大連海鮮美味食譜 在線電子書 圖書標籤: 大連
發表於2024-11-22
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大連海鮮餐館經營菜肴600餘種,《大連海鮮美味食譜》集納300餘種。書中的這些菜譜的來源是廣泛的,它不僅是歸納記錄,更是一種傳承藉鑒,或許也是比照探索。《大連海鮮美味食譜》主要內容包括:紅丁蜇頭、水晶海螺、熗拌海紅、生吃菊花赤貝、龍須菜拌蜆肉、冰海參蘸醬、海皇聚仙、鮑參翅肚羹、雙龍會等。
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