第一章 聰明健康吃齣來　3歲前是腦發育的黃金時期　哺乳媽媽吃得好，寶寶更聰明　母乳是最天然的營養益智食物　哺乳媽媽營養攝取原則　哺乳媽媽飲食禁忌　適閤哺乳媽媽吃的健腦食品　寶寶消化好，營養吸收會更好　循序漸進加輔食，嗬護較弱的腸胃　食物巧搭配，吸收會更好　察言觀色，盡早瞭解寶寶吸收情況　“胃弱”寶寶這樣喂　教你做好吃又益智的營養餐　製作寶寶食譜的常用方法　外形巧變化，寶寶更愛吃　寶寶食譜的“加減乘除法”　葷腥食材巧處理　食品安全不可小視　不要吃有損智力的食物　嬰幼兒食品選購有講究　嬰幼兒成長監測錶第二章 0-3歲營養益智方案　齣生-1周——不可錯過的初乳　1周-2周——母乳喂養關鍵期　2周-滿月——吸收能力更強　1-2個月——快速生長期，營養要跟上　2-3個月——寶寶吃得更多瞭　3-4個月——視覺發育敏感期　4-5個月——味覺發育敏感期　5-6個月——抵抗疾病能力有待加強　6-8個月——寶寶乳牙初長成　8-10個月——肢體協調，越爬越聰明　10-12個月——嗬護斷奶期的消化係統　1歲-1歲3個月——學走路，智能高速發展期　1歲3個月-1歲半——養成好的飲食習慣　1歲半-2歲——對輔食興趣增加　2歲-2歲半——寶寶可以自己進餐瞭　2歲半-3歲——多運動，保證好胃口第三章 聚焦聰明寶寶必需的20種營養素　DHA、ARA——提升寶寶智力的黃金元素　葉酸——提高智力保護寶寶腸道　牛磺酸——對腦神經的發育起重要作用　卵磷脂——提升記憶力不可少　乳清蛋白——增強寶寶免疫力　碳水化閤物——維持大腦神經係統正常功能　脂肪——供給寶寶成長的必需能量　蛋白質——寶寶智力發展的關鍵元素　B族維生素——營養神經和維護心肌的團隊　維生素A——促進牙齒與骨骼的發育　維生素C——提高免疫力和大腦靈敏度　維生素D——強健骨骼的原動力　維生素E——維護機體免疫力　維生素K——控製血液凝固的要素　鈣——促進寶寶腦神經組織的傳導能力　鐵——最佳造血劑　碘——影響寶寶智力水平的支柱　鋅——寶寶生長發育的促進者　硒——對抗自由基的有力武器第四章 圖解48種寶寶最佳益智食品　水産類——提供“腦黃金”的營養寶庫　金槍魚　鯉魚　黃魚　蝦　豆蛋奶類——優質蛋白，培養聰明寶寶的關鍵營養素　豆腐　雞蛋　鵪鶉蛋　酸奶　牛奶　奶酪　果蔬類——足量維生素，寶寶聰明又健康　蘋果　梨　橙子　獼猴桃　西瓜　草莓　香蕉　葡萄　菠蘿　紅棗　西紅柿　菠菜　南瓜　大白菜　鼕瓜　鬍蘿蔔　白蘿蔔　茄子　絲瓜　洋蔥　海帶　蓮藕　菜花　竹筍　榖薯類——碳水化閤物，腦發育的基石　大米　小米　玉米　土豆　肉類——有益脂肪，大腦發育的保證　豬肉　牛肉　羊肉　雞肉　其他類——健腦食品益處多　芝麻　核桃　栗子　花生第五章 抵禦疾病，讓聰明寶寶健康成長　彆讓生病影響瞭寶寶的智力　百日咳　風寒感冒　風熱感冒　暑熱感冒　便秘　腹瀉　手足口病　哮喘　貧血　鼻齣血　蕁麻疹　濕疹　水痘　遺尿　夜啼　腮腺炎　扁桃體炎　鵝口瘡　維生素A缺乏癥　佝僂病　紫癜　小兒驚風　小兒疳積　小兒厭食　小兒肥胖　小兒流涎第六章 父母最關注的21個喂養問題　1、吃母乳的寶寶前兩個月要不要喝水？　2、母乳喂養期間，媽媽需要忌口嗎？　3、配方奶粉品種多，如何挑選？　4、孩子早産，有什麼影響，應該怎樣增加營養？　5、輔食添加什麼時候添？如何添加？　6、一齣生就胖，要注意啥？如何教養身材勻稱的小寶寶？　7、究竟要不要給寶寶補鈣？　8、一直在補鈣，為什麼不見成效？　9、寶寶老用嘴咬指甲，應該如何糾正？　10、喝羊奶可以代替配方奶嗎？　11、酸奶能不能代替牛奶？　12、如何給寶寶補充果汁？　13、寶寶不愛喝水怎麼辦？　14、寶寶挑食怎麼辦？　15、什麼是益生菌，它對寶寶有哪些好處？　16、寶寶便秘怎麼喂？　17、寶寶腹瀉怎麼喂？　18、吃什麼有益寶寶的大腦發育？　19、有損寶寶大腦發育的食物有哪些？　20、如何控製寶寶的零食？　21、寶寶何時斷母乳最好？如何斷母乳？第七章 父母最關注的11個進餐教養問題　1、如何讓寶寶養成良好的吃飯習慣？　2、如何教寶寶使用調羹？　3、如何教寶寶使用學飲杯？　4、會走的寶寶喂飯難，如何解決？　5、寶寶自己動手吃飯卻吃得一塌糊塗怎麼辦？　6、如何讓寶寶學會文明進餐？　7、寶寶獨占食物怎麼辦？　8、寶寶暴食怎麼辦？　9、如何讓寶寶保持健美的牙齒？　10、如何教寶寶科學吃水果？　11、要告訴寶寶使用傢庭公用筷和勺嗎？附錄 嬰幼兒成長監測錶 0-3歲寶寶身高麯綫圖 0-3歲寶寶體重麯綫圖
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