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果蔬貯藏保鮮實用技術問答

簡體網頁||繁體網頁
張子德 作者
譯者
2011-8 出版日期
185 頁數
12.00元 價格
叢書系列
9787508270104 圖書編碼

果蔬貯藏保鮮實用技術問答 在線電子書 圖書標籤: 種植   


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發表於2024-12-29

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果蔬貯藏保鮮實用技術問答 在線電子書 圖書描述

《果蔬貯藏保鮮實用技術問答》以問答的形式主要介紹瞭果蔬貯藏保鮮的基本知識、果蔬采後商品化處理及運輸、果蔬貯藏的方式及特點、主要果蔬的貯藏技術等內容。內容包括蘋果、梨、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、闆栗、桃、棗、荔枝、杧果、菠蘿、哈密瓜、大白菜、甘藍、馬鈴薯、番茄、青椒、花椰菜、蒜薹、蘿蔔、洋蔥、菜豆、芹菜和蘑菇等果蔬的貯藏技術。內容豐富,通俗易懂,貼近生産實際,可操作性強。《果蔬貯藏保鮮實用技術問答》適閤果蔬專業種植戶、貯藏運輸者、生産和銷售人員閱讀參考。

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