周毅,1983年出生,籍贯黑龙江,毕业于四川省烹饪高等专科学校,先后师从于雕刻大师肖强先生、面塑中国工艺美术大师王龙先生.系统深造中国各大流派的食品雕刻及面塑精髓,并形成自己的独特风格。于2007年4月在昆明创办了“周毅食品雕刻培训中心”。曾担任《精品食雕鉴赏与制作》、《肖强食雕艺术人物篇》的副主编。
《周毅实用食雕精华(第2版)》主要内容简介:在经营雕刻学校的期间里,总有人问这么一个问题:我们要怎样才能做好雕刻?怎样才能获得成功?在职业生涯中每个人都希望成功,得到社会和他人的认同,我们要怎样才能获得成功呢?
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