天下美食 在线电子书 图书标签: 美食 洪丕谟 吃 随笔 Shanghai 饮食 飲食 天下美食
发表于2024-12-28
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写你的字儿算你的命去,呛行并不是谁都做得来。毫无美味感,天下美食都写成了请客吃饭炫耀人缘和资历,怎么还好打着美食的幌子。
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洪丕谟,1940年生,法名妙摩,室名话雨楼、无我相室、汲绠书屋、瓦雷庵、百尺楼。祖籍浙江慈溪,生于上海。近代书画篆刻家赵叔孺再传弟子。当代著名书画家、文化名人。现为上海华东政法学院文学与法研究所所长、古籍整理研究所教授、上海大学美术学院中国画兼职教授、中国书法家协会第一届学术委员及上百个学术团体的名誉院长和顾问。在书画、法律、医学、术数、佛道等学术研究上建树颇丰。有近100种著作问世。书法清气若兰、瘦劲通神,俊逸清新、风恣朗出,被书法界推许为"洪体"。
本书共分八个部分,“吃在上海”、“各地美食”、“环球美食”、“鸡豚海鲜”等,每个部分的编写,都有专家分管领衔,然后组织各路高手,进行具体的写作,可谓云集天下俊彦,集古人今人集体智慧于一炉。
全书宗旨在写吃,却又仅仅全在于吃,而是在吃之外,让读者一书在手,获得更多的人生启迪。
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