街邊有檔大牌檔

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莊玉惜,香港大學文物建築保護碩士、英國華威大學(Warwick University)種族及民族學碩士,曾任職傳媒十年。同時亦為香港文物保護師學會專業會員。著有《街邊有檔報紙檔》、《印刷的故事》,合著《76.8%的天空:社會性別、貧窮與發展在香港》、《NGOs營銷、籌募與問責─理論與操作》。

出版者:三聯書店(香港)有限公司
作者:莊玉惜
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2011-7-13
价格:HKD 108.00
装帧:平装
isbn号码:9789620431340
丛书系列:
图书标签:
  • 香港 
  • 文化 
  • 社会 
  • 历史 
  • 中国 
  • 三聯 
  • 香港地理历史 
  • 港台外 
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誰說大牌檔寫無可寫,且看下列的新發現:

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1921年,首個持牌大牌檔誕生。 1936年,市政局甫成立,「殺檔」隨之展開。 1945年後,抗日英雄獲恩恤發放大牌檔牌照。 1956年,「雙十暴動」期間,大牌檔進駐警署提供二十四小時餐飲服務。 1960年,標準設計大牌檔刊憲,通行至今。 1966年,合法化行之已久的兩枱八凳安排。

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1971年,落實單一繼承人制度,影響至今。 1983年,大牌檔跌至千檔以下。 2011年,中環大牌檔大變身的來龍去脈。

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首個持牌大牌檔誕生至今幾近一個世紀,險渡多少趟「殺檔」潮,看它差不多給消滅殆盡,卻又有幸獲邀進駐警署,盡是離奇曲折,或許這根本就是歷史的真諦。借助大牌檔的發展,作者帶你細味香港大城小景,品嚐經過發酵及沉澱的歷史,代替一窩蜂擠到大牌檔吃麵留念。

具体描述

读后感

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用户评价

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有点缺乏层次感。注解也不够专业。作为学术研究的参考有点不够,作为文化类的消遣又略显沉闷。尽管如此还是澄清了一些史实,梳理了珍贵的香港文化遗产大牌档。后之来者亦将有感于斯文

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有点缺乏层次感。注解也不够专业。作为学术研究的参考有点不够,作为文化类的消遣又略显沉闷。尽管如此还是澄清了一些史实,梳理了珍贵的香港文化遗产大牌档。后之来者亦将有感于斯文

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好吃,有氣氛,不怕地溝油。

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有点缺乏层次感。注解也不够专业。作为学术研究的参考有点不够,作为文化类的消遣又略显沉闷。尽管如此还是澄清了一些史实,梳理了珍贵的香港文化遗产大牌档。后之来者亦将有感于斯文

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有点缺乏层次感。注解也不够专业。作为学术研究的参考有点不够,作为文化类的消遣又略显沉闷。尽管如此还是澄清了一些史实,梳理了珍贵的香港文化遗产大牌档。后之来者亦将有感于斯文

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