饲料加工企业成长

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出版者:
作者:
出品人:
页数:186
译者:
出版时间:2010-6
价格:20.00元
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isbn号码:9787109146341
丛书系列:
图书标签:
  • 饲料加工
  • 饲料行业
  • 企业管理
  • 企业成长
  • 农业
  • 农村
  • 产业链
  • 精细化管理
  • 成本控制
  • 技术创新
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具体描述

《饲料加工企业成长:模式选择与组织能力运用》写了饲料业是农业经济的更要组成部分,是近30年来我国农业发展最快的一个行业。自从2000年以来,我国一直保持着世界第二大饲料生产国的地位。饮料业不仅是决定着一个国家畜牧业的发展水平,而且也是种植业结构调整与农业全面发展的动力之一。

聚焦精细化管理与技术革新:现代农牧业的转型升级之道 图书名称: 现代农牧业精益运营与可持续发展战略 内容提要: 本书深入剖析了当前全球农牧业所面临的结构性挑战与转型机遇,旨在为行业从业者提供一套系统化、可操作的精益化运营框架与前瞻性的技术革新路径。我们不再将视角局限于单一的饲料生产环节,而是将其置于整个现代农业供应链的宏大背景下进行审视。全书围绕“效率提升、风险控制、环境友好与价值创造”四大核心支柱展开论述。 第一部分:宏观环境与战略重塑 第一章:全球农牧业格局的深刻变迁 本章首先勾勒出当前影响农牧业发展的关键宏观力量:地缘政治冲突下的贸易壁垒、气候变化导致的极端天气风险、消费者对食品安全与动物福利的日益严苛要求,以及数字化技术对传统生产模式的颠覆性影响。我们重点探讨了“可持续性”如何从一种道德呼声转变为决定企业生死存亡的核心竞争力。 贸易结构的重塑与区域化布局: 分析主要农产品贸易线路的变化趋势,探讨企业如何通过优化全球采购与分销网络,降低外部不确定性带来的冲击。 “零饥饿”目标下的生产效率悖论: 如何在不牺牲环境的前提下,实现单位土地、单位资源的最高产出效率,这是本章的核心议题。 第二章:从成本中心到价值中心:组织战略的升级 传统农牧企业往往将自身定位为原材料的转化者,但本书强调,成功的企业必须转型为整合资源、提供系统化解决方案的价值中心。 组织结构柔性化设计: 探讨如何打破传统的职能壁垒,构建跨部门的敏捷项目组,以快速响应市场对新型营养方案和定制化服务的需求。 核心能力重构: 强调数据分析能力、生物安全体系构建能力和品牌信任度建设能力,是未来农牧企业区别于竞争者的关键差异点。 第二部分:精益运营与全流程优化 第三章:供应链的韧性与可视化管理 在农牧业中,供应链的任何一个环节出现中断,都可能导致严重的生物安全危机或巨大的经济损失。本章致力于构建一个高韧性、高透明度的供应链体系。 原辅料采购的风险对冲策略: 不仅关注价格波动,更关注特定原料的产地集中度风险。介绍利用金融工具和长期战略合作协议来锁定关键投入品的稳定性。 库存管理的“动态平衡”模型: 引入先进的预测算法,实现原料、在制品和成品库存的精准控制,大幅降低因陈化或短缺带来的损失。我们详细阐述了先进的WMS(仓库管理系统)在确保货物先进先出(FIFO)和可追溯性方面的应用。 物流网络的“最后一公里”优化: 针对易腐烂、对温度敏感的农产品特性,设计区域化、专业化的冷链与温控物流方案。 第四章:生产系统的智能化与效率最大化 本章超越了对单一生产线效率的关注,转向整个生产系统(包括厂区布局、设备维护、能源消耗)的系统优化。 设备预测性维护(PdM)的应用: 介绍如何通过物联网传感器采集设备的振动、温度、电流数据,利用机器学习模型预测故障点,从而避免计划外停机,这是提升产能利用率的关键。 能源与水资源管理的闭环控制: 探讨如何通过热能回收系统、中水回用技术,显著降低单位产值的能源和水资源消耗,直接提升企业的绿色绩效和运营成本优势。 自动化与人机协作: 分析在不同自动化成熟度水平的企业中,如何通过引入协作机器人和自动化检测设备,解放人力资源,使其专注于质量控制和工艺改进。 第三部分:技术驱动的创新与可持续发展 第五章:前沿营养科学与配方智能化 本章重点介绍如何将最新的生命科学研究成果转化为可行的、经济的商业化配方体系,并强调过程的数字化管理。 微生物组学与精准营养: 深入探讨肠道健康与动物性能之间的关系,介绍益生菌、益生元和后生元在替代抗生素促生长剂方面的应用进展,以及如何通过精准营养管理提升动物的免疫力。 替代蛋白源的开发与应用: 鉴于传统饲料原料(如豆粕、鱼粉)的供应压力,本章详细评估了昆虫蛋白、微藻蛋白、发酵蛋白等新型原料的营养价值、成本效益与规模化潜力。 配方迭代的敏捷反应机制: 如何建立一个快速验证、快速反馈的研发闭环,使配方调整能及时应对原料市场的变化和动物需求的微小差异。 第六章:数据驱动的质量与生物安全体系 质量不再是检验出来的,而是设计出来的。本章着重于如何利用数据构建一个主动防御的质量管理体系。 全程追溯系统的构建: 介绍基于区块链技术或企业级ERP的集成化追溯方案,实现从农场到餐桌的全程信息透明化,满足最高标准的法规要求。 生物安全风险的数字化建模: 利用地理信息系统(GIS)和大数据分析,评估厂区、物流路线和原料产地可能存在的生物安全隐患点,并制定预警机制。 质量控制的非侵入式检测技术: 探讨近红外光谱(NIR)、高光谱成像等技术在快速检测原料一致性、成品均匀性中的应用,减少对传统化学分析的依赖,提高检测速度。 第四部分:人才发展与未来布局 第七章:复合型人才的培养与组织学习 农牧业的未来竞争是人才的竞争。本章强调培养既懂生产技术又懂信息系统和商业战略的复合型管理人才。 “数字孪生”员工培训体系: 利用模拟环境对新员工进行高风险操作培训,减少实际生产中的失误。 知识管理平台的构建: 确保最佳操作规程(SOP)和历史经验能够被系统记录、固化,并向全员共享,避免知识随着人员流动而流失。 第八章:可持续投资与绿色金融 企业应对气候变化和环境压力的投资,正在成为新的盈利增长点。 环境、社会与治理(ESG)的量化报告: 指导企业如何科学地衡量和报告其在减排、节水、动物福利方面的具体进展,以吸引绿色投资。 循环经济在农牧业的实践: 探讨如何将废弃物(如动物粪便、农作物残渣)转化为沼气、有机肥或生物质能源,实现资源的高价值再利用,构建区域协同的循环经济圈。 结语:面向韧性的农牧业未来 总结本书核心观点,强调在不确定性成为常态的时代,持续的精益化改进和对前沿技术的拥抱,是现代农牧企业实现长期、稳健成长的唯一路径。本书提供的不是一套固定的公式,而是一套灵活应变的战略思维框架。

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