《戀戀紅茶》這本書側重點不在談紅茶的生産、製作或是曆史文化,而是在於分享通過品味一杯紅茶而産生的心靈感動,是一本紅茶“心飲”、心靈之書。它不可簡單地視為作者陳安妮個人博客的匯總或者匯編,而是要把它看作是她品味中國紅茶、體驗紅茶生活、思考與感悟中國紅茶文化以及中國茶道的心得,更確切地說,這是她多年來靜參中國紅茶之“道”的心路曆程。《戀戀紅茶》中,有她與紅茶從結緣到眷戀的經曆,有她遊曆世界紅茶茶鄉、感受異國飲茶風情的所見所聞,有她品味紅茶的美麗心情,也有她體驗紅茶生活的人生感悟,還有她對中國紅茶能否再次紅遍世界的深深祝福……或詩或文,或敘或議,或長或短,不論是哪種形式,哪種體裁,哪種篇幅,都可以歸結為一個詞——真愛,不光光是對紅茶的喜愛、熱愛,更是一種從品味紅茶所産生的一種心靈之愛,這是一種大愛、博愛,紅茶也正是一種擁有大愛的飲料——它有著博大的“胸襟”,包容性很強,可清飲,亦可調飲。
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