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饭店管理
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2010-5 出版日期
363 页数
36.00元 价格
丛书系列
9787543217546 图书编码

饭店管理 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-11-26

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饭店管理 在线电子书 图书描述

《饭店管理》在结合大量理论和实践的基础上，结合我国高等教育旅游管理专业的培养目标和专业设置要求，全面介绍了饭店管理各领域的内容，包括饭店的含义和发展、饭店营销、饭店计划、饭店组织、饭店人力资源、信息管理等，并包含大量实际案例，是学生学习和了解饭店管理的必备教材。

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