具体描述
Tips and techniques for making food look good—before it tastes good! Food photography is on the rise, with the millions of food bloggers around the word as well as foodies who document their meals or small business owners who are interested in cutting costs by styling and photographing their own menu items, and this book should serve as your first course in food photography. Discover how the food stylist exercises unique techniques to make the food look attractive in the finished product. You’ll get a taste of the visual know-how that is required to translate the perceptions of taste, aroma, and appeal into a stunning, lavish finished photograph. Takes you through the art and techniques of appetizing food photography for everyone from foodies to food bloggers to small business owners looking to photograph their food themselves Whets your appetite with delicious advice on food styling, lighting, arrangement, and more Author is a successful food blogger who has become a well-known resource for fellow bloggers who are struggling with capturing appetizing images of their creations So, have the cheese say, "Cheese!" with this invaluable resource on appetizing food photography.
Photo Case Studies
Hummus (click for photo information and recipe) Blackberry Pie (click for photo information and recipe) Crudites with Aioli (click for photo information)
作者简介
Helene Dujardin
是位專業美食攝影師兼美食造型師，其影像作品遍及無數食譜書與雜誌。且曾任主廚的她，所拍菜餚也多半都由自己烹調。而 Helene 的部落格 Tartelette（www.tarteletteblog.com）更是愛好美食者不容錯過的部落格。
目录信息
读后感
学习摄影的过程，其实就是深入并细致体验生活的过程。 学完第一章，总结如下： Tips 1 ：了解自己的拍照设备 由于经费有限，单反太贵，于是我使用了手边最趁手的摄影工具--手机。 Tips 2 : 为拍摄布置场景，并突出美食主角 作为「票友」，并没有设置专门的摄影棚。加之本着充...
评分学习摄影的过程，其实就是深入并细致体验生活的过程。 学完第一章，总结如下： Tips 1 ：了解自己的拍照设备 由于经费有限，单反太贵，于是我使用了手边最趁手的摄影工具--手机。 Tips 2 : 为拍摄布置场景，并突出美食主角 作为「票友」，并没有设置专门的摄影棚。加之本着充...
评分大热的美食博客Tartelette的博主Helene出的美食摄影书，如果你喜欢她博客图片的风格（http://www.tarteletteblog.com/ *无需翻墙，多好*），就值得买来看看，更别说英文原版Plate to pixel在Amazon上热卖而且评价是4.5星之高啦。我觉得写得蛮有诚意的，最有收获的是有不少布景...
评分大热的美食博客Tartelette的博主Helene出的美食摄影书，如果你喜欢她博客图片的风格（http://www.tarteletteblog.com/ *无需翻墙，多好*），就值得买来看看，更别说英文原版Plate to pixel在Amazon上热卖而且评价是4.5星之高啦。我觉得写得蛮有诚意的，最有收获的是有不少布景...
评分用户评价
《Plate to Pixel》——仅仅是这个书名，就足以勾起我对它无限的想象。它仿佛在描绘着一场关于食物的奇幻之旅，从餐桌上的实体，跃升到屏幕上的虚拟。我猜测，这本书会深入探讨，在当今这个信息爆炸的时代，食物的呈现方式是如何被科技所重塑的。一张张精致的美食照片，它们不仅仅是为了记录，更是为了传递，为了诱惑，为了在观者的心中激起对美味的渴望。它是否会揭示，摄影师是如何通过对光影、色彩、构图的精妙运用，将食物的质感、香气，甚至它所承载的情感，转化为屏幕上令人垂涎的视觉符号？我非常期待，这本书能够为我打开一扇通往全新美食视觉体验的大门。它是否会提供一些实用的技巧，让我能够拍出那些不仅仅是“好看”，更能“讲述故事”的美食照片？它会深入讲解，如何利用自然光和人造光，来捕捉食物最诱人的那一刻？如何通过色彩的和谐搭配，营造出温暖、诱人或精致的氛围？更重要的是，我希望这本书能够引发我对“吃”这件事本身的思考。在快节奏的现代生活中，我们常常匆匆忙忙地吞咽食物，很少有机会停下来，去欣赏它的样子，去感受它的温度，去品味它背后的故事。《Plate to Pixel》会不会是一把钥匙，开启我通往更深层次的味觉与视觉体验的大门？它将如何帮助我理解，在数字化的浪潮中，食物的魅力又该如何被重新定义和呈现？我迫切地想去探索其中的所有答案。
评分一本叫《Plate to Pixel》的书，光是书名就勾起了我无限的好奇心。它究竟是关于什么的？是描绘食物从餐盘到数码世界的奇妙旅程，还是探讨美食与科技的交融？我至今还未曾翻开它，但它的名字已经在我脑海中构建了一个又一个引人入胜的画面。想象一下，那些曾经温暖着舌尖、慰藉着心灵的美味佳肴，如今被赋予了新的生命，在像素的海洋中闪耀。这不仅仅是关于摄影技巧，更是关于如何捕捉食物的灵魂，如何用镜头讲述食物的故事。我猜想，这本书或许会带领我们走进一个全新的视角，去审视那些我们司空见惯的食物。也许是米其林三星餐厅里精致摆盘的背后，摄影师如何用光影雕琢出每一份食材的质感，让它们在方寸屏幕上焕发出生命的光彩。又或许，它会揭示那些街头小吃，在普通人眼中平凡无奇，但在摄影师的镜头下，却能瞬间升华，成为一道道令人垂涎的艺术品。我期待，这本书能够打破我对食物呈现方式的固有认知，让我看到食物背后更深层次的美学价值和文化内涵。它可能会教会我如何从一个普通的“吃货”转变为一个懂得欣赏食物视觉之美的“鉴赏家”。我甚至可以想象，它或许会介绍一些关于食物摄影的软件或后期处理技巧，让原本可能略显逊色的照片，在经过一番“像素魔法”后，变得令人惊艳。但更重要的是，我希望这本书能够引发我对于“吃”这件事的更多思考。在快节奏的现代生活中，我们常常匆匆忙忙地吞咽食物，却很少停下来欣赏它的样子，感受它的温度，品味它的故事。《Plate to Pixel》会不会是一把钥匙，打开我通往更深层次的味觉与视觉体验的大门？我迫不及待地想要探寻答案。
评分当我第一次看到《Plate to Pixel》这个书名的时候，我的脑海里立刻就勾勒出了一幅画面：一张摆放着精致菜肴的餐盘，在瞬间被分解成无数细小的像素点，然后又在屏幕上重新组合，形成一幅令人垂涎欲滴的数字图像。这不仅仅是一个简单的比喻，我猜测这本书的内容会非常丰富，它可能会深入探讨美食的视觉呈现与数字媒体之间的深刻联系。在当下这个社交媒体高度发达的时代，一张出色的美食照片，往往能够引发无数的关注和讨论，甚至成为一种文化现象。《Plate to Pixel》是否会分析这种现象背后的原理？它是否会揭示，摄影师如何运用光影、色彩、构图等元素，将食物的本真之味，转化为屏幕上极具吸引力的视觉符号？我好奇的是，这本书会从哪个角度切入？是纯粹的技术指导，还是更侧重于艺术和文化的解读？我希望能从中了解到，如何才能拍出那些不仅仅是“好看”，更能“讲述故事”的美食照片。也许，它会通过大量的实例，向我们展示那些令人惊艳的食物摄影作品，并剖析它们成功的关键。我甚至可以想象，这本书还会触及到食物的“生命周期”，从食材的选择，到烹饪的过程，再到最终呈现在餐盘上，再到被相机捕捉，被像素化，最终呈现在无数人的屏幕上，这整个过程本身就充满着故事性。《Plate to Pixel》会不会带领我重新审视我对食物的感知方式？它是否会让我明白，在数字化浪潮的冲击下，食物的魅力又该如何被重新定义和呈现？我真的非常渴望去探索这本书所能带来的所有答案。
评分“Plate to Pixel”——这个名字像一道神秘的咒语，将我带入了一个充满想象的空间。它究竟是将一道道精心烹制的佳肴，如何转化为屏幕上那些闪烁的像素，又或者，它在讲述着食物与数字世界之间，一种怎样的奇妙联系？我尚未拜读这本书，但仅凭书名，就足以让我对它的内容产生无限的好奇。我猜测，这本书可能会深入探讨，在当今这个高度数字化的时代，食物的呈现方式是如何被深刻影响的。一张张精心制作的美食照片，它们不仅仅是简单的记录，更是一种传播，一种诱惑，一种文化符号。它是否会揭示，摄影师是如何运用光线、色彩、构图等要素，将食物的质感、香气、甚至它所蕴含的情感，转化为屏幕上极具吸引力的视觉语言？我尤其期待，这本书能够为我打开一个全新的美食视觉欣赏维度。它是否会带领我，从一个普通的“吃货”，转变为一个懂得如何欣赏食物之美的“鉴赏家”？它会教会我，如何通过镜头，捕捉食物最诱人的瞬间？如何利用后期处理，让原本平凡的食材，焕发出惊人的光彩？更重要的是，我希望这本书能够引发我对“吃”这件事本身的思考。在快节奏的现代生活中，我们往往忽略了食物的美丽，忽略了它所承载的故事。《Plate to Pixel》会不会是一本引人入胜的指南，让我能够以一种全新的方式，去感知食物，去理解食物在数字世界中的生命力？我迫不及待地想去探寻它所能揭示的所有秘密。
评分《Plate to Pixel》——这书名自带一种奇妙的化学反应感，仿佛将餐盘上实实在在的食物，瞬间转化为屏幕上由无数像素组成的数字图像。我至今还未曾翻开这本书，但它已经在我脑海中构建了一个关于美食与科技交融的宏大叙事。它会讲述怎样的故事？是关于摄影师如何在镁光灯下，将一道道菜肴雕琢成艺术品，然后用镜头将其定格，最终呈现在我们眼前？还是会深入探讨，在信息爆炸的时代，一张张精心制作的美食照片，是如何影响着我们的味蕾，甚至我们的生活方式？我好奇的是，这本书会从哪个角度来解读“Plate to Pixel”这个概念。它会是纯粹的技术指南，教会我们如何运用各种设备和软件，来达到最完美的视觉效果？还是会更偏重于艺术和文化的层面，探讨美食在数字媒体时代所扮演的角色，以及它所承载的文化意义？我希望，这本书能够带领我走进一个全新的美食视觉世界。我期待它能揭示，那些看似简单的美食照片背后，隐藏着多少精心的设计和考究的技巧。它会告诉我，如何利用光线来突出食物的质感？如何选择最合适的角度来展现食物的诱人之处？如何通过色彩搭配来营造出特定的氛围？更重要的是，我希望它能引发我对“吃”这件事本身的思考。在快节奏的现代生活中，我们常常匆匆忙忙地吞咽食物，却很少有时间去真正地欣赏它，感受它。《Plate to Pixel》会不会是一扇窗，让我能够以一种全新的方式，去感知食物的美丽，去理解食物在数字世界中焕发出的独特魅力？我迫不及待地想要探索其中的奥秘。
评分“Plate to Pixel”——这个书名自带一种工业与艺术的交融感，让我不禁对它的内容充满了遐想。它听起来就像是关于食物如何从真实的、触手可及的餐盘，跃升到虚拟的、由无数像素构成的数字世界。我不禁要问，这个“跃升”的过程，究竟蕴含着多少不为人知的秘密？我猜测，这本书可能会深入探讨，在当今这个高度数字化的时代，食物的呈现方式是如何被深刻影响的。一张精心拍摄的美食照片，不仅仅是为了记录，更是为了吸引、为了传播、为了引发共鸣。它是否会揭示，摄影师是如何运用光线、色彩、构图，甚至背景的细节，将食物的质感、香气、温度，转化为屏幕上令人垂涎的视觉语言？我期待，这本书能够打开我对于美食摄影的新视角。它是否会从最基础的光线运用讲起，告诉我们如何捕捉食物最诱人的那一刻？它是否会深入剖析色彩的心理学，让我们理解为何某些色彩组合能够如此有效地刺激食欲？它是否还会引导我们思考，如何为食物的“故事”找到最合适的视觉载体？我甚至可以想象，这本书可能会包含一些关于数字后期处理的技巧，但我不认为这仅仅是关于“美颜”。我更希望它能教会我们，如何在尊重食物本身特质的前提下，通过数字化的手段，将其魅力最大化地展现出来。我希望《Plate to Pixel》能够让我意识到，食物的视觉呈现，不仅仅是一门技术，更是一门艺术，一种与现代生活方式息息相关的交流方式。它将带领我们，从一个单纯的“食客”，蜕变为一个懂得欣赏和创造食物视觉之美的“讲述者”。
评分《Plate to Pixel》——这书名本身就有一种强烈的画面感，仿佛一个瞬间的魔法，将餐盘上的实体美食，转化成了屏幕上的数字影像。我至今还未曾翻开这本书，但它已经在我脑海中构建了一个关于美食与科技交融的宏大叙事。它会讲述怎样的故事？是关于摄影师如何在镁光灯下，将一道道菜肴雕琢成艺术品，然后用镜头将其定格，最终呈现在我们眼前？还是会深入探讨，在信息爆炸的时代，一张张精心制作的美食照片，是如何影响着我们的味蕾，甚至我们的生活方式？我好奇的是，这本书会从哪个角度来解读“Plate to Pixel”这个概念。它会是纯粹的技术指南，教会我们如何运用各种设备和软件，来达到最完美的视觉效果？还是会更偏重于艺术和文化的层面，探讨美食在数字媒体时代所扮演的角色，以及它所承载的文化意义？我希望，这本书能够带领我走进一个全新的美食视觉世界。我期待它能揭示，那些看似简单的美食照片背后，隐藏着多少精心的设计和考究的技巧。它会告诉我，如何利用光线来突出食物的质感？如何选择最合适的角度来展现食物的诱人之处？如何通过色彩搭配来营造出特定的氛围？更重要的是，我希望它能引发我对“吃”这件事本身的思考。在快节奏的现代生活中，我们常常匆匆忙忙地吞咽食物，却很少有时间去真正地欣赏它，感受它。《Plate to Pixel》会不会是一扇窗，让我能够以一种全新的方式，去感知食物的美丽，去理解食物在数字世界中焕发出的独特魅力？我迫不及待地想要探索其中的奥秘。
评分我最近听闻一本名为《Plate to Pixel》的书，虽然我还没有机会亲自拜读，但它的名字本身就散发着一种令人着迷的魅力。这个名字，就像一个充满魔力的咒语，将我带入了一个关于食物与数字世界的奇妙想象之中。我很好奇，它究竟是如何将“餐盘”（Plate）这个物理实体，转化成“像素”（Pixel）这个数字概念的。这不仅仅是一个简单的过程，它必然蕴含着无数的细节、技巧和艺术。我猜想，这本书也许会深入探讨食物在现代媒介传播中的演变。在过去，我们通过感官直接体验食物，而如今，很大程度上我们是通过屏幕来“品尝”食物的。一张精心拍摄的美食照片，往往能勾起我们强烈的食欲，甚至影响我们的消费决策。《Plate to Pixel》是否会揭示这种转变背后的心理学和美学原理？它是否会教导读者如何通过光线、构图、色彩，将食物的诱人之处无限放大，让屏幕前的观众仿佛能闻到那诱人的香气，尝到那鲜美的滋味？我脑海中浮现出无数的可能性：从米其林三星的精致摆盘，到街头巷尾的烟火气，再到家庭厨房里温馨的日常，这本书会如何用像素来记录这一切？它是否会包含一些关于食物摄影的案例分析，让我们看到那些令人惊艳的美食照片是如何诞生的？我尤其期待它能提供一些实用的建议，让我在自己的生活中，也能更好地捕捉食物的美好瞬间，无论是为自己，还是为与家人朋友的分享。这本书的名字，本身就传递了一种跨越界限的意图，它不仅仅局限于餐盘上的食物，更将食物的魅力延伸到了数字世界，这是一个多么令人兴奋的领域！我希望这本书能打开我对食物视觉呈现的新认知，让我看到食物背后更丰富的叙事和情感。
评分《Plate to Pixel》——单看书名，就足以激起我内心深处的好奇。它究竟是怎样将“餐盘”（Plate）这个具体而实在的物体，与“像素”（Pixel）这个抽象而虚拟的概念联系起来的？我猜测，这本书会深入探讨在数字时代，食物的呈现方式是如何被革新和演变的。在过去，我们品尝食物，更多的是依靠感官直接的体验，而如今，很大程度上，我们是通过屏幕来“感受”食物的。一张张精心拍摄的美食照片，仿佛拥有魔力，能够瞬间唤醒我们的食欲，甚至影响我们的消费决策。《Plate to Pixel》是否会剖析这种现象背后的心理学和美学原理？它是否会揭示，摄影师是如何通过巧妙的光影运用、色彩搭配和构图选择，将食物的质感、香气、甚至是它所承载的情感，转化为屏幕上令人垂涎的视觉符号？我非常期待，这本书能够为我打开一个全新的美食摄影视角。它是否会提供一些实用的技巧，让我能够拍出那些不仅仅是“好看”，更能“讲故事”的美食照片？它是否会深入讲解，如何利用自然光和人造光，来突出食物最迷人的部分？如何通过色彩的和谐搭配，营造出温暖、诱人或精致的氛围？我更希望，这本书能够引发我对“吃”这件事的更深层次的思考。在快节奏的现代生活中，我们常常匆匆忙忙地吞咽食物，很少有机会停下来，去欣赏它的样子，去感受它的温度，去品味它背后的故事。《Plate to Pixel》会不会是一把钥匙，开启我通往更深层次的味觉与视觉体验的大门？它将如何帮助我理解，在数字化的浪潮中，食物的魅力又该如何被重新定义和呈现？
评分《Plate to Pixel》——这书名自带一种奇特的韵律感，让我脑海中立刻浮现出一些模糊却又生动的画面。它听起来像是一场关于食物的蜕变之旅，从实实在在的餐盘，跃升到虚无缥缈的像素世界。我不禁要问，这其中的“跃升”是如何实现的？是一种技术上的转化，还是某种艺术上的升华？我猜想，这本书可能探讨了现代社会中，食物的呈现方式是如何随着科技的发展而变化的。在过去，我们品尝食物，更多地是依赖味觉、嗅觉和触觉。然而，在如今这个信息爆炸的时代，视觉似乎成为了我们接触食物的第一扇门。一张精心制作的美食图片，往往能比任何文字描述都更能激发我们的食欲。《Plate to Pixel》会不会深入剖析，摄影师是如何通过镜头，将食物的质感、色彩、形态，甚至它所承载的情感，转化为数字信号，最终呈现在我们的屏幕上？我能想象，这本书或许会介绍一些关于食物摄影的专业技巧，比如如何利用自然光和人造光，如何选择合适的角度和构图，如何通过后期处理来达到最佳的视觉效果。但我不认为它仅仅是关于技术层面的指导。我更期待它能挖掘出食物在像素世界里所承载的文化意义和情感价值。毕竟，每一道菜肴都可能包含着一个故事，一种传承，一种情感的寄托。这本书会不会引领我们用一种全新的方式去“阅读”食物，去理解食物在数字时代的意义？它是否会让我们意识到，一张看似简单的美食照片背后，可能凝聚着摄影师的心血，以及食物本身独特的魅力？我迫切地想知道，这本书将如何解锁食物从物理世界到数字世界的全部可能性。
评分讲述的拍摄思路很有用，最喜欢看这种有清晰思路的摄影书，而且也有相同题材，不同布局光影的对比。拍摄风格也非常喜欢。读过就对美食摄影基本就入门了，就差实际尝试了。原版比翻译版纸质适合阅读，而且翻译版颇多疏漏，图片顺序问题色差问题蛮严重。
评分新手入门来说，非常浅显易懂。从两眼一抹黑，知道了什么是Aperture ^^
评分新手入门来说，非常浅显易懂。从两眼一抹黑，知道了什么是Aperture ^^
评分讲述的拍摄思路很有用，最喜欢看这种有清晰思路的摄影书，而且也有相同题材，不同布局光影的对比。拍摄风格也非常喜欢。读过就对美食摄影基本就入门了，就差实际尝试了。原版比翻译版纸质适合阅读，而且翻译版颇多疏漏，图片顺序问题色差问题蛮严重。
评分讲述的拍摄思路很有用，最喜欢看这种有清晰思路的摄影书，而且也有相同题材，不同布局光影的对比。拍摄风格也非常喜欢。读过就对美食摄影基本就入门了，就差实际尝试了。原版比翻译版纸质适合阅读，而且翻译版颇多疏漏，图片顺序问题色差问题蛮严重。
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