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莫寶慶作者

東南大學

譯者

2010-6 出版日期

182 頁數

20.00元價格

叢書系列

9787564122942 圖書編碼

兒童營養ABC 在線電子書圖書標籤: 營養泛讀兒童健康

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發表於2024-11-26

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兒童營養ABC 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

兒童營養ABC 在線電子書著者簡介

營養知識篇什麼是營養人體為什麼需要蛋白質人們為什麼關注牛磺酸人體能夠缺少脂類嗎多不飽和脂肪酸在體內有什麼作用單不飽和脂肪酸在體內有什麼作用飽和脂肪酸在體內是多餘的、必須減少嗎腦黃金是怎麼迴事碳水化閤物對人體有什麼作用沒有膳食縴維沒有什麼大問題嗎人體為什麼需要能量礦物質對人體有哪些作用鈣對人體有哪些作用食物中鈣的吸收受到哪些食物因素的影響磷對人體有哪些作用鎂對人體有哪些作用鈉對人體有哪些作用鉀對人體有哪些作用氯對人體有哪些作用硫對人體有哪些作用鐵對人體有哪些作用食品中影響鐵吸收的因素有哪些碘對人體有哪些作用鋅對人體有哪些作用硒對人體有哪些作用銅對人體有哪些作用錳對人體有哪些作用氟對人體有哪些作用鈷對人體有哪些作用鉬對人體有哪些作用鉻對人體有哪些作用鎳對人體有哪些作用矽對人體有哪些作用釩對人體有哪些作用锡對人體有哪些作用硼對人體有什麼作用什麼是維生素維生素A對人體有哪些作用維生素D對人體有什麼作用維生素E對人體有哪些作用維生素K對人體有哪些作用維生素Bl對人體有哪些作用維生素B2對人體有哪些作用煙酸對人體有哪些作用維生素B6對人體有哪些作用葉酸對人體有哪些作用維生素C對人體有哪些作用維生素B12對人體有哪些作用水對人體有什麼作用怎樣看待食品的營養價值糧榖類食品有哪些營養價值加工烹飪對糧榖類食品營養價值有影響嗎大米好還是麵粉好雜糧有益於健康嗎大豆類食品有哪些營養價值大豆中有哪些抗營養因素雜豆對人體有哪些營養價值豆製品的營養價值有哪些蔬菜有哪些營養價值水果有哪些營養價值如何減少蔬菜水果的營養物質流失硬果類食品有哪些營養價值肉類食品有哪些營養價值禽類食品有哪些營養價值魚類食品有哪些營養價值奶類食品有哪些營養價值奶製品的營養價值有哪些雞蛋有哪些營養價值飲料有哪些營養價值調味品有沒有營養價值全國百位營養學傢推薦的十大健康食品有哪些全國百位營養學傢認為應限製攝取的食品有哪些兒童成長篇兒童營養保健篇兒童防病篇兒童疾病篇兒童習慣篇食物選擇篇食物供應偏
· · · · · · (收起)

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兒童營養ABC 在線電子書圖書描述

《兒童營養ABC》內容簡介：1～6歲的兒童是容易被人忽視或遺忘的人群，很少有專傢對他們的營養進行專門的闡述，而這個時期卻是人一生中第一個發育時期完成、為第二個快速生長期積纍營養物質的關鍵期。《兒童營養ABC》從營養基礎知識、兒童生長發育對營養的需要、營養促進兒童健康、營養預防疾病、疾病狀況下兒童的營養補充、如何養成兒童的良好飲食習慣、如何為兒童進行食物選擇等方麵，對1～6歲兒童的營養進行瞭係統的介紹。較詳細介紹瞭此期兒童易遇到的營養問題以及遇到營養問題可以采取的方法，可幫助傢長為兒童正確確定和選擇其需要的食物。

該書內容還可作為其他年齡段兒童青少年閤理營養的參考。

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