我国“肖派”食雕创始人、全国著名食雕家肖强先生,其用刀独特,刀过无痕,严瑾细腻,作品涉及人物、动物、花鸟,细腻传神,在食雕界独树一帜。现与其学生肖化龙合作撰写成《肖强食雕艺术(动物篇)》。《肖强食雕艺术(动物篇)》采用了他在课上使用的一些作品,并附上实际操作步骤,可操作性很强。此外,《肖强食雕艺术(动物篇)》还将面塑、时尚盘饰作为附录归纳在一起,使得《肖强食雕艺术(动物篇)》内容更加丰富,更具有实用价值和可学性。如果照此多加练习的话,读者基本可以达到自学的目的。
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