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[美] M·F·K·费雪作者

新星出版社

川美译者

2011-7-25 出版日期

208 页数

22.00 价格

平装

M.F.K.费雪作品系列丛书系列

9787513303347 图书编码

循香记在线电子书图书标签: 美食费雪饮食生活随笔散文美国 M.F.K费雪

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发表于2024-11-07

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循香记在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

9.3分？名气是挺大，但有这么好吗？至少我没觉得。

评分☆☆☆☆☆

翻译的不知所云

评分☆☆☆☆☆

费雪也许是我第三喜欢的作家。感觉翻译不是很好，还是说我的心境改变。没有写给牡蛎的情书带给我的那么强烈的喜悦了。这本书费雪的成名之作，书中讲到了欧洲历史上的饮食故事，但是可能对我太过陌生，有点猎奇，有点难以理解。不过，书中讲到她隐秘的饮食爱好，暖气片烤橘子，还是蛮让人动容。我想，也许后期的书越来越成熟吧。想看后面的《The Art of Eating》

评分☆☆☆☆☆

这女人是真的热爱吃、享受吃。遗憾由于文化和味蕾的差异，有些感受领会不到。比较喜欢关于饮食的轶事，对和作者自己相关的部分无感。

循香记在线电子书著者简介

M.F.K. 费雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992），美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。

1937年，费雪出版《循香记》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了20几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。

1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖（the Grande Dame Award）；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖”（M.F.K. Fisher Award）设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就卓越的女性作家。