Mr. Boston Official Bartender's Guide pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Pogash, Jonathan; Fink, Ben; Rodgers, Rick

出品人:

页数:376

译者:

出版时间:2011-11

价格:118.00元

装帧:

isbn号码:9780470882344

丛书系列:

图书标签:

• 工具书
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开启您的饮品创意之旅 您是否渴望在家中调制出令人惊叹的鸡尾酒，为聚会增添一抹亮色？是否想在日常生活中为自己或亲友奉上一杯独特风味的饮品，让平凡的时刻变得不凡？那么，这本书将是您开启这段美妙旅程的最佳伴侣。 本书并非一本枯燥乏味的鸡尾酒配方集，而是一本充满灵感、引人入胜的饮品指南。我们旨在激发您对调酒艺术的无限创意，帮助您理解不同酒品、利口酒、糖浆、果汁以及其他配料的独特风味和特性，并探索它们之间如何和谐共鸣，创造出令人难忘的饮品体验。 深入探索，理解本质 我们相信，真正的调酒艺术源于对基础知识的深刻理解。本书将带您从零开始，系统地介绍各种基酒的家族，如那些热情奔放的朗姆酒，从牙买加的浓郁到古巴的清爽；那些经典而又多变的威士忌，从苏格兰的泥煤烟熏到爱尔兰的柔顺；那些高贵而又充满活力的伏特加，能够完美衬托各种风味；还有那些散发着异国情调的龙舌兰，以及那些带着葡萄园气息的金酒和白兰地。我们将深入剖析它们的酿造过程、风味特征以及最适合搭配的饮品类型，让您在选择基酒时，不再是随意的尝试，而是带着明确的目标和洞察。 除了基酒，本书还会详细介绍各种琳琅满目的利口酒。您会认识到咖啡利口酒的醇厚甘甜，橙味利口酒的清新果香，还有那些带有草本芬芳的草药利口酒，以及各种水果风味的利口酒，它们如同调色板上的色彩，能够为您的饮品注入无限可能。我们会解释它们的口味特点，以及如何在经典配方中发挥它们的作用，并鼓励您大胆地尝试将它们融入您自己的原创饮品中。 超越配方，创造个性 我们深知，许多人寻求的不只是照搬食谱，而是能够根据自己的口味和喜好进行调整和创新。因此，本书不仅仅提供大量的经典鸡尾酒配方，更重要的是，它会教会您如何“思考”调酒。我们将引导您理解不同风味之间的平衡艺术：酸与甜的协调，苦与涩的衬托，以及各种香料和草本植物如何为饮品带来层次感和深度。 您将学会如何根据场合和心情来选择合适的饮品。是需要一杯提神醒脑的晨间饮品，还是一杯温暖人心的睡前小酌？是需要为盛大的派对准备一系列炫酷的鸡尾酒，还是为悠闲的下午茶调配一杯清爽怡人的饮品？本书将为您提供充足的思路和灵感。 工具与技巧，精益求精 精良的工具和熟练的技巧是成就一杯完美饮品的关键。本书将为您介绍调酒师必备的各种工具，从摇酒壶（Shaker）的种类和使用技巧，到量酒器（Jigger）的精确测量，再到吧勺（Bar Spoon）的优雅搅拌，甚至是各种装饰物（Garnish）的选择和摆放，都会进行详细的介绍。您将了解如何正确地使用这些工具，掌握冰块的重要性，以及如何通过简单的技巧，如摇晃、搅拌、搅打等，来影响饮品的口感和质地。 此外，本书还会分享一些专业调酒师的秘诀，例如如何制作新鲜果汁、如何调制简单的糖浆、如何在家中尝试制作一些特殊的浸泡酒，以及如何利用季节性的水果和香料来创造出独一无二的风味。 点亮您的社交生活 无论您是想在家庭聚会中成为焦点，还是想在与朋友的聚会中展现您的品味，亦或是想为特别的纪念日创造一份惊喜，本书都能助您一臂之力。想象一下，在夏日炎炎的午后，您为朋友们调制一杯冰镇的莫吉托（Mojito），薄荷的清凉与青柠的酸爽在舌尖舞动；又或者在寒冷的冬夜，您为家人奉上一杯温热的哥伦比亚咖啡（Colombian Coffee），浓郁的咖啡香与朗姆酒的醇厚完美融合。这些都将是您生活中闪耀的时刻。 本书不仅仅是关于如何制作饮品，更是关于如何通过饮品来连接人与人，创造美好的回忆。它将鼓励您大胆尝试，不害怕失败，享受调酒过程中的乐趣，并在每一次的创作中，发现属于您自己的独特风格。 让我们一同踏上这场关于风味、创意与分享的精彩旅程吧！

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说实话，我最初购买这本书，是出于对“专业”的向往。我希望找到一本能够让我真正了解“行家”是如何工作的指南。而这本书，无疑满足了我的期待，甚至超出了我的想象。它不仅仅是一本简单的调酒手册，更像是一部关于鸡尾酒文化的百科全书。书中对各种经典鸡尾酒的起源、历史背景以及不同文化背景下的演变，都进行了详尽的考证和生动的叙述。读着这些故事，我仿佛穿越了时空，亲历了那些在爵士乐酒吧、在夏日海滩、在奢华派对上，一杯杯经典饮品诞生的瞬间。这种文化层面的解读，让我在品味每一杯鸡尾酒时，都多了一层深厚的底蕴。更让我惊喜的是，它不仅仅关注“喝”，还关注“做”。书中对调酒工具的介绍，对各种装饰物的使用，以及对杯具选择的考量，都达到了近乎苛刻的专业程度。我从中学到了很多之前从未关注过的细节，比如如何正确地为杯子预冷，如何用柠檬皮为鸡尾酒增添香气，这些看似微不足道的细节，却能极大地提升一杯饮品的整体品质。这本书让我明白，调酒是一项需要严谨态度和细致追求的技艺，它关乎每一个环节，关乎每一个细节，最终呈现出令人惊叹的成果。

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作为一个经常需要招待朋友的人，我一直在寻找能够提升聚会气氛的“秘密武器”。这本书，绝对是我近期最大的发现。它提供了海量且实用性极强的鸡尾酒配方，从适合夏日炎炎的清爽饮品，到适合冬日温暖的浓郁特调，应有尽有。我尤其喜欢它根据不同场合和口味进行的分类，这让我能够轻松地为不同的聚会找到最合适的饮品。例如，为轻松的户外烧烤准备的欢乐鸡尾酒，或者为精致的晚餐派对准备的优雅特调，这本书都能提供绝佳的灵感。而且，书中对每一种配方的描述都非常直观，配料的用量清晰，步骤简单易懂，即使是完全没有调酒经验的朋友，也能按照书中的指导轻松上手。我曾经尝试过书中推荐的一些简单易学的饮品，效果都非常惊艳，朋友们都赞不绝口，让我倍感自豪。这本书不仅仅是提供了配方，它更重要的是教会了我如何“呈现”。它关于杯具的选择、冰块的运用、以及最后的装饰技巧，都为我提供了宝贵的建议，让我的饮品看起来和尝起来都更加专业和诱人。这本书让我的聚会变得更加热闹和特别，它是我招待朋友时不可或缺的助手。

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作为一名对饮品艺术有着持续追求的爱好者，我一直在寻找一本能够真正触及精髓的参考书，而不是仅仅罗列配方。这本书，在我看来，正是这样一本值得珍藏的宝藏。它不仅仅是一本“做什么”的书，更是一本“为什么”的书。它深入探讨了各种基酒的化学成分、风味轮廓以及它们与其他成分相互作用的原理，让我对每一种成分的选择都有了更深的理解。我尤其欣赏它对于“平衡”的强调，无论是酸甜苦辣的平衡，还是口感的层次感，都得到了细致的阐述。通过阅读，我开始明白，一杯好的鸡尾酒，并非简单地将几种液体混合，而是通过精确的比例和巧妙的组合，达到一种和谐的味觉体验。书中对于不同调酒技巧的讲解，也让我受益匪浅。它不仅仅告诉你“怎么做”，更解释了“为什么要这么做”，例如，为什么某些饮品需要摇晃，而另一些则需要搅拌，以及不同技巧对最终成品口感和风味的影响。书中提供的许多“进阶”建议，比如如何根据个人口味调整配方，如何尝试新的风味组合，更是激发了我无限的创作灵感。它让我意识到，调酒不仅仅是一门技术，更是一门艺术，一门需要耐心、技巧和创意的艺术。

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对我而言，这本书更像是一扇通往未知世界的大门。在遇到它之前，我对“鸡尾酒”的认知可能仅仅停留在一些耳熟能详的名字上，比如马提尼、莫吉托之类的。但这本书，彻底颠覆了我的认知。它就像一位博学的导师，带领我探索鸡尾酒的广阔天地。书中不仅仅涵盖了那些最受欢迎的经典款，更深入挖掘了很多鲜为人知却同样令人惊艳的配方，这些配方有的历史悠久，有的创新大胆，都展现了鸡尾酒世界的无限可能性。我特别喜欢书中对于每一种酒类和调味品风味特点的细致描述，这让我能够更清晰地理解它们在不同配方中的作用，并逐渐培养出自己的味觉鉴赏能力。更重要的是，这本书鼓励我去“尝试”和“创造”。它提供的不仅仅是固定的配方，更是一种思维方式，一种鼓励我打破常规，根据自己的喜好和创意去调整和发明新饮品的精神。我尝试着将书中提到的不同风味元素进行组合，创造出属于自己的独特鸡尾酒，这个过程充满了乐趣和成就感。这本书让我明白，调酒并非是一件遥不可及的事情，它是一种可以学习、可以实践、并且可以充满个人风格的活动。它点燃了我对未知饮品世界的好奇心，让我乐在其中，并且期待着更多令人惊喜的发现。

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我一直对鸡尾酒的世界充满好奇，但作为一个新手，面对琳琅满目的酒水和复杂的调酒步骤，常常感到无从下手。直到我偶然发现了这本书，它就像一位经验丰富的老朋友，循循善诱地将我带入了调酒的奇妙殿堂。书中的内容详尽而系统，从最基础的酒类知识，如各种烈酒的产地、风味特点，到不同类型的利口酒、葡萄酒、啤酒的介绍，都娓娓道来，让我对这些“原料”有了更深刻的理解。更重要的是，它并没有停留在理论层面，而是将大量的篇幅用在了如何“组合”它们。每一种经典鸡尾酒的配方都清晰明了，用量精准，步骤分解得当。我特别喜欢它对每一款鸡尾酒背后的故事和起源的介绍，这让我在调制一杯酒时，不仅仅是在混合液体，更是在体验一段历史，感受一种文化。书中还提供了很多实用的技巧，比如如何正确摇晃、搅拌，如何选择合适的杯具，甚至是如何在家中打造一个迷你吧台。这些细节对于初学者来说至关重要，它们帮助我避免了许多不必要的弯路，让我很快就能调出令人满意的饮品。这本书就像一本万能手册，让我充满了信心，迫不及待地想尝试书中的每一个配方，用一杯杯精心调制的鸡尾酒，为生活增添更多的色彩和乐趣。

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嘿嘿我的可是旧书摊上淘来的第63版比我年纪还大啦！小书随身携带翻翻翻不够，开心

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