《連鎖企業商品采購》是高職高專院校連鎖經營管理專業的核心課程之一。《連鎖企業商品采購》全麵闡述瞭連鎖企業商品采購管理所具備的基本理論和實踐知識，首度嘗試采用“基於工作過程”的項目教學法編寫，全書共包括商品采購部組織設計、商品采購計劃編製、供應商管理、商品采購談判、商品采購實施、商品采購質量管理和商品采購績效控製等七項技術模塊。
《連鎖企業商品采購》可作為高職高專院校連鎖經營管理專業的教材，也可作為經濟類、工商管理類、物流管理類專業的參考教學讀本，還可作為連鎖企業管理人員及相關人員的培訓參考書。
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