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何龙作者

译者

2011-3 出版日期

188 页数

32.00元价格

丛书系列

9787540751074 图书编码

葡萄光年在线电子书图书标签: 葡萄酒美食法国旅行饮食幸福中文/非小说 Cahors

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发表于2024-11-25

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葡萄光年在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

这书写的就是卡奥尔的黑酒，西南部赛高！

评分☆☆☆☆☆

有一点标题党...不好看///

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不到一星。一群中国人到法国葡萄酒城卡奥尔的类似游记的书。不是好书，但对于了解葡萄酒行业，有一定作用。例如卡奥尔一座小城，大量的酒农使用一个品种葡萄马尔白克酿酒，产酒的终端销售金额至少在36——60亿人民币左右；卡奥尔的葡萄酒产业在1971年获得法国总统推进的原产地认证之前，差点OVER，但挺过那段时间，又再次获得爆发式的增长，并且面临新世界葡萄酒的挑战，卡奥尔酒农从不营销进化到互联网营销和推广。万物皆有周期，周期源自作为群体的人不理智、不客观、太善变。

评分☆☆☆☆☆

有一点标题党...不好看///

评分☆☆☆☆☆

给我一杯马尔白克，让我醉倒在卡奥尔。

葡萄光年在线电子书著者简介

何龙，供职于媒体，游走于东西。著有《推开法国一扇窗》、《巴黎美食地图》、《左岸偏左右岸偏右》、《行走的葡萄》、《以巴黎为借口》等书数种。翻译出版过《全译插图圣经故事》、《格鲁乌——苏军情报部内幕》等。

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葡萄光年在线电子书图书描述

卡奥尔葡萄酒最初被认为是一种粗制酒，如今却得到越来越多年轻人的喜爱。与法国西南部其他酒的区别，在于它的清醒和活力。新酒颜色较深，近乎黑色，随着时间流逝，它层次丰富的香味更会产生令人惊奇的变化。

时间，对于一杯葡萄酒或一座城市，都是无可替代的关键词。本书的8位作者，也正是以时间这一线索，串联起对马尔白克，以及卡奥尔地区的整个印象故事。2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152，8个年份由8位作者分别执笔，以卡奥尔的年度盛会“马尔白克日”盛会为引子，为读者展开了一场关于葡萄酒、黑松露、羊奶酪、城堡庄园、商业与民俗等的法国南部风情之旅

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