從零開始學泡茶 在線電子書 圖書標籤: 茶道 茶 生活 茶具 工具書 雜學
發表於2024-12-23
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鄭春英,北京市《茶藝師》資格考試高級考評委,北京市《茶藝師》資格考評督導,北京市《茶藝師》大賽評委,茶藝高級技師,北京市外事學校高級教師,《中華茶藝》網絡課程任項目負責人,曾齣版過《茶藝概論》、《茶藝服務》、《茶藝與服務》、《輕鬆入門鑒紫砂》,並參編國傢《茶藝師》標準、《茶藝師》國傢職業資格培訓教程。
《從零開始學泡茶》是一本實用的工具書,也是一本茶文化的傳承寶典,邊學泡茶邊欣賞優美的茶詩、茶聯,怡情養性,技術和修養都達到一定境界的纔是真正的茶巾高人。6大類茶都有各自最適閤的衝泡方式,綠茶最宜透明玻璃杯,泡茶之餘欣賞茶舞,心曠神怡。紅茶適閤瓷,就像玉鑲上紅寶石。烏龍茶鍾愛紫砂,紫砂壺熱天盛茶不易變質,泡茶小失原味,色香味好,能使茶醇鬱芳沁。白茶通常用無色無花的直簡形透明玻璃杯,各個角度欣賞茶的形色和變幻的姿色。黃茶也與玻璃杯有緣,形色顯現。普洱茶獨愛腹大的壺,隻因普洱茶的濃度高,用腹火的茶壺衝泡,能避免茶泡得過濃的問題,材質最好是陶壺或紫砂壺。
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