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五湖四海傢常菜

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麥圓本 作者
三聯書店(香港)有限公司
譯者
2010年7月 出版日期
315 頁數
HK$128.0 價格
小平裝
叢書系列
9789620430169 圖書編碼

五湖四海傢常菜 在線電子書 圖書標籤: 繪本  香港  StellaSo  飲食文化  美食  五湖四海傢常菜——廣東及華南地區    三聯佳品   


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發表於2025-01-22

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五湖四海傢常菜 在線電子書 用戶評價

評分

不是簡單的食譜書,還有對社會現象的反思。菜譜已拍照,此類非實用性書籍,無需再讀。

評分

拌有人情味的傢常菜 每道菜背後都有個動人的故事

評分

拌有人情味的傢常菜 每道菜背後都有個動人的故事

評分

繪本可愛,隻是做法說的忒簡單瞭,照做沒有照味呀。

評分

學做菜倒是其次,而是這本書的齣版目的以及裏麵各位師奶的話對人真的很有啓發。

五湖四海傢常菜 在線電子書 著者簡介


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五湖四海傢常菜 在線電子書 圖書描述

本書是明報專欄「五湖四海傢常葉」的結集,每期訪問天水圍居住的主婦,記錄她們烹調傢鄉菜的過程,由Stella繪齣食譜,每篇配有冷知識。書中會涵蓋不同中國菜係,包括廣府菜、京滬、潮州、東南亞等。本書將分上、下兩本推齣。第一冊《五湖四海傢常菜——廣東及華南地區》率先在香港書展登場!

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五湖四海傢常菜 在線電子書 讀後感

評分

相信星期日明報的讀者不會對此書陌生,過去兩年間,我們每周都會讀到《五湖四海家常菜》的專欄,認識多位在天水圍居住的婦女,透過廚藝示範了解她們家鄉的飲食文化,如何輾轉來到香港天水圍,轉化成餐桌上的日常菜式,從而反思自己平日放什麼在口中,有否好好消化。 一年前的...

評分

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