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藥膳保健百科
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作者
譯者
2010-4 出版日期
527 頁數
35.00元 價格
叢書系列
9787563430642 圖書編碼

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發表於2024-11-15

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藥膳保健百科 在線電子書 圖書描述

《藥膳保健百科》內容簡介：藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化，藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

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