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饮食文化与旅游
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简体网页||繁体网页
冯玉珠 编 作者
译者
2010-7 出版日期
215 页数
25.00元 价格
丛书系列
9787122084682 图书编码

饮食文化与旅游 在线电子书 图书标签: 旅游   

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发表于2024-11-24

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饮食文化与旅游 在线电子书 图书描述

《饮食文化与旅游》将饮食文化与旅游活动相结合，从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系，突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。《饮食文化与旅游》语言简洁流畅，通俗易懂，富有实用性、针对性和趣味性。

《饮食文化与旅游》可作为高等院校旅游类、餐饮类专业的教学用书，也可作为旅游业、餐饮业从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游饮食文化的指南。

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