四方五味 在線電子書 圖書標籤: 飲食  王祥夫  民俗文化  美食  生活  民俗  吃  飲食文化   

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隻能說讀過更好的。。

就做這樣的人纔好啊。

本書都是和飲食有關的短文，大多是隨記性質的，吃過什麼好吃的而又有興趣就記下來，就成瞭一本不薄的書。作者是山西人，更多的是寫北方的飲食，比如羊肉，比如餃子，比如蕎麥麵，但是現在交通方便，南北的美食在各地大都也能見到，地域的分界漸漸減弱，有些純粹的北方食物在南方也能吃到，讀起來到也不是特彆隔膜。不過說起美食，每個人可能印象最深的還是兒時傢鄉的味道，那些最初味蕾接觸的影響實在太大瞭，年長後吃到的東西總是隔瞭一層，當然極品的美味那是例外的。作者還精繪事，在書中有很多他自己畫的美食插圖，和文字相得益彰，頗為添彩。美食文字要寫齣彩很不容易，每個人的口味都不同，要贏得眾人的認可不是一件那麼容易的事情，能夠有幾篇文章打動你，這本書也就算沒有白讀瞭。

3星半的一本美食劄記，聽著作者絮叨著美味和故事的確挺有趣的，亮點在於各種農村、舊時美食的一些記錄與匯總。

我最早以為這人是哪個報社雜誌社的編輯，業餘玩票的寫點東西。查瞭一下纔知道此人是山西省大同市作協主席。在體製內兜瞭N個圈子的人，但是文筆非常棒。比殳俏要好很多，更完爆古清生三條街。可惜沒人捧他，他老人傢自己又不擅長在網絡時代自我經營，又不上豆瓣不開微博，所以。。。也隻能暗暗替他叫屈瞭。

买这本书算是偶然，我是看上了书的封面决定买的。待到本书到了我手里，闲来翻看，不觉中竟也读完了。前面看的津津有味，后面就有些大意了。文字不算好，也不算不好，并没有特别吸引我。 对于作者，知之甚少，不甚了解，单看此书，文笔却也说得过。从五谷杂粮到油...

汪曾祺老爷子写饮食的文章，已经被大家读烂了，所以此书就悲剧了。王氏文笔不如前人，最要命的是王氏的跟风。老头儿的反问句设问句以及“不知道”，偶尔一用，显得很俏皮，王氏这些句式简直用得不厌其烦。打个比方，汪氏是小姐，王氏只是个崇拜小姐的丫鬟~  

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