Eating Animals 在线电子书 图书标签: 素食  vegetarian  英文原版  饮食  美国  生物与环境  原版  社科   

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在吃素男票的推荐下分很久读完整本书 之所以分很久是因为我怕读到最后成了guilt trip:即认同书中罗列出的观点但仍然无法做到quit eating meat entirely 作者语气比较科普幽默 并没有叉腰站在道德高地去指责吃肉的 所以我觉得吃肉的也可以开放心态来读读这本书里的facts(不知道有无中文版引进) 最后的选择取决于你 吃素吃肉阵营没必要对立 只是谁都不应该对factory farming表现出自大和无知或者觉得觉得少吃一口肉全球环境并不能有啥改善 连KFC都与时俱进推出素食汉堡了所以说every little bite counts 本书可搭配纪录片cowspiracy一起食用

看过关于屠宰场的纪录片，尝试过吃素，然而最终对肉类的贪欲战胜了心底愧疚的部分。偶尔会虚伪地劝说自己，毕竟是在知道残酷恶心的真相之后做出的选择，总比刻意的不闻不问好些。但其实有意识的选择又能如何，最终刻在骨子的执念根本无法破除，本质就是恶与残忍。

Got it at San Fransisco. Mind-blowing. Like the way the author thinks. Not emotional. Calm. Which role are you playing, psycho?

已经有两个人跟我说看完就变veggie了。

作者做了大量采访调研，关于食肉食素，关于某些动物比其他动物更“平等”，更重要的，关于产业化农业（factory farming）和家庭式畜牧业（family farming）。继而批判产业化农业：从虐待动物无视动物权益，到产生不健康（抗生素、卫生问题、长期室内）不幸福的肉类（甚至“有机” “无笼”都做不到真正的不虐待动物），到危及到全球变暖等重要生态问题。批判了资本主义的消费文化，探讨了人性与动物性。饮食涉及到文化、社交和自我定位认同，而肉类工业化生产模式涉及到政治与经济。作者的饮食哲学，应有意识的（而不是很容易的无意识的）选择自己的食物——因为饮食涉及到家庭、社交，它影响到自我也可能影响到更深远的层面。了解我们的食物，了解我们自身。

I learned that what’s the different between factory-farmed meat and traditional farming meat.How inhumane factory farming is to animals from growing to slaughtering, and why we should learn how consumers can influence food industry(we demand more meat with...  

1977年出生于华盛顿的乔纳森·萨弗兰·弗尔曾以小说《了了》和《特别响，非常近》中独特的叙事为文坛瞩目。《Granta》杂志将其选为美国最佳青年小说家之一。《吃动物》虽然是一本非小说类作品，却一样有着充满活力的风格和创造性。美国著名女影星娜塔莉·波特曼透露，弗尔的新...  

最近对吃特别有兴趣，加之很喜欢《厨房里的人类学家》作者庄祖宜，在网上搜寻她的博客，发现她参加了一期TED演说：“吃出更好的未来”。她的演说中谈到了禽类的养殖现状，海产捕捞，其中“拖网”这种形式对自然环境造成的伤害等。中间推荐了几本书，其中之一就是《吃动物》，也...  

最初是因为喜欢弗尔的《特别响，非常近》，所以来看了这本《吃动物》。 为了完成这个故事，弗尔拜访了许多农场，结识了许多农人和工厂主。而令他想要去解开自己多年关于肉食和素食的困惑的初衷，来自于他孩子的降生。 “ 此刻家人全都真真切切地呆在我身边，我的研...  

"Eating Animals is a personal journey that follows, roughly, the Divine Comedy template. Halfway along life’s path, Foer finds himself lost in a dark wood: With fatherhood approaching, he feels compelled to make a final decision about the ethics of eating ...