青贮饲料调制利用与气象

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出版者:气象出版社
作者:
出品人:
页数:116
译者:
出版时间:2010-6
价格:9.00元
装帧:
isbn号码:9787502949969
丛书系列:
图书标签:
  • 青贮饲料
  • 饲料调制
  • 饲料利用
  • 气象
  • 农业
  • 畜牧业
  • 饲养技术
  • 农牧结合
  • 绿色饲料
  • 牧草学
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具体描述

《青贮饲料调制利用与气象》内容简介:党的十七届三中全会指出,农业、农村、农民问题关系党和国家事业发展全局,并对加强农村防灾减灾能力建设,加强灾害性天气监测预警,提高灾害处置能力和农民避灾自救能力,开发气象预报预测和灾害预警技术,开发利用风能和太阳能,加强农业公共服务能力建设等方面都作出部署,提出了明确要求。党中央、国务院历来高度重视农业发展问题,自2004年以来已连续下发了五个关于“三农”问题的中央一号文件。2008年中央一号文件更明确提出,要充分发挥气象为农业生产服务的职能和作用。2008年6月23日胡锦涛总书记在两院院士大会上也指出,要将灾害预防等科技知识纳入国民教育,纳入文化、科技、卫生“三下乡”活动,纳入全社会科普活动,提高全民防灾意识、知识水平和避险自救能力。

好的,这是一份关于《青贮饲料调制利用与气象》一书内容的详细简介,重点描述了书中涵盖的各个方面,但不涉及书中具体内容。 --- 《青贮饲料调制利用与气象》图书内容概述 本书集成了动物营养学、饲料科学、农业工程学以及气象学等多学科知识,旨在全面阐述青贮饲料从原料选择、调制工艺到储存利用的全过程,并深入探讨环境气候因素对这一过程的综合影响。全书内容结构严谨,理论阐述与实践指导并重,力求为饲料加工企业、规模化养殖场管理者、农技推广人员及相关专业研究人员提供一份详尽的技术参考与决策支持。 第一部分:青贮饲料基础理论与原料特性 本部分内容为理解青贮技术奠定了坚实的理论基础,并详细分析了不同作物的特性。 1.1 青贮过程的微生物学与生化原理 着重于介绍青贮发酵的驱动力——乳酸菌的活动及其代谢产物。内容涵盖了厌氧环境建立的重要性,pH值的变化规律,以及如何通过控制发酵速率来抑制有害微生物的生长,确保饲料的营养价值不受过度损失。同时,也讨论了糖分、酸缓冲能力和水分活度等关键生化指标在稳定青贮质量中的作用。 1.2 常用青贮原料的营养成分与适宜性 详细比较了玉米、苜蓿、禾本科牧草以及其他非常规作物的营养构成。分析了不同成熟度和收获时期的原料对最终青贮品质的影响。例如,不同籽粒成熟度的玉米,其淀粉含量和可发酵碳水化合物的比例如何影响青贮的酸化效率和能量密度。对于高蛋白或低糖分原料,书中会探讨如何通过添加辅助材料来平衡发酵过程。 1.3 原料预处理技术概述 涵盖了对原料进行机械破碎、揉搓、粉碎等预处理的目的和技术要求。强调了破碎度对压实效果和空气排除程度的关键性,并分析了不同破碎粒度对瘤胃微生物消化的影响。 第二部分:调制工艺与工程技术 本部分是全书的技术核心,系统梳理了从田间到贮窖的各个操作环节。 2.1 机械化收获与装载技术 探讨了现代青贮机械的性能特点,如割台、打浆和输送系统的匹配性。详细论述了收获速度、叶片磨损对原料品质的影响,以及如何根据不同作物的特性调整机械参数以实现最佳的切割效果。 2.2 压实技术与窖区构建 深入分析了压实密度对青贮质量的决定性作用。内容包括压实机械的选择、压实层的厚度控制、以及如何通过科学的压实作业避免局部氧气残留。在窖区设计方面,本部分会涉及地下窖、地表堆窖、塔式筒仓以及新型柔性包装青贮(青贮袋/包)的结构要求、防渗漏设计和安全负荷计算。 2.3 封窖与密封技术 重点讲解了建立有效的厌氧屏障的方法。这包括覆盖材料的选择(如聚乙烯膜、阻隔膜)、覆盖工艺(双层覆盖、侧面覆盖)、以及如何通过负重物(如轮胎、沙袋)确保膜与饲料表面完全贴合,防止二次污染和气体交换。 2.4 添加剂的应用与科学选择 分类介绍了各类青贮添加剂的功能,包括: 发酵促进剂: 如商业乳酸菌制剂和糖蜜,探讨其使用时机和用量。 抑制剂: 如有机酸类、亚硝酸盐类或酶制剂,用于控制特定阶段的微生物活动。 营养改良剂: 如尿素或氨水处理,用于提高青贮的蛋白质消化率。 第三部分:青贮饲料的气象敏感性分析 本部分是本书的特色之一,将青贮的生物过程与外部环境因素紧密联系起来。 3.1 气温对原料质量与发酵过程的影响 分析了收获前和收获后不同气温条件下,作物生理变化和收割后原料的快速降温策略。重点论述了高温(如持续超过30°C)对乳酸菌活性、糖分消耗速率以及青贮初期氧化失重的负面影响。 3.2 降雨与湿度管理 探讨了不同降雨强度对原料含水量的影响,以及如何快速应对过湿原料(如通过晾晒、掺入干草或锯末)以避免青贮发酵失衡和汁液流失。此外,也分析了高湿度环境下储存设施的防潮设计。 3.3 风力与光照的间接效应 研究了风速对原料在田间晾晒时间的影响,以及强光照对临时堆放原料表面温度升高的加速作用。 3.4 气候变化背景下的青贮应对策略 基于区域气候趋势预测,提出了在极端天气(如持续干旱或洪涝)发生时,调整作物轮作计划、选择更耐逆的品种以及优化收获窗口期的技术建议。 第四部分:青贮饲料的储存、检验与利用 本部分关注青贮饲料的长期稳定性和对动物的营养供应。 4.1 贮后管理与呼吸作用控制 描述了封窖后的稳定期管理,尤其关注在开启利用过程中,如何快速移除饲料以避免“二次发酵”和霉变。分析了饲料表面暴露在空气中后的氧化速率与霉菌毒素的产生风险。 4.2 质量评估与检测方法 详细介绍了如何通过感官评价(颜色、气味、质地)初步判断青贮质量,并系统介绍了实验室检测指标,如pH值、有机酸组分(乳酸、乙酸、丁酸)、干物质损失率以及可见霉变率。 4.3 动物营养与适口性 探讨了青贮饲料在日粮配方中的定位,包括其作为粗饲料的价值,以及如何通过合理的调制确保高适口性和高消化率,从而优化反刍动物的瘤胃功能和生产性能。 --- 全书的组织逻辑清晰,旨在指导操作者理解“为什么做”和“怎么做”,最终实现高质量、高营养稳定性的青贮饲料生产,有效应对自然环境带来的不确定性挑战。

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