本书为妹尾河童上世纪80年代应朝日新闻社《周刊朝日》之约撰写的旅行随笔。河童此行是以日人饮食生活的原点腌萝卜为线索,从东京都出发,北至北海道,南抵鹿儿岛,西达鸟取,不仅一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜,就连民间腌萝卜迷的自制产品也不放过,最后竟至亲自做起薰萝卜来。在寻访腌萝卜之余,河童还不时偏离主题,忽而关注公害、食品安全和医疗保健,忽而又对食盐和竹纸的制作刨根问底,对东北雪国早已消失了的山野猎人也充满好奇……自然,那个记录着一代日本都市年轻人梦想的“樱桃乌托邦”旧址也不会逃不脱他的眼睛。每一次跟随河童旅行都收获不菲,这一次当然也不例外。虽然没有亲口尝到各种独具风味的腌萝卜,但其细致入微的描述已令人垂涎;河童讲述的几个普通村庄的故事,见证了日本人的勤奋和上世纪80年代日本的乡村生活,而河童友人受其嘱托写来的海外腌萝卜报告,也令人依稀感受到日本移民的乡愁。
读完《边走边啃腌萝卜》这本书,不禁被妹尾河童先生生动活泼的语言打动,普通的腌萝卜在河童先生的寻访中也成了折射日本社会变迁的镜子。从以前家家户户自给自足的过冬食物,到如今工业化批量供应的产品,腌萝卜的口味也早已不是当初记忆中的味道。传统的做法也逐渐被更合乎工...
评分妹尾河童先生是个有趣的人。以腌萝卜为切入点探讨了日本社会存在的一些问题,比如环境污染,比如远洋渔业的衰退现状,比如《突破传统与守护传统》一章所探讨的腌萝卜企业的守旧与创新。 这是很有意义并且意味深长的一章。突破与守护都是为了生存。腌萝卜是个再普通不过...
评分此书文章写于35年前,如今读来,里面的一些受访对象部分应该已经与世长辞了,想想都觉得唏嘘。又因为觉得——我可是在读我出生前已经写就的文章啊,然而却又一点也没有时代距离感——而感到不可思议。虽然书本介绍上写着文章是收录河童先生在上世纪80年代为《朝日新闻》每周写...
评分听说这本书很赞,就来看看简介。 听说是写腌萝卜,大概翻了翻书,真的都在提腌萝卜,没了兴趣。 回头想想,到底评价怎样。看到了一堆赞许。 于是拿起这本书,好好来读。 书里由一篇一篇的小文组成,是一本刊物的连载。 每个故事都是以腌萝卜作为切入点,而读着读着,读到了监狱...
评分妹尾河童先生是个有趣的人。以腌萝卜为切入点探讨了日本社会存在的一些问题,比如环境污染,比如远洋渔业的衰退现状,比如《突破传统与守护传统》一章所探讨的腌萝卜企业的守旧与创新。 这是很有意义并且意味深长的一章。突破与守护都是为了生存。腌萝卜是个再普通不过...
好可爱!
评分做功课一夜读完的不过也是很有趣啊!
评分书还没看完就先做了五香萝卜干出来,书很有趣,虽然是一整本的腌萝卜~
评分挺有意思的
评分连不起眼的腌萝卜也能追忆历史、寻访古迹、探讨食物变革和现代职场人的生活,这就是我喜欢日本的地方,对一切所存在于世上的事物的敬重。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有