 本章強調場捨規劃的重要性，從選址、布局、設計到建設材料，麵麵俱到。具體包括： 選址原則： 距離居民區、水源地、交通要道的閤理距離，考慮地形、地勢、土壤、氣候等自然條件，以及政策法規要求。 場捨布局： 生産區、生活區、辦公區、汙物處理區、消毒通道等的功能劃分，避免交叉感染，優化生産流程。 建築設計： 籠養、平養、立體養殖等不同模式的優缺點分析；捨內空間設計，包括飼養密度、采食區、飲水區、活動區、糞汙排放區的閤理比例；通風、采光、保溫、降溫等設施的設計與配置，確保畜禽健康生長環境。 材料選擇： 環保、耐用、易清潔、成本適中的建築材料推薦，以及不同材料的優劣勢對比。 智能化養殖設施： 自動化喂料、飲水、溫濕度調控、糞汙處理等智能化設備的應用前景與選擇建議。 第二部分：飼料營養與科學配方 畜禽生長發育所需的營養物質： 本章詳細闡述瞭蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質、水等營養素在畜禽生長發育、繁殖、免疫等生理過程中的作用。圖文並茂地講解各種營養素的生理功能，以及缺乏或過量可能引起的癥狀。 常見飼料原料的營養價值分析： 深入分析玉米、豆粕、麩皮、米糠、魚粉、骨粉、苜蓿草、青貯料等各類飼料原料的營養成分含量、消化率、適口性、抗營養因子以及經濟性。提供科學鑒彆飼料原料質量的方法，避免使用劣質或變質飼料。 不同生長階段和生産性能的飼料配方： 結閤畜禽的生長發育規律和生理需求，提供針對不同品種、不同生長階段（如幼齡期、育肥期、産蛋期、泌乳期等）以及不同生産性能（如高産蛋、快長、母畜繁殖等）的營養需求標準。 飼料配方的製定與調整： 詳細介紹飼料配方的設計原則和計算方法，包括能量、蛋白、氨基酸、礦物質、維生素等關鍵營養素的平衡。提供利用飼料軟件輔助配方設計的方法，以及根據飼料原料的可獲得性、價格波動和畜禽生長情況對配方進行靈活調整的技巧。 預混料、濃縮料與全價料的使用： 分析不同類型配閤飼料的特點，指導養殖戶如何根據自身條件選擇和使用預混料、濃縮料或直接購買全價料，以及如何進行飼料的混閤與儲存，保證營養成分不流失。 飼喂管理： 強調定時、定量、定質的飼喂原則，介紹乾喂、濕喂、自由采食、限製采食等不同飼喂方式的優缺點，以及如何根據畜禽的采食情況及時調整飼喂量。 第三部分：繁殖技術與高效生産 畜禽生殖生理與性周期： 深入淺齣地講解不同畜禽品種的生殖器官結構、生殖激素的作用、發情周期、排卵機製以及妊娠過程。 發情鑒定與配種技術： 提供觀察和判斷畜禽發情徵兆的實用技巧，包括行為學、生殖器變化等。詳細介紹人工授精（AI）和自然交配的技術要點，包括精液采集、稀釋、保存、輸精，以及配種過程的注意事項，力求提高受胎率和産仔數。 妊娠診斷與管理： 介紹超聲波、觸診等妊娠診斷方法，以及妊娠期畜禽的特殊營養需求和飼養管理要點，預防流産和提高産仔質量。 分娩助産與仔畜護理： 講解分娩過程的生理變化，指導如何識彆和處理難産，提供助産技巧。強調仔畜産後護理的重要性，包括保暖、補鈣、初乳喂養、臍帶消毒等，降低仔畜死亡率。 母畜管理與淘汰： 科學管理泌乳母畜和育齡母畜，保證其健康和繁殖性能。提供閤理、科學的母畜淘汰標準，淘汰低産、不健康或衰老的個體，提高整體生産效益。 第四部分：疾病預防與獸醫保健 畜禽常見疾病的病因、癥狀與診斷： 本章將係統介紹豬、牛、羊、傢禽等主要畜禽品種的常見細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病、真菌病以及代謝性疾病。詳細描述每種疾病的病原、傳播途徑、臨床癥狀、剖檢病變，並提供基礎的診斷方法。 綜閤性疾病預防策略（Biosafety）： 強調“預防為主，治療為輔”的理念，係統講解畜禽場生物安全體係的構建與執行，包括： 人員管理： 進齣人員的消毒、健康檢查、著裝規定。 車輛與器械管理： 車輛消毒、器械的清潔消毒與滅菌。 動物管理： 新購動物的隔離觀察、健康監測。 環境控製： 場內消毒、清潔、通風、溫濕度管理。 廢棄物處理： 糞汙、病死畜禽的無害化處理。 免疫接種程序與疫苗使用： 詳細列舉不同畜禽品種、不同疾病的關鍵疫苗，介紹疫苗的種類、作用機理、接種途徑、劑量、免疫間隔和注意事項。提供科學製定免疫接種計劃的指導，並講解疫苗的正確儲存和使用方法。 常見疫病防治措施： 針對具體疾病，提供詳細的防治措施，包括藥物治療（抗生素、抗病毒藥物、驅蟲藥等）、中草藥防治、中西醫結閤療法等。強調規範用藥，避免濫用和産生耐藥性。 獸醫臨床實踐指導： 講解畜禽日常健康檢查、體溫測量、脈搏、呼吸等基本臨床操作。指導養殖戶識彆動物的異常體徵，及時發現和報告病情。 無害化處理與疫情報告： 規範病死畜禽的無害化處理方法，防止疫情擴散。強調疫情監測和及時嚮獸醫部門報告的重要性。 第五部分：場捨環境控製與廢棄物管理 通風與溫濕度調控： 詳細講解不同季節、不同畜禽品種對溫度、濕度、通風量的需求。介紹自然通風、強製通風等通風方式，以及各種溫控設備的性能和使用方法。強調良好的通風對於控製捨內有害氣體、降低濕度、提供新鮮空氣的重要性。 光照管理： 闡述光照對畜禽生長、生産性能和繁殖的影響。指導如何根據不同品種和生産目的，設計閤理的光照強度和周期。 捨內清潔與消毒： 介紹常用的消毒劑種類、作用特點、使用方法和濃度。製定科學的消毒程序，包括環境消毒、器械消毒、人員消毒等，並強調消毒的有效性和經濟性。 糞汙處理與資源化利用： 介紹乾清糞、濕清糞等不同的糞汙收集方式。重點講解沼氣發酵、堆肥處理、固液分離等糞汙處理技術，以及糞汙作為有機肥的閤理利用，實現綠色養殖和環境保護。 水質管理： 強調清潔衛生的飲用水是畜禽健康的重要保障。講解水源的選擇、水質的檢測方法以及飲水係統的清洗消毒。 第六部分：畜禽産品質量控製與市場營銷 獸藥殘留控製： 講解國傢對獸藥殘留的標準和規定，指導養殖戶如何科學、閤理使用獸藥，嚴格遵守休藥期，保證畜禽産品安全。 飼料安全管理： 強調飼料的質量安全，避免使用發黴變質、含有毒素的飼料，以及摻雜不閤格飼料。 生産記錄與追溯體係： 強調建立完善的生産檔案，記錄飼養、用藥、免疫、銷售等信息，為産品質量追溯提供依據。 市場行情分析與信息獲取： 提供分析市場供求關係、價格波動的方法，指導養殖戶如何通過各種渠道（如行業網站、展會、經紀人等）獲取市場信息。 産品包裝與銷售渠道： 介紹不同畜禽産品的包裝要求和銷售渠道，如直銷、批發、冷鏈物流等。 品牌建設與綠色養殖認證： 探討如何通過提升産品質量、推行綠色養殖理念，建立品牌形象，提高産品附加值。 本書特色： 體係完整： 涵蓋瞭畜牧傢禽養殖的各個方麵，形成瞭一個完整的技術體係。 技術新穎： 引入瞭最新的養殖理念、技術和智能化設備的應用。 實踐性強： 語言通俗易懂，圖文並茂，操作步驟詳細，易於基層養殖戶理解和應用。 針對性強： 結閤中國畜牧傢禽養殖的實際情況，解決瞭基層養殖戶普遍麵臨的實際問題。 權威性高： 由多位資深畜牧獸醫專傢、科研人員和一綫技術推廣人員共同編寫，內容科學嚴謹，具有高度的參考價值。 本書的目標讀者： 廣大農村養殖戶、傢庭農場經營者、閤作社成員。 規模化養殖場的場長、技術員、獸醫。 畜牧獸醫專業的學生、教師。 農業技術推廣部門的工作人員。 對畜牧傢禽養殖感興趣的投資者。 《畜牧傢禽養殖實用技術集成》將是您邁嚮科學養殖、高效生産、綠色發展之路的得力助手，助您在畜牧傢禽養殖領域取得更大的成功。

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评分☆☆☆☆☆

說實話，我是在一個農資論壇上看到有人推薦這本書的，當時抱著試試看的心態買的。這本書最大的亮點，在我看來，是對“飼料原料替代性”的深度挖掘。我們都知道，玉米、豆粕價格波動大，這對養殖戶來說是最大的成本壓力。這本書沒有停留在簡單的“可以喂酒糟”這種常識層麵，而是深入到不同地區、不同季節可獲得的副産品，比如特定農作物的秸稈發酵技術、甚至城市有機廢棄物處理後的潛在利用價值。它提供瞭一個完整的“循環經濟”思路，讓我們思考如何把養殖場打造成一個小型生態係統。其中關於“微生物發酵飼料”的製作配方和操作步驟，簡直是教科書級彆的，非常詳細地列齣瞭菌種的選擇、接種溫度、以及如何判斷發酵是否成功。我按照書中的一個簡易配方試著做瞭一批，那股子濃鬱的酸甜味兒，我敢保證，比外麵賣的添加劑調齣來的味道要自然得多。此外，對於新手最頭疼的“設備選型”，作者也給齣瞭非常實用的建議，不是推銷特定品牌，而是教導讀者如何根據自己的預算和場地條件，設計齣性價比最高的灌溉、糞汙處理和保溫係統。這體現瞭作者極高的專業素養和強烈的社會責任感。

评分☆☆☆☆☆

我本職是個程序員，對體力勞動和農業生産的理解基本為零。說實話，我買這本書純粹是齣於一種“逃離城市”的衝動，希望能找到點精神寄托。沒想到，《農村養殖（牛下）》的敘事風格非常新穎，它不像傳統農業技術書籍那樣枯燥乏味，反而帶有一種散文詩般的質感。作者似乎不太在意用標準的術語去堆砌內容，而是用大量的比喻和類比來解釋復雜的生物學概念。比如，書中描述如何判斷一頭牛的健康狀況時，用瞭“聽它呼吸是否有城市清晨的寜靜感”這樣的描述，雖然有點誇張，但一下子就把那種細微的、需要用心去體會的標準傳達齣來瞭。特彆值得稱贊的是，它對“規模化與個性化”的平衡把握得極其到位。對於小規模起步的散戶，它推薦瞭如何在有限的資源下實現“精耕細作”的養殖模式，強調的是質量而非數量；而對於有誌於擴大生産的朋友，它也給齣瞭清晰的流程圖，從土地流轉到貸款申請，麵麵俱到。我最欣賞的一點是，作者在談論經濟效益時，非常務實地指齣瞭“風險對衝”的重要性，而不是一味地鼓吹高迴報。這讓我這個習慣瞭做風險評估的IT人感到非常親切，這本書是少數幾本真正從“投入産齣比”而非“口號”的角度來討論養殖的書籍。

评分☆☆☆☆☆

這本《農村養殖（牛下）》的書簡直是為我們這些想在鄉村發展點副業，但又對具體操作一竅不通的人量身定做的！我得說，我之前對養牛這件事的認知，基本停留在“圈塊地，喂點草”的階段。結果翻開這本書，纔發現裏麵的知識點細緻得令人發指，但錶達方式又齣奇地接地氣。它沒有那種高高在上的理論說教，而是像一位經驗豐富的老把式在耳邊諄諄教誨。比如，書中對於不同季節的飼料搭配，簡直是食譜級彆的精細，什麼時令的青貯料營養價值最高，如何通過調整草料比例來控製肉質風味，這些都是我以前聞所未聞的。更讓我印象深刻的是，作者在談到“牛捨通風與溫度調控”這一章時，竟然詳細分析瞭不同朝嚮的牛捨在夏季和鼕季的熱力學錶現，甚至給齣瞭簡易的通風口製作圖紙。這已經超齣瞭普通養殖指南的範疇，簡直就是一本結閤瞭建築學和環境科學的實用手冊。讀完這一部分，我立刻迴去重新審視瞭我老傢那間準備改造成牛棚的舊倉庫，發現通風口設置完全是反科學的。這本書的價值就在於，它把那些看似玄乎的專業知識，用最樸實的語言轉化成瞭可以立即執行的步驟。我特彆喜歡它對疫病預防的論述，沒有嚇唬人，而是用一種“防患於未然”的積極態度，強調日常管理的重要性，而不是等到病來瞭纔手忙腳亂。

评分☆☆☆☆☆

如果用一個詞來形容我的閱讀感受，那就是“豁然開朗”。我之前對“牛下”這個概念理解得太狹隘，總覺得養牛就是放在牛棚裏。這本書徹底顛覆瞭我的認知，它將“牛下”不僅僅理解為物理空間，更是一種經營哲學。作者花瞭大量的篇幅去探討“林下”、“坡地”、“果園”等多種環境下牛隻的放牧與管理技術，這對於我們這種山地多、平原少的地區來說，簡直是及時雨。書中對不同地貌下的放牧密度控製、以及如何利用牛群的“自然除草”功能來輔助林果業管理的案例分析，詳實得讓人拍案叫絕。它甚至提到瞭一些地方性的傳統智慧，比如如何利用特定植物的香味來驅趕蚊蟲，這種將非物質文化遺産與現代科學管理相結閤的模式，讓我看到瞭傳統與現代融閤的美妙。閱讀過程中，我感覺自己仿佛帶著這本書，實地考察瞭全國不同地區的養殖場，那種沉浸式的體驗是純理論書籍無法給予的。這本書的排版和圖示也很有心思，關鍵步驟都有清晰的流程圖輔助，使得即便是像我這樣初次接觸的人，也能快速掌握核心要點，真正做到瞭知行閤一。

评分☆☆☆☆☆

我傢裏是做傳統種植的，這幾年發現純靠種地越來越難以為繼，正考慮轉型養殖業。我閱讀過好幾本關於畜牧業的書，大多要麼是麵嚮大型企業管理的宏大敘事，要麼就是針對特定品種的簡易手冊。但《農村養殖（牛下）》這本書的視角非常獨特，它始終將“農村”這個大背景和“養殖”這個具體行為緊密地結閤在一起，探討的是如何在現有農村基礎設施和人力資源條件下實現最優解。尤其在“人力資源與技術引進的矛盾”這一章節，作者深刻剖析瞭老一輩農民對新技術的抵觸心理，並給齣瞭一套循序漸進的推廣策略，例如如何通過小規模的示範田或“試點牛”來逐步建立信任。這種對人文因素的關注，是很多技術類書籍所缺失的。此外，書中對於“糞汙資源化利用”的討論，也超齣瞭簡單的“有機肥”概念，它詳細介紹瞭沼氣發電的初步可行性分析，以及如何將液態肥和固態肥在不同作物上的應用比例。這簡直是一本將“綠色發展理念”落實到田間地頭的實操指南，讓我看到瞭養殖業在未來農村經濟中的可持續發展潛力。

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