《恋恋红茶》这本书侧重点不在谈红茶的生产、制作或是历史文化，而是在于分享通过品味一杯红茶而产生的心灵感动，是一本红茶“心饮”、心灵之书。它不可简单地视为作者陈安妮个人博客的汇总或者汇编，而是要把它看作是她品味中国红茶、体验红茶生活、思考与感悟中国红茶文化以及中国茶道的心得，更确切地说，这是她多年来静参中国红茶之“道”的心路历程。《恋恋红茶》中，有她与红茶从结缘到眷恋的经历，有她游历世界红茶茶乡、感受异国饮茶风情的所见所闻，有她品味红茶的美丽心情，也有她体验红茶生活的人生感悟，还有她对中国红茶能否再次红遍世界的深深祝福……或诗或文，或叙或议，或长或短，不论是哪种形式，哪种体裁，哪种篇幅，都可以归结为一个词——真爱，不光光是对红茶的喜爱、热爱，更是一种从品味红茶所产生的一种心灵之爱，这是一种大爱、博爱，红茶也正是一种拥有大爱的饮料——它有着博大的“胸襟”，包容性很强，可清饮，亦可调饮。
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