二十世纪中国蔬菜科技发展研究 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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丁晓蕾，女，江苏东台人。1994年毕业于南京农业大学园艺系，2001年获科技哲学硕士学位，2008年获科学技术史博士学位。现任南京农业大学人文学院副教授。研究方向为园艺科技史、农业文化、农业旅游。参编《中国萝卜》、《吴地文化通史》等论著，发表论文十余篇。

绪论第一章二十世纪中国蔬菜科技的传承与发展分期第一节中国传统蔬菜科技的传承与面临挑战一、中国传统蔬菜科技的传承二、中国传统蔬菜科技面临挑战第二节二十世纪中国蔬菜科技发展分期一、萌芽(晚清～1911) 二、初创(1911～1949) 三、繁荣发展(1949～1966) 四、曲折发展(1966～1977) 五、快速发展(1978～2000)第二章二十世纪中国蔬菜科技教育与人才培养第一节专业设置与学科发展一、1949年以前的蔬菜园艺教育二、1949年以后的蔬菜专业设置与学科发展第二节蔬菜科技人才培养一、1949年以前的蔬菜科技人才状况二、1949年以后的蔬菜科技人才培养第三节我国著名蔬菜园艺学家及其主要成就第三章二十世纪中国蔬菜科研、成果推广与科技传播第一节蔬菜科研、推广机构的建立与发展一、1949年以前蔬菜科研、推广机构的建立与发展二、1949年以后蔬菜科研、推广机构的建立与发展第二节蔬菜科研、推广活动的开展一、1949年以前的蔬菜科研、推广活动二、1949年以后的蔬菜科研、推广活动第三节蔬菜科技交流与传播一、专业科技刊物的出版二、专业学会的建立与发展三、蔬菜科技的国际交流与传播第四章二十世纪中国蔬菜科技的主要进步第一节蔬菜作物的种质资源研究一、蔬菜作物种质资源研究的进步二、几种主要蔬菜作物种质资源的调查、保存和利用第二节蔬菜作物的遗传育种一、蔬菜作物遗传育种研究的进步二、几种主要蔬菜作物的良种选育第三节蔬菜作物栽培一、蔬菜作物栽培生理研究的进步二、蔬菜作物设施栽培科技三、蔬菜作物育苗与施肥科技第四节蔬菜作物保护一、蔬菜作物病虫害调查、鉴定与测报二、蔬菜作物主要病虫害综合防治第五节蔬菜贮藏与加工一、蔬菜贮藏运输技术二、蔬菜加工技术第五章百年蔬菜科技进步动因分析第一节相关学科发展对蔬菜科技进步的推动一、植物生理学为蔬菜生产技术进步提供理论依据二、植物遗传学、分子生物学把蔬菜育种引向分子水平第二节国家政策和社会组织制度对蔬菜科技进步的影响一、国家农业政策部署、制度改革对蔬菜科技进步的影响二、研究机构、人才队伍建设和组织协作对蔬菜科技进步的作用三、科技规划、科研投入对蔬菜科技进步的引导与支撑第三节社会需求与蔬菜科技进步的相互作用一、蔬菜社会需求对科技进步的影响二、蔬菜科技进步对社会需求的刺激与促进第四节资源环境压力对蔬菜科技进步的要求一、提高菜地产出率是缓解蔬菜生产资源环境压力的重要途径二、社会对蔬菜产品安全提出新要求结语参考文献后记
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出版者:中国三峡

作者:丁晓蕾

出品人:

页数:308

译者:

出版时间:2009-12

价格:35.00元

装帧:

isbn号码:9787802235953

丛书系列:中国近现代农业史

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《二十世纪中国蔬菜科技发展研究》是“中国近现代农业史丛书”之一，全书共分5个章节，主要对二十世纪的中国蔬菜科技发展知识作了介绍，具体内容包括二十世纪中国蔬菜科技的传承与发展分期、二十世纪中国蔬菜科技教育与人才培养、二十世纪中国蔬菜科技的主要进步等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。