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果蔬贮藏保鲜实用技术问答
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简体网页||繁体网页
张子德 作者
译者
2011-8 出版日期
185 页数
12.00元 价格
丛书系列
9787508270104 图书编码

果蔬贮藏保鲜实用技术问答 在线电子书 图书标签: 种植   

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发表于2024-11-23

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果蔬贮藏保鲜实用技术问答 在线电子书 图书描述

《果蔬贮藏保鲜实用技术问答》以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。内容包括苹果、梨、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、板栗、桃、枣、荔枝、杧果、菠萝、哈密瓜、大白菜、甘蓝、马铃薯、番茄、青椒、花椰菜、蒜薹、萝卜、洋葱、菜豆、芹菜和蘑菇等果蔬的贮藏技术。内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。《果蔬贮藏保鲜实用技术问答》适合果蔬专业种植户、贮藏运输者、生产和销售人员阅读参考。

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