《酒店管理经典案例(修订版)》，本书分上、下两编。上弦为案例及点评，选择了酒店日常发生的一部分典型个案进行分析评述；下篇为专题论述，则是在教学和实践中的所思所想及体会总结。
具体描述
读后感
好冷清 是不是这本书没什么人看 书写得很有真实感呢 不过书中举的例子大多都是什么福建三星级酒店的 多 好在后面还提到了曼谷东方的例子 我们看到了惊喜服务 “管理者管什么？管人力、物力、财力，管信息、时间、声誉。前三项为硬资源、有形资源，后三者为软资源、无形资源。...
评分好冷清 是不是这本书没什么人看 书写得很有真实感呢 不过书中举的例子大多都是什么福建三星级酒店的 多 好在后面还提到了曼谷东方的例子 我们看到了惊喜服务 “管理者管什么？管人力、物力、财力，管信息、时间、声誉。前三项为硬资源、有形资源，后三者为软资源、无形资源。...
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用户评价
找GIP时顺便读了一下⋯⋯案例可读性挺强 @Shanghai
评分傻瓜级酒店经营读物。
评分就是好多好多好多好多例子啊！ 原来酒店每天有那么多事情要操心 真是每一行都不简单啊！！
评分傻瓜级酒店经营读物。
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