具体描述
作者简介
妮姬·薩格尼特（Nike Segnit）
英國《泰晤士報》美食專欄作家。驚覺自己對食譜的依賴程度後，激發了妮姬·薩格尼特（Niki Segnit）撰寫《風味事典》的想法。她擁有行銷背景，專精於食品與飲料的行銷，曾與多家知名糖果糕餅公司、點心食品公司、嬰兒食品公司、調味品公司、乳製品公司、酒類與一般食料等公司合作過。目前則為英國《泰晤士報》的專欄作家，並與先生住在倫敦市中心。
蕭秀姍
成功大學物理治療系學士、醫學工程研究所碩士，比利時魯汶大學醫療影像處理碩士、家庭與兩性關係碩士。曾任骨科及小兒科物理治理師，目前是全職媽媽兼半職譯者，天天下廚，喜歡做菜給心愛的家人享用；熱愛翻譯，喜歡從中獲得新的啟發。目前隨著先生的工作異動，從旅居數年的歐洲搬遷回台後又轉往美國。
黎敏中
成功大學統計學系學士，曾隨先生旅居歐洲多年，熱愛美食、喜歡在廚房中玩樂；現任職外商銀行。
共同譯作：《在柏拉圖的天堂裡：普林斯頓高等學術研究院與科學巨人的故事》、《笛卡兒的祕密手記》、《風味聖經》。
目录信息
读后感
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用户评价
从叙事的声音来看，这本书采用了极其罕见的、一种近乎全知却又完全抽离的视角，仿佛有一个幽灵般的观察者，冷静地记录着宇宙中所有微不足道的瞬间，却没有丝毫的评判。这种“去中心化”的叙事手法，让我对“主角”的概念产生了根本性的怀疑。书中描写的场景，无论多么宏大或多么细微，都仿佛被放置在了一个真空的玻璃罩内，被以一种近乎科学实验的严谨性进行观察。比如，某一章对一个雨后水坑中光线折射的细致描摹，其篇幅竟然超过了对两个主要人物短暂会面的描述。这种比例的失衡，恰恰是作者想要强调的重点——即“物”的永恒性与“人”的短暂易逝之间的对比。我尤其喜欢其中反复出现的“空隙”的主题，那些被忽略的时间、被遗忘的物体，在作者的笔下重新获得了生命和重量。这本书的整体氛围是清冷而疏远的，但正是这种距离感，反而给予了我一种独特的、近乎冥想般的宁静，让我得以从日常的喧嚣中彻底抽离出来。
评分这本书的装帧设计简直是一场视觉盛宴，拿到手里就感觉沉甸甸的，充满了匠心。封面那复杂的几何图案和色彩搭配，初看有些眼花缭乱，但细细品味，却能从中读出一种古典的韵味与现代的活力交织的奇妙平衡。纸张的选择也极其考究，那种微哑的光泽和适度的厚度，使得每一次翻页都伴随着令人愉悦的沙沙声，完全提升了阅读的仪式感。内页的排版更是精妙，字体大小、行间距的设置都恰到好处，即便是在昏暗的灯光下阅读，眼睛也不会感到疲惫。尤其值得称赞的是，那些插图——如果能称之为插图的话——更像是艺术家的速写作品，它们以一种极其抽象却又精准的方式，捕捉到了某种情绪或某种味道的本质。我甚至花了好一段时间来研究那些边距上留白的运用，它们似乎在引导读者的思绪在文字与空白之间游走，形成一种独特的阅读节奏。这本书本身带来的物理体验，已经远远超越了一本普通读物的范畴，更像是一件值得珍藏的工艺品。每一次把它从书架上取下来，都像是在开启一段新的探索旅程，那种触感和视觉上的愉悦，是如今充斥着电子屏幕的时代里极其稀缺的奢侈享受。
评分坦白说，这本书的阅读门槛相当高，它不适合那些寻求轻松娱乐的读者，更像是一份写给那些愿意在文字迷宫中迷失片刻的探险家的地图。我花了相当大的力气去适应作者独特的逻辑跳跃方式，起初的几章我感觉自己像个闯入者，完全无法跟上那种内在的旋律。特别是当作者开始频繁使用一些生僻的、但又极具画面感的词汇时，我不得不频繁地停下来查阅，这无疑打断了阅读的流畅性。但正是这种挑战性，带来了巨大的满足感。每当我成功“破解”了一个作者构建的复杂隐喻，或者理解了他通过看似不连贯的场景所暗示的深层联系时，那种顿悟的喜悦是无与伦比的。这本书需要的不是快速浏览，而是沉浸、反刍和对话。它要求你贡献出自己的一部分心力去共同完成这个作品，而不是被动地接受信息。对于那些渴望挑战自我认知边界的读者来说，这无疑是一份极具价值的挑战书。
评分我花了整整一个周末沉浸在这本书构建的世界里，那种体验是如此的颠覆性，以至于我开始重新审视我过去对“叙事”这个概念的理解。它似乎故意避开了传统意义上的情节推进和人物塑造，转而采用了一种近乎碎片化、但又异常精准的语言风格来构建场景。读到某些段落时，我感觉自己像是被一股无形的力量猛地拽入到一个极为具体的感官体验中——也许是初冬清晨第一缕阳光穿过磨砂玻璃投射在地板上的那种微弱的暖意，又或许是老旧木地板在重压之下发出的那种带着岁月回声的吱呀声。作者的句式变化极大，时而极尽冗长，如同潺潺细流般铺陈开来的绵密思绪；时而又戛然而止，只留下一个强有力的动词或一个令人心神不宁的意象。这种语言的跳跃性和极端的张力，使得阅读过程充满了不确定性，你永远不知道下一句话会把你带往何方，这种探索未知领域的兴奋感，是阅读其他任何同类作品时都难以复刻的。
评分这本书给我的感觉，与其说是在阅读一个明确的故事，不如说是在参与一场精心策划的、关于“存在”的哲学辩论。它不断地抛出一些看似毫不相干的概念——比如“遗忘的重量”、“时间的纹理”、“静默的回声”——然后用一种极其冷峻且客观的笔触去剖析它们。我尤其欣赏作者在处理人际关系时的那种疏离感，所有的情感交流都像是隔着一层厚厚的、永远无法完全透明的毛玻璃进行，你似乎能感受到那份强烈的情感波动，却永远无法真正触及其核心。这迫使我停下来，反复琢磨那些看似晦涩的段落，试图在自己过往的经验中寻找哪怕一丝丝的共鸣点。有些观点相当尖锐，直指现代社会中那种普遍存在的“连接焦虑”，作者似乎在不动声色地嘲讽我们对即时满足和完全透明的痴迷。读完之后，那种感受就像是刚完成了一次高强度的脑力体操，精神上虽然疲惫，但思维却达到了前所未有的敏锐度。
评分各种搭配，咖啡与牛肉，巧克力与牛肉成功的抓住我的好奇心，一直想要尝试
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