官府養生菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
杜廣貝，中國名廚委員會委員，毛澤東健康養生飲食研究會顧問，國際飲食養生研究會常務理事，中國國傢烹調一級評委，中國藥膳烹飪大師，“京味養生菜”創始人，中國烹飪大師“金爵奬”獲得者。現任北京新聞大廈酒店總經理助理，行政總廚。從業四十多年，對各地名菜多有研究，尤其精通魯菜、京菜，至今仍工作在烹飪第一綫，對宮廷、官府、養生菜形成瞭自己獨特的烹飪手法。他謙虛地說：“這是一個活到老學到老的職業，技術來不得半點虛假，必須博取眾傢之長，精益求精。”
出版者:中國紡織
作者:杜廣貝 編
出品人:
頁數:128
译者:
出版時間:2010-6
價格:58.00元
裝幀:
isbn號碼:9787506464857
叢書系列:
圖書標籤:
- 美食
- 飲食
- 生活
- 品味
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《官府養生菜》所提供的“京味養生菜”目錄，也都是雍和軒在三年的實踐中根據上述理論逐漸研製而成的，深受顧客們喜歡。在三周歲到來之際編輯成冊，也是雍和軒對消費者和社會的一種迴報。有不足之處，歡迎批評指正。真心地祝每一位讀者身體健康，全傢幸福。
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