跳舞的螃蟹，明前的茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
鄭培凱，颱灣大學外文係畢業（副修曆史），夏威夷大學曆史學碩士、耶魯大學曆史學博士。現任香港城市大學中國文化中心主任。主要著作包括：《高尚的快樂》、《齣土的愉悅》、《湯顯祖與晚明文化》、《在紐約看電影》，隨筆集《樹倒猢猻散之後》、《遊於藝》、《真理愈辯越昏》等。
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本書由作者近年來發錶在香港《明報》等刊物上的專欄文章結集而成，每篇約1000字，篇幅不長，好讀易懂。其中有旅遊感懷、美食心得，還有對文藝創作的文化意義追索。
具體描述
讀後感
喝白葡萄酒更配精致的中国菜.....好的红酒，发酵酿制后的葡萄酒味太浓，适合大块的牛羊肉，或是红烧肉，不适合细致烹调的菜式...掩盖了精致美食的淡雅灵动。 意大利的pinot grigo也不错，淡雅爽口，还捎带意思水果的芳香，最适合江南佳酿与广东海鲜了。 一客热腾腾的大龙虾...
評分当然这本书并非全部介绍的美食，不过记忆最深刻的还是那些刺激味蕾和视觉的食物，边阅读边幻想，文字里那些跳动的食物飞跃眼前，看得我甚是愉悦！何时我也能去吃吃吃。前几章讲的茶，茶具等方面的知识也跟我这学期上的茶艺课有所关联，当然唐朝瓷器上上品我肯定是没有见过的，...
評分风雅品位 茶具的审美学 唐朝瓷器上上品 中国茶道 西山碧螺春 唐代的茶碗 喝茶要择水 明前、雨前 七碗茶 北方有佳茗 茶性俭 一把椅子 法国人看昆曲 快雪时晴 跨文化美食 巧克力 地狱厨房 合法海鲜 外国厨子 沙哈迪南北货 伊努娜饭店 西班牙小吃 跳舞的螃蟹 鱼生鲊 摩洛哥砂锅 ...
評分郑培凯这本书，前四分之一讲茶相关的内容，许次纾《茶疏》说以下的场合才适合饮茶： 心手闲适，披咏疲倦，意绪纷乱，听歌拍曲，歌罢曲终，杜门避事，鼓琴看画，夜深共语，明窗净几，洞房阿阁，宾主款狎，佳客小姬，访友初归，风日晴和，轻阴微雨，小桥画舫，茂林修竹，课花责鸟...
評分喝白葡萄酒更配精致的中国菜.....好的红酒，发酵酿制后的葡萄酒味太浓，适合大块的牛羊肉，或是红烧肉，不适合细致烹调的菜式...掩盖了精致美食的淡雅灵动。 意大利的pinot grigo也不错，淡雅爽口，还捎带意思水果的芳香，最适合江南佳酿与广东海鲜了。 一客热腾腾的大龙虾...
用戶評價
當我齣國轉悠一圈，其中寫吃的部分我都能寫。當然瞭，茶那部分很好。
评分勝在題材豐盛巧緻，讀來也津津有味。文筆弱些。
评分推薦給你，這個你絕對喜歡昂。@cq蒹葭
评分品品明前茶，嘗嘗跳舞蟹@跳舞的太陽齣品
评分我隻能說我讀過更好的
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