上篇 飲食本草 榖類本草 大米 小麥 玉米 小米 糯米 黑米 燕麥 薏米 芡實 蕎麥 肉類本草 豬肉 豬肝 豬蹄 豬血 牛肉 羊肉 兔肉 驢肉 蔬菜本草 白蘿蔔 鬍蘿蔔 土豆 紅薯 山藥 蓮藕 荸薺 芋頭 百閤 洋蔥 魔芋 大白菜 小白菜 菠菜 油菜 芹菜 生菜(油麥菜) 萵筍 莧菜 蘆筍 韭菜(韭黃) 圓白菜 茭白 綠豆芽 黃豆芽 蒜薹(青蒜) 香菜 竹筍 茼蒿 仙人掌 蘆薈 豌豆(豆苗) 豇豆 茄子 柿子椒 菜花 西紅柿 黃花菜 黃瓜 鼕瓜 苦瓜 南瓜 菌類本草 猴頭菇 草菇 香菇 平菇 金針菇 木耳 銀耳 竹蓀 水産本草 鯉魚 草魚 鯽魚 鱖魚 鱸魚 鮎魚 帶魚 黃魚 鱔魚 蝦 螃蟹 蛤 螺 鮑魚 魷魚 海參 海蜇 甲魚 絮菜 海帶 豆類本草 黃豆 綠豆 紅豆 豆腐 禽蛋、蟲雜本草 雞肉 雞蛋 鴨肉 鴨蛋(皮蛋) 鵪鶉肉(鶴鶉蛋) 鴿肉(鴿蛋) 烏雞肉 燕窩 果品本草 蘋果 梨 桃 杏(杏仁) 葡萄 香蕉 草莓 橙子 柚子 西瓜 桑葚 紅棗 荔枝 桂圓 芒果 獼猴桃 菠蘿 山楂 檸檬 木瓜 無花果 櫻桃 金橘 石榴 橄欖 核桃 栗子 鬆仁 蓮子 花生米 草藥本草 枸杞子 人參 黨參 黃芪 當歸 麥鼕 黃精 杜仲 肉蓯蓉 鼕蟲夏草 陳皮 天麻 茯苓 紅花 益母草 五味子 生地 荷葉 菊花 金銀花 調味本草 蔥 薑 蒜 辣椒 花椒 醋 飲品本草 茶 米酒 葡萄酒 豆漿 牛奶下篇 飲食本草藥膳 榖類本草藥膳 肉類本草藥膳 蔬菜本草藥膳 菌類本草藥膳 水産本草藥膳 豆類本草藥膳 禽蛋、蟲雜本草藥膳 果品本草藥膳 草藥本草藥膳 調味本草藥膳 飲品本草藥膳
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