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薇薇小廚工作室作者

中國旅遊

譯者

2010-4 出版日期

88 頁數

15.80元價格

叢書系列

9787503239199 圖書編碼

薇薇小廚--最好吃的西餐在線電子書圖書標籤: 美食飲食生活傢居食譜西餐美事小廚師

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發表於2024-11-30

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薇薇小廚--最好吃的西餐在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

法餐沒有介紹油封鴨和馬賽魚，歐餐麵太小，明明西班牙還有海鮮飯、墨魚汁麵，意大利還有餃子啥的。學到瞭锡紙烤東西要紮洞以齣水汽，再見小森林中的伍斯特沙司，茄汁鱈魚可以嘗試，比薩草是迷迭香、百裏香和其他香料的混閤。每個菜介紹的“特色”很有用，書末西餐旁類知識（各類沙司、香料、牛排、西餐禮儀等）很受用。總體還不錯，就是內容比較少。

評分☆☆☆☆☆

沒時間嘗試

評分☆☆☆☆☆

好差的一本書，根本就不普遍，又不是誰傢都有烤箱的，所有的菜都需要用到烤箱。

薇薇小廚--最好吃的西餐在線電子書著者簡介

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薇薇小廚--最好吃的西餐在線電子書圖書描述

《薇薇小廚:最好吃的西餐》內容簡介：文化的交融是多層麵的，飲食文化是其中最具滲透性的一支。西餐來到中國，同樣在這片土地上生根發芽，被中國人接受並喜愛。而西餐，這寥寥兩個字，卻是世界各地風情的最真實的寫照。在《薇薇小廚:最好吃的西餐》中，法、意、美、俄等多個國傢的美食躍然紙上，從每一道菜中，我們不難發現，世界各地人民對於烹調二字的理解各不相同，對於各種食材、調味料、火候、烹飪方法甚至盛器的搭配，都體現齣瞭獨特而濃鬱的異域風情，用簡單的步驟來在自傢餐桌上呈現它們，能夠為每天的生活中多添一抹個性的味道。

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