中华茶经

中华茶经 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:印刷工业出版社
作者:于观亭 编
出品人:
页数:490
译者:
出版时间:2011-10
价格:198.00元
装帧:平装
isbn号码:9787514201505
丛书系列:
图书标签:
  • 茶道
  • 茶文化
  • 花茶
  • 绿茶
  • 红茶
  • 文化
  • 传统文化
  • 茶文化
  • 茶叶
  • 中国
  • 传统
  • 养生
  • 饮食
  • 历史
  • 品鉴
  • 茶道
  • 礼仪
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

《中华茶经(套装共4册)》题材新颖、文笔流畅、内容全面,充分反映了中国当前丰富多彩的茶文化新面貌。而且采用传统的竖排版,朴素大方,富有古典韵味。《中华茶经(套装共4册)》的出版对弘扬中国茶文化、推动中国茶产业的发展必将直到积极的作用。

《中华茶经》是一部融汇古今、博采众长的茶文化百科全书。它不仅详尽梳理了中国茶的历史脉络,从茶的起源、发展,到历代名士与茶的不解之缘,都做了深入的考证与生动的描绘。书中不仅介绍了中国悠久的种茶、制茶技艺,更对各地的名优茶种进行了细致的品鉴与分析,包括其产地、品种、采摘时间、制作工艺、外形、香气、滋味、汤色以及冲泡方法等,力求为读者呈现一个全面而立体的中国茶世界。 除了对茶本身的研究,《中华茶经》还深入探讨了茶的文化内涵。从茶与诗词歌赋的相得益彰,到茶与书画艺术的巧妙融合,再到茶与哲学思想的深邃关联,无不展现了茶在中国传统文化中的独特地位。书中收录了大量与茶相关的典故、传说、名人轶事,以及各地丰富多彩的茶俗风情,让读者在品味香茗的同时,也能领略到中国深厚的文化底蕴。 本书还特别关注茶的养生功效与饮茶之道。从古籍中挖掘整理了茶的药用价值,介绍了不同茶叶对人体健康的益处,并提供了科学合理的饮茶建议。同时,它也阐释了“茶道”的真谛,从品茶的礼仪、茶具的选择,到茶室的布置、心境的调整,都做了详尽的指导,引导读者在品茶过程中体验宁静、和谐与雅致的生活态度。 《中华茶经》的内容涵盖了中国茶的方方面面,从茶叶的种植、采摘、加工,到品饮、鉴赏、文化,再到茶与生活、茶与养生,力求为所有热爱中国茶的读者提供一份详实、权威、且富有文化韵味的读物。本书的编撰,旨在传承和弘扬中华茶文化,让更多人了解中国茶的魅力,体会茶中蕴含的东方智慧与生活美学。这是一部集知识性、趣味性和艺术性于一体的茶文化经典之作,适合所有对中国茶感兴趣的读者阅读。

作者简介

于观亭,高级工程师。曾任商业部茶畜局工程师、副处长、处长;农副产品管理办公室副主任,中国农副土特产品开发公司副总经理;全国茶叶产销集团董事长商业部技术进步奖评委会农副产品组组长,全国茶叶加工、检验高级职称评委会委员;中国国际茶文化研究会副会长,中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、中国茶叶华侨基金会、国际茶业科学文化研究会常务理事,中国茶叶学会理事,北京茶人之家顾问等职。

目录信息

册一 茶源篇 〇〇一 一之源 〇〇一 茶的起源 〇〇三 茶的由来 〇〇三 『茶』与『TEA』 〇〇七 历代茶事 〇一〇 秦汉茶事 〇一〇 六朝茶事 〇一二 唐朝茶事 〇一五 宋朝茶事 〇一八 明朝茶事 〇二二 清朝茶事 〇二六 茶类篇 〇三一 二之具 〇三〇 茶的分类 〇三三 按加工方法分类 〇三三 按萎凋与不萎凋分类 〇三四 按茶的季节性分类 〇三四 按茶的生长环境分类 〇三五 按茶的品质特点分类 〇三六 其他分类方法 〇三七 绿茶 〇三八 绿茶的品质 〇三八 绿茶的制作 〇四一 绿茶的冲泡 〇四五 红茶 〇四八 红茶的品质 〇四八 红茶的制作 〇五〇 红茶的冲泡 〇五四 乌龙茶 〇五七 乌龙茶的品质 〇五七 乌龙茶的制作 〇六一 乌龙茶的冲泡 〇六四 黄茶 〇六九 黄茶的品质 〇六九 黄茶的制作 〇七一 白茶 〇七二 白茶的品质 〇七二 白茶的制作 〇七三 黑茶 〇七五 黑茶的品质 〇七五 黑茶的制作 〇七九 花茶 〇八一 花茶的制作 〇八一 花茶的冲泡 〇八二 名茶篇 〇八五 三之造 〇八五 八之出 〇八六 江南名茶 〇八七 江南茶区 〇八七 西湖龙井 〇八八 黄山毛峰 〇九四 洞庭碧螺春 〇九七 庐山云雾 一〇一 太平猴魁 一〇四 君山银针 一〇六 祁门红茶 一〇九 安吉白茶 一一一 册二 华南名茶 一一五 华南茶区 一一五 安溪铁观音 一一七 武夷岩茶 一二一 武夷大红袍 一二七 冻顶乌龙 一三〇 白毫银针 一三二 白牡丹 一三五 茉莉花茶 一三七 西南名茶 一四一 西南茶区 一四一 滇红工夫茶 一四三 云南普洱茶 一四五 蒙顶茶 一五〇 江北名茶 一五四 江北茶区 一五四 信阳毛尖 一五五 六安瓜片 一五九 崂山茶 一六二 绿茶的审评术语 一六五 茶具篇 一六九 四之器 一六九 茶器 一七一 备水器 一七一 理茶器 一七二 置茶器 一七四 品茗器 一七五 洁净器 一七七 茶具的发展 一七九 茶具探源 一七九 陶盛瓷兴 一八一 更上一层楼 一八五 茶具的变革 一八八 异彩纷呈新发展 一九一 求新求变费心思 一九三 茶具的种类 一九六 茶韵独特的紫砂茶具 一九六 湿润细腻的瓷器茶具 二〇一 淳朴典雅的漆器茶具 二〇八 华贵不实的金玉茶具 二一一 通透夺目的玻璃茶具 二一三 自然粗犷的竹木茶具 二一五 茶具的选用 二一六 宜兴紫砂壶 二一九 壶艺的发展 二一九 制壶名家 二二二 紫砂壶的制作 二二八 茶壶的造型 二三〇 茶壶的选购 二三二 新壶的修整 二三四 日常使用 二三七 册三 茶艺篇 二四一 五之煮 二四一 水 二四三 讲究的水 二四三 天下名泉 二四七 试水 二五八 洗水 二六〇 养水和烹水 二六一 境 二六三 品茗的境界 二六三 竟境之美 二六七 六艺助茶 二七一 人 二七五 仪表 二七五 仪态 二七七 礼仪 二七九 艺 二八一 茶艺的精神内涵 二八一 茶艺的动作手法 二八三 茶艺的语言 二八八 茶艺的种类 二八九 分类方法 二八九 龙井茶茶艺 二九一 祁门工夫红茶茶艺 二九七 武夷山工夫茶茶艺 三〇三 普洱茶茶艺 三一〇 茉莉花茶茶艺 三一三 禅茶茶艺 三一七 阿巴嘎奶茶茶艺 三二三 茶的鉴别 三二七 茶的鉴赏 三二七 判断新茶与陈茶 三三二 茶饮篇 三三五 六之饮 三三四 茶与健康 三三六 茶的健康元素 三三六 茶的保健功效 三三九 饮茶的禁忌 三四四 科学合理地饮茶 三四六 茶叶的保存 三四八 影响茶叶品质的因素 三四八 常用的贮存方法 三五〇 茶叶的保存期限 三五二 四季茶饮 三五五 春季茶饮 三五五 夏季茶饮 三五六 秋季茶饮 三五七 冬季茶饮 三五九 香草茶 三六〇 认识香草茶 三六〇 香草茶的种类 三六一 选择香草茶 三六三 饮用香草茶 三六四 册四 民族茶 三六七 白族三道茶 三六七 擂茶 三七〇 打油茶 三七二 酥油茶 三七四 奶茶 三七五 盐茶 三七八 茶点 三八〇 品种繁多 三八〇 茶点与茶饮的搭配 三八四 DIY小茶点 三八五 茶疗 三八九 养生保健 三八九 治疗疾病 三九二 外用 三九八 茶趣篇 四〇二 七之事 四〇二 茶人 四〇四 别茶人——白居易 四〇四 茶不离手——蔡襄 四〇六 茶神——陆游 四〇八 与茶结缘——苏轼 四〇九 茶痴皇帝——赵佶 四一一 散茶皇帝——朱元璋 四一二 不可无茶之君——乾隆 四一四当代茶圣——吴觉农 四一六 茶文 四一八 《茶经》典译 四一八 《煎茶水记》 四四一 《茶录》 四四二 《品茶要录》 四四五 《宣和北苑贡茶录》 四四七 茶诗 四五〇 《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》 四五〇 《六羡歌》 四五一 《饮茶歌诮崔石使君》 四五二 《喜园中茶生》 四五三 《谢李六郎中寄新蜀茶》 四五三 《一字至七字诗•茶》 四五四 《走笔谢孟谏议寄新茶》 四五四 《茶诗》 四五六 《和章岷从事茶歌》 四五七 《初饮高桥银峰》 四五九 《吃茶》 四六〇 《访梅家坞》 四六〇 茶风篇 四六一 九之略 四六一 十之图 四六二 在世界传播 四六三 茶马古道 四六三 传入日本 四六七 来到欧洲 四六八 茶在英国 四七一 传得更远 四七四 异域茶情 四七六 朝鲜茶礼 四七六 日本茶道 四七九 土耳其茶事 四八五 英式午茶 四八六 摩洛哥茶饮 四八九
· · · · · · (收起)

读后感

评分

一套值得收藏的好书,竖排线装,虽然不是繁体,但无论是纸张、印刷、装帧、配图都很好,很喜欢! 每一篇都以茶圣陆羽的《茶经》开头,有极强的知识性、趣味性,泡上一杯香茗(不一定要名茶),闲看《中华茶经》,美哉!妙哉!

评分

一套值得收藏的好书,竖排线装,虽然不是繁体,但无论是纸张、印刷、装帧、配图都很好,很喜欢! 每一篇都以茶圣陆羽的《茶经》开头,有极强的知识性、趣味性,泡上一杯香茗(不一定要名茶),闲看《中华茶经》,美哉!妙哉!

评分

一套值得收藏的好书,竖排线装,虽然不是繁体,但无论是纸张、印刷、装帧、配图都很好,很喜欢! 每一篇都以茶圣陆羽的《茶经》开头,有极强的知识性、趣味性,泡上一杯香茗(不一定要名茶),闲看《中华茶经》,美哉!妙哉!

评分

一套值得收藏的好书,竖排线装,虽然不是繁体,但无论是纸张、印刷、装帧、配图都很好,很喜欢! 每一篇都以茶圣陆羽的《茶经》开头,有极强的知识性、趣味性,泡上一杯香茗(不一定要名茶),闲看《中华茶经》,美哉!妙哉!

评分

一套值得收藏的好书,竖排线装,虽然不是繁体,但无论是纸张、印刷、装帧、配图都很好,很喜欢! 每一篇都以茶圣陆羽的《茶经》开头,有极强的知识性、趣味性,泡上一杯香茗(不一定要名茶),闲看《中华茶经》,美哉!妙哉!

用户评价

评分

《中华茶经》以一种宏大而细腻的视角,展现了中国茶的辉煌历史和丰富内涵。它不仅仅是一本知识性的读物,更是一部充满人文关怀的著作。作者在书中,将茶叶的发展与中国社会的政治、经济、文化进行了紧密的联系,让我看到了茶在中国历史进程中所扮演的重要角色。我印象特别深刻的是关于茶在古代丝绸之路上的地位,以及它如何作为中国文化的重要载体,传播到世界各地。这本书的文字,充满了诗意和韵味,读来令人心旷神怡。我曾尝试着去理解书中关于茶叶的专业术语,一开始有些陌生,但随着阅读的深入,我逐渐领悟了其中的奥妙。它让我了解到,一片小小的茶叶,背后蕴含着无数的智慧和汗水。从采摘的季节,到萎凋、杀青、揉捻、干燥等每一个环节,都充满了科学的道理和人文的关怀。这本书,让我对中国茶的尊重和喜爱,又上了一个新的台阶。

评分

阅读《中华茶经》的过程,对我而言,是一次关于味蕾、关于知识、更是关于心灵的探索之旅。它不仅仅是一本关于茶叶的书,更是一部浓缩的中国文化史。作者在叙述时,将茶叶的生产、加工、品鉴与中国的哲学思想、美学观念、生活习俗巧妙地融合在一起,构成了一幅幅生动的文化画卷。我被书中对茶道精神的阐释深深打动,那种追求“和、静、怡、真”的境界,让我反思现代社会中我们所缺失的东西。它告诉我,泡一杯茶,不只是简单的冲泡过程,更是一种仪式,一种对生活的热爱和对细节的关注。我特别喜欢书中对各种茶具的介绍,那些精美的陶瓷、紫砂,以及不同形状的杯盏,都在诉说着它们背后的故事和匠心。在品读这些文字的同时,我也开始留意自己家中使用的茶具,开始尝试着用心去泡一杯茶,去体会其中的韵味。这本书,让我明白了,真正的品茶,是一种生活态度,一种与自然、与自我和谐相处的方式。

评分

《中华茶经》是一本真正意义上的“宝典”,它所蕴含的知识量和文化深度,是我之前从未想象过的。它不仅仅局限于介绍茶叶本身,更是将茶的文化、历史、艺术、哲学以及与中国传统生活的方方面面进行了深入的挖掘和阐释。我最欣赏的是它对茶在不同历史时期所扮演角色的梳理,从帝王将相的品饮,到文人雅士的雅集,再到普通百姓的日常,茶始终与中国社会的发展紧密相连,并从中汲取养分,不断演变。书中对于中国茶的分类,也远超我的想象,除了常见的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶之外,还详细介绍了各种名优茶,如洞庭碧螺春、黄山毛峰、安溪铁观音等,并对其历史渊源、产地特色、制作工艺、品饮方法进行了详细的描述。这些知识对于我这样的茶叶爱好者来说,简直是无价之宝。它让我看到了中国茶的博大精深,也激发了我进一步探索的兴趣。

评分

这是一本让我每次翻开都能有新发现的书。它在描述中国茶的历史时,并没有拘泥于枯燥的史料堆砌,而是通过生动的故事和鲜活的人物,将历史的脉络展现在读者面前。我喜欢它对陆羽《茶经》的解读,将其置于唐代社会文化的背景下进行分析,让我对陆羽的伟大成就有了更深刻的理解。同时,书中也对历代茶文化的变迁进行了详细的论述,从宋代的茶百戏,到明代的散茶流行,再到清代的茶馆文化,每一个时期都展现了茶在中国社会生活中的不同风貌。更让我惊喜的是,它还涉及到了茶与养生、茶与艺术、茶与外交等多个维度,拓展了我对茶的认知边界。我曾尝试过按照书中关于不同茶叶冲泡方法的指导,去冲泡一杯西湖龙井,那种清雅的香气和甘醇的口感,让我仿佛置身于西湖边,感受到了大自然的馈赠。这本书,让我对茶的理解,从“饮”上升到了“品”,再到“悟”。

评分

这本《中华茶经》简直像一个穿越时空的宝藏,我拿到它的时候,就被它沉甸甸的厚重感和古朴典雅的设计深深吸引。翻开第一页,仿佛就踏入了中国数千年的茶文化长河。它不仅仅是一本书,更是一本百科全书,涵盖了茶的起源、发展、种类、制作工艺、品饮方法,甚至到茶道精神的演变。我之前对茶的认知仅限于日常的饮用,对它背后深厚的历史底蕴和文化内涵几乎一无所知。然而,《中华茶经》用生动详实的文字,配以精美的插图,将那些晦涩难懂的专业知识化解得淋漓尽致。它让我了解到,原来一片小小的茶叶,承载了如此多的故事和智慧。从陆羽的《茶经》对茶的系统性阐述,到历代文人墨客对茶的赞颂和茶事的记载,这本书就像一个导游,带领我一步步探索茶的世界。我特别喜欢其中关于不同地域茶叶的介绍,例如龙井的清雅,普洱的醇厚,铁观音的兰香,每一种都有其独特的风土人情和制作秘诀。读完这本书,我仿佛能感受到茶在不同朝代的兴衰,以及它如何在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。那种对知识的渴求感,伴随着阅读的喜悦,让我沉醉其中,久久不能释卷。

评分

我一直认为,一本好的书,能够引发读者的共鸣,并激励读者去探索和实践,《中华茶经》无疑做到了这一点。它以一种非常独特的方式,将中国茶的知识娓娓道来,让我感觉像是在与一位博学多才的老友对饮,畅谈中国茶的千年韵事。书中对于茶的起源,从神话传说到历史考证,都做了非常详尽的介绍,让我对茶的神秘身世有了初步的了解。随后,它详细阐述了中国茶的六大基本分类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,并对每一种茶的特点、产地、历史、制作工艺以及品饮方法进行了深入的剖析。我特别喜欢它对不同地区名优茶的介绍,例如西湖龙井的清雅,武夷岩茶的醇厚,安溪铁观音的兰花香,每一种茶都仿佛在我眼前鲜活起来。它让我明白,品茶不仅仅是品尝一种味道,更是品味一种文化,一种历史,一种生活。

评分

坦白说,在阅读《中华茶经》之前,我对中国茶的了解仅限于一些大众化的认知,比如绿茶、红茶、乌龙茶等几个大类。但是,这本书的出现,彻底颠覆了我以往的认知,让我意识到中国茶的世界是多么的广阔和深邃。它系统的梳理了中国茶的发展脉络,从神农尝百草的神话传说,到唐朝陆羽的《茶经》将茶提升到艺术和文化的层面,再到宋代的点茶,明清的散茶,每一个时期都留下了深刻的印记。我惊喜地发现,原来很多我们现在喝到的茶,都有着悠久的历史和传承。书里对不同茶叶品种的分类和介绍,非常细致,不仅包括了产地、外形、香气、滋味,甚至连冲泡的适宜水温和时间都有详细的说明,这对于我这样想要深入了解并实践的读者来说,实在是太有价值了。我尤其喜欢它对于茶与中国哲学、艺术、医学等领域交叉融合的探讨,这让我更加深刻地理解了茶在中国文化中不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式,一种精神寄托。

评分

我曾以为,一本关于“茶经”的书,可能会充斥着晦涩难懂的古文和理论,但《中华茶经》完全打破了我的这种预设。它以一种极为平易近人的语言,将中国茶的方方面面娓娓道来,就像一位经验丰富的长者,耐心细致地向晚辈传授知识。书中的图文并茂,让我能够直观地感受到茶叶的生长环境、采摘过程以及各种冲泡器具的魅力。我印象最深刻的是关于茶具的章节,那些精美的紫砂壶、白瓷杯,每一件都仿佛拥有自己的生命,诉说着一段段古老的故事。作者对于茶道礼仪的介绍,也让我受益匪浅。它不仅讲解了如何泡出一杯好茶,更重要的是,它传递了一种尊重、和谐、宁静的待客之道。我曾尝试着按照书中的方法去冲泡一杯茶,用不同的水,不同的温度,去体会其中的细微差别,那一刻,我仿佛真正领悟到了“茶禅一味”的意境。这本书不仅仅是知识的传授,更是一种生活态度的引导。

评分

我一直认为,能够深入浅出地解读复杂事物,是衡量一本书是否优秀的重要标准,《中华茶经》在这方面做得相当出色。它在介绍茶的各种知识时,并非枯燥的说教,而是巧妙地融入了大量的历史故事、传说轶事以及诗词歌赋,让整个阅读过程充满了趣味性和探索性。我尤其欣赏作者在描述制茶工艺时的细致入微,无论是采摘的时节、揉捻的手法,还是发酵的程度,都描述得如同亲眼所见,让我仿佛置身于茶园之中,亲手感受茶叶的变化。书中的许多细节,比如不同季节茶叶的口感差异,不同水质对茶汤味道的影响,以及如何通过观察茶汤的色泽来判断茶叶的品质,都让我大开眼界。它不仅仅是关于“喝茶”,更是关于“品茶”,关于如何通过茶去感受生活,去体悟人生。我以前总觉得品茶是一件很讲究的事情,有些令人望而却步,但《中华茶经》却用一种非常亲切的方式,教会了我如何去欣赏一杯茶的内在美。它让我明白,品茶的过程,其实也是一个自我修行和内心宁静的过程。它所传递的“和、静、怡、真”的茶道精神,更是对现代人快节奏生活的一种解压和心灵慰藉。

评分

《中华茶经》是一本让我感到无比惊艳的书。它以一种非常系统而又富有吸引力的方式,为我打开了中国茶的世界。在此之前,我对茶的了解仅限于日常饮用,而这本书,则让我看到了茶背后那悠久的历史、深厚的文化以及精湛的工艺。作者在书中,不仅详细介绍了中国茶的起源、发展、分类,还深入剖析了不同茶叶的特点、产地、制作工艺以及品饮方法。我特别着迷于书中关于茶道精神的阐释,那种“以茶会友”、“清心寡欲”的境界,让我深深地感受到茶在中国文化中的独特地位。它让我明白,品茶不仅仅是一种味觉的享受,更是一种精神的升华。我曾按照书中介绍的方法,去尝试冲泡一杯自己喜欢的茶叶,从选择合适的茶具,到控制水温和冲泡时间,每一步都充满了仪式感。在品饮的过程中,我仿佛能够感受到茶叶在水中舒展的生命力,感受到其中蕴含的自然精华。这本书,让我对茶的认识,从“饮”到“品”,再到“悟”,发生了一次质的飞跃。

评分

已经买了

评分

已经买了

评分

已经买了

评分

已经买了

评分

已经买了

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有