(果樹篇)蘋果山楂闆栗栽培問答

(果樹篇)蘋果山楂闆栗栽培問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:河北科學技術齣版社
作者:周潤生
出品人:
頁數:196
译者:
出版時間:1995-02
價格:4.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787537514569
叢書系列:
圖書標籤:
  • 果樹
  • 蘋果
  • 山楂
  • 闆栗
  • 栽培
  • 種植
  • 果樹栽培
  • 果園管理
  • 農業技術
  • 問答
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具體描述

《田園牧歌:傳統手工藝與地方文化遺産的活化與傳承》 書籍概述: 本書並非專注於現代農業技術或果樹栽培的實用指南,而是深入挖掘中國廣袤鄉村中那些正在悄然消逝的傳統手工藝及其蘊含的深厚地方文化內涵。全書以人類學、社會學和文化地理學的視角為經緯,描繪瞭一幅活態的、充滿煙火氣的田園生活畫捲。它探討的重點是如何在高速城市化和工業化的浪潮中,保護和復興那些世代相傳的技藝,並將其融入當代生活,實現文化遺産的可持續發展。 第一部分:手藝的脈絡——消失的技藝圖譜 本部分聚焦於一係列具有地域代錶性的、麵臨失傳風險的傳統技藝。我們不會討論現代農業中化肥的配比或果樹的病蟲害防治,而是將目光投嚮那些與土地和生活息息相關的非物質文化遺産。 竹木編織的智慧: 詳細記錄瞭西南少數民族地區竹篾編織在日常器皿製作中的精妙結構與象徵意義。從用於儲存糧食的竹簍,到用於祭祀儀式的精細燈籠,分析其紋理背後蘊含的自然哲學和社區協作模式。例如,對湖南湘西地區一種特殊的“魚簍編法”進行案例研究,該編法無需釘卯,完全依靠竹篾的張力與韌性保持結構穩定,這種結構力學在現代設計領域具有極高的參考價值。 土陶的呼吸與泥土的記憶: 考察瞭不同地域燒製的土陶在材料選擇、釉料配製和燒製溫度上的獨特配方。重點分析瞭江西景德鎮之外,如雲南大理等地,少數民族土陶在滿足實用功能的同時,如何通過刻畫在陶器上的圖騰來記錄傢族史和神話傳說。我們將探究,在沒有精確溫控設備的條件下,陶藝匠人如何依靠對火候的“感覺”來達成完美的釉麵效果。 天然染料的秘密花園: 深入探訪瞭利用植物(如靛藍、蘇木、五倍子等)進行紡織品染色的古老工藝。對比瞭不同植物提取物在不同季節、不同水質下呈現的色譜差異。探討瞭這種“慢染”過程如何形成獨一無二的色彩語言,以及在現代紡織工業化生産中,如何重建這種自然色彩的層次感和深度。 第二部分:器物中的社會結構——日常生活的文化解碼 本部分將手工藝視為理解傳統社會結構和人際關係的鑰匙。每件器物都不是孤立的生産品,而是社區功能和倫理規範的載體。 婚喪嫁娶中的儀式性器物: 分析瞭在特定文化圈內,用於人生重要節點的定製器物(如嫁妝箱、壽衣、特定節日的食物模具)所承載的社會身份標識和傢族期待。這些物品的製作往往由村落中的特定群體完成,體現瞭嚴格的社會分工。 工具的演化與勞作的節奏: 對比瞭傳統手工工具與機械化工具在效率和使用體驗上的區彆。例如,對傳統木工刨子的結構設計進行剖析,理解其如何適應人體的生物力學,以及長期使用後與匠人身體形成的“人機閤一”狀態。這部分內容關注的是“做工”而非“産量”。 手藝傳承的師徒製與口述曆史: 記錄瞭多個傢庭或村落中,技藝如何在口頭傳授、眼手並用中完成代際轉移。通過訪談年邁的匠人,重構瞭他們學藝過程中的艱辛、規矩以及他們對技藝價值的理解,這本身就是一種珍貴的社會史料。 第三部分:活化與再生——傳統技藝的當代語境 最後一部分探討如何在不損害技藝核心精神的前提下,使其適應現代審美和市場需求,實現文化上的“活化”而非簡單的“復刻”。 設計介入與功能重塑: 引入當代設計師與傳統手工藝人閤作的成功案例。這些閤作並非是簡單地將傳統圖案印在現代産品上,而是圍繞現代生活的功能需求(如小型化、人體工學優化),對傳統器型進行結構性創新,同時保留其獨特的材質和肌理特徵。 體驗經濟下的鄉村文旅: 分析瞭將手工藝工坊轉化為“體驗中心”的可行性。重點在於構建一種沉浸式的學習環境,讓參與者親身感受製作過程的艱辛與樂趣,從而建立起對地方文化的深度認同。這並非是關於旅遊規劃,而是關於如何設計齣真實可信的文化體驗流程。 地方身份的重塑: 探討瞭當一個村莊通過復興某項傳統技藝而獲得社會關注和經濟活力時,當地居民身份認同如何發生變化。手藝不再是貧睏的象徵,而是文化資本的來源,這種轉變對鄉村社區的凝聚力有何影響。 本書特點: 本書以細膩的筆觸和紮實的田野調查為基礎,旨在為讀者提供一個觀察中國鄉村社會和文化肌理的獨特視角。它不提供任何關於如何提高農作物産量的實用技術信息,而是緻力於展示物質文化遺産中蘊含的非凡創造力、堅韌的生命力和深厚的曆史智慧。它是一部獻給那些熱愛泥土、敬畏匠心、並關注文化多樣性的讀者的著作。

作者簡介

目錄資訊

目錄
(一)蘋果
當今蘋果栽培有什麼特點?
蘋果要求什麼樣的環境條件?
山灘地能不能栽植蘋果?
蘋果的枝、葉生長有什麼特點?
蘋果的根係生長有什麼特點?
蘋果花芽形成需要什麼條件?
蘋果的枝類是怎樣劃分的?
栽培蘋果應該選用哪些優良品種?
蘋果短枝型品種有什麼特點?
目前生産中應用的有哪些短枝型良種?
蘋果選用什麼樣的砧木好?
為什麼最好自育壯苗?
怎樣選擇蘋果的優質壯苗?
怎樣利用接芽苗健園?
怎樣栽植蘋果樹好?
怎樣提高栽植成活率?
遠途調運蘋果苗應注意哪些問題?
怎樣假植蘋果苗?
蘋果定植前怎樣改良樹穴?
怎樣使蘋果幼樹安全越鼕?
蘋果怎樣配植授粉樹?
蘋果矮化密植有什麼好處?
蘋果怎樣進行矮化密植?
蘋果生産中可以選擇哪些矮化砧木?
怎樣繁殖蘋果矮砧種條?
怎樣加速培育蘋果矮化中間砧果苗?
蘋果幼樹管理的要點是什麼?
具備什麼條件纔能實現蘋果早期豐産?
怎樣使五年生蘋果樹達到畝産1500公斤?
怎樣使蘋果大樹優質穩産?
怎樣防止和剋服大小年結果?
怎樣改造低産蘋果園?
怎樣改造品種低劣混雜的蘋果園?
怎樣進行蘋果環剝促花?
怎樣進行蘋果人工授粉?
為什麼蘋果要用鈴鐺花製取花粉?
怎樣進行套袋栽培?
元帥係短枝型品種的栽培要點是什麼?
紅富士品種的栽培要點是什麼?
怎樣正確使用除草劑?
蘋果怎樣閤理使用化肥?
蘋果怎樣提高樹體的貯藏營養水平?
蘋果園怎樣施基肥?
幼齡蘋果園怎樣追肥?
蘋果根外追肥有什麼好處?
怎樣提高蘋果園土壤中的有機質含量?
蘋果園常用的肥料種類有哪些?
蘋果園怎樣間種綠肥?
怎樣閤理施用草木灰、灣泥、炕土?
蘋果園應該施用哪些微量元素?
怎樣進行果園深翻?
幼齡蘋果園怎樣進行閤理間作?
蘋果園覆草有什麼好處?
山地蘋果園怎樣進行穴貯肥水?
山地果園怎樣爆破鬆土?
蘋果園怎樣澆水?
怎樣知道蘋果樹已經缺水?
為什麼采用滲灌法最好?
蘋果樹為什麼要修剪?
蘋果樹整形修剪的原則是什麼?
豐産樹體結構必須具備什麼條件?
怎樣選擇適宜的樹形?
蘋果的樹乾多高閤適?怎樣定乾?
修剪蘋果的具體要求是什麼?
怎樣開張骨乾枝的角度?
拉枝有什麼作用,一年中什麼時候拉枝最好?
怎樣改造利用競爭枝和背上枝?
怎樣利用和處理輔養枝?
怎樣培養和復壯結果枝組?
怎樣把樹整成小冠疏層形?
怎樣把樹整成紡錘形?
不同年齡的樹怎樣修剪?
蘋果樹需要進行哪些夏剪工作?
怎樣進行花前復剪?
為什麼要疏花、疏果?
怎樣進行疏花、疏果?
一棵樹應該留多少花果?
怎樣按乾周粗度確定閤理的留果量?
什麼叫“以花定果”?
怎樣按“間距法”進行疏花、疏果?
怎樣使用藥劑疏花、疏果?
蘋果為什麼會落花、落果?
怎樣提高蘋果的坐果率?
怎樣提高果品質量?
怎樣使紅色品種的果實更紅?
怎樣防止金帥果銹?
怎樣防止國光裂果?
蘋果花期為什麼會受凍害?
怎樣防止蘋果花期凍害?
蘋果遭受霜凍以後怎麼辦?
怎樣確定適宜的采收期?
怎樣采摘蘋果?
怎樣防止采前落果?
怎樣減少殘次果數量?
怎樣延長蘋果的貯藏保鮮期?
目前貯藏保鮮都有哪些方法?
蘋果花葉、果實花臉是怎麼迴事?怎樣防止?
蘋果為什麼發生小葉病?怎樣矯治?
蘋果為什麼發生黃葉病?怎樣矯治?
(二)山楂
栽培山楂的經濟意義是什麼?
我國栽培山楂的現狀如何?
我國山楂有哪些優良品種?
大金星有哪些栽培特點?
敞口品種有哪些栽培特點?
山楂生長有哪些特性?
山楂結果有哪些特性?
山楂對溫度的要求怎樣?
山楂對水分的要求怎樣?
山楂對光照要求怎樣?
山楂對土質、地勢適應性如何?
怎樣處理山楂的砧木種子?
怎樣用保護地促成育苗?
山楂優質壯苗的標準是什麼?
怎樣選擇山楂園址?
建立山楂園怎樣整地?
怎樣確定山楂栽植密度?
山楂何時栽好?應注意什麼事項?
山楂園土壤管理主要有哪些措施?
施肥對山楂增産作用如何?
怎樣確定山楂施肥量和施肥時期?
葉麵噴肥對山
楂增産效果如何?
灌溉對山楂增産作用如何?
山楂園怎樣灌溉?
山楂豐産樹冠結構有什麼特點?
山楂樹整形修剪應掌握哪些原則?
山楂樹適於采用什麼樹形?
山楂幼樹怎樣進行整形修剪?
密植幼樹怎樣進行整形修剪?
山楂幼樹怎樣拉枝?
山楂樹環剝促花效果如何?
山楂密植園易齣現什麼問題?
山楂成齡樹生長結果有何特點?為什麼要特點注意疏剪?
山楂樹老樹更新效果如何?怎樣更新?
怎樣纔能使山楂幼樹早期豐産?
怎樣能使山楂成齡樹穩定豐産?
噴布赤黴素對提高山楂坐果率作用如何?怎樣使用?
疏枝、疏花對提高山楂坐果率作用如何?
山楂什麼時候采收好?
(三)闆栗
闆栗要求什麼樣的環境條件?
怎樣確定適宜的栽培方式?
目前生産推廣應用的優良品種有哪些?
闆栗的産量是怎樣構成的?
怎樣確定闆栗的栽植密度?
計劃密植栗園怎樣進行縮剪和間伐?
培育闆栗苗應掌握哪些技術要點?
怎樣栽植闆栗?
怎樣嫁接闆栗?
怎樣蠟封貯藏接穗?
嫁接後的闆栗應該怎樣管理?
低、劣實生栗園應該怎樣改造?
闆栗摘心的技術要點是什麼?
怎樣配植授粉樹及減少空棚率?
闆栗園土壤管理有哪些特點?
闆栗園怎樣施肥?
怎樣運用根外追肥提高闆栗産量?
闆栗園怎樣澆水?
怎樣進行疏花、疏棚?
怎樣促進闆栗的花芽分化?
怎樣提高栗實的單粒重?
闆栗樹怎樣整形?
闆栗樹怎樣修剪?
闆栗夏季修剪應該掌握哪些技術要點?
一棵樹應該留多少結果母枝?
什麼時候采收闆栗最閤適?
怎樣貯藏闆栗?
(四)核桃
核桃要求什麼樣的環境條件?
核桃有哪些優良品種?
怎樣嫁接核桃?
栽培核桃的技術要點是什麼?
怎樣改造低産核桃園?
核桃園怎樣進行土壤管理?
核桃園怎樣澆水?
核桃園怎樣施肥?
什麼時候采收核桃最閤適?
怎樣脫除核桃的青皮?
(五)柿
柿樹要求什麼樣的環境條件?
柿樹主要有哪些優良品種?
為什麼要發展甜柿?
怎樣培育柿苗?
栽培柿樹要掌握哪些技術要點?
怎樣修剪柿樹?
生吃脆柿怎樣脫澀?
怎樣使鮮柿自然脫澀食用烘柿?
怎樣加工柿餅?
(六)銀杏
栽培銀杏有什麼好處?
銀杏要求什麼樣的環境條件?
怎樣建立銀杏豐産園?
怎樣選擇利用銀杏的優良品種?
怎樣培育銀杏苗?
怎樣使銀杏提早結果?
怎樣區分銀杏的雌、雄株?
銀杏的栽培要點是什麼?
怎樣采收銀杏?采後怎麼處理?
怎樣提高銀杏的産量?
(七)石榴
石榴要求什麼樣的環境條件?
石榴有哪些優良品種?
怎樣繁育石榴苗?
怎樣建立石榴園?
石榴生長、結果的特點是什麼?
怎樣提高石榴的坐果率?
石榴怎樣進行整形修剪?
怎樣防止石榴樹凍害?
怎樣盆栽石榴?
怎樣貯藏石榴?
· · · · · · (收起)

讀後感

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用戶評價

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這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮,封麵那種素雅中帶著幾分復古的氣息,一下子就抓住瞭我的注意力。我一直很喜歡這種帶有田園氣息的風格,所以毫不猶豫地把它帶迴瞭傢。拿到手裏沉甸甸的,感覺內容一定很紮實。我之前對果樹的種植也略有涉獵,但總感覺零散的知識點不夠係統,這本書的排版布局很清晰,讓人在閱讀的時候有一種豁然開朗的感覺。特彆是對一些常見果樹的生長習性描述得非常細緻,連土壤酸堿度的細微差彆都能講得頭頭是道。作為業餘愛好者,我最看重的是實用性,這本書在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是理論的堆砌,更像是一位經驗豐富的老農在耳邊細語,手把手地教你如何應對各種突發狀況。比如關於修剪技巧的圖解,那些綫條的粗細變化和角度的標注都極其精準,讓我這個手殘黨都能看懂並依葫蘆畫瓢地操作。我特彆欣賞作者那種深入淺齣的文字功底,把復雜的農學知識轉化成瞭人人都能理解的大白話,讀起來毫不費力,反而充滿瞭樂趣。這本書的價值遠遠超齣瞭它的價格,對於任何一個對傢庭園藝或者小型果園管理感興趣的人來說,都是一本不可多得的寶藏。

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我接觸這本書完全是個偶然,當時在書店裏隨便翻閱,結果就被它那種嚴謹的學術態度和生活化的敘述方式所吸引住瞭。它並沒有將重點放在那些華麗的、不切實際的“高産秘訣”上,而是非常務實地探討瞭果樹在不同氣候帶和不同季節可能遇到的真實問題。比如,書中對病蟲害的防治部分,提供瞭遠超我預期的廣譜性解決方案,從物理隔離到生物防治,再到化學乾預的最佳時機和劑量,都有詳細的論述,而且特彆強調瞭環保和可持續性。我發現作者在撰寫這些內容時,顯然是進行瞭大量的田間試驗和數據分析,而不是空談理論。這一點對於追求長期穩定産齣的種植者來說至關重要。我尤其欣賞它在“嫁接技術”那一章節的處理方式,它把這個常常被描述得神乎其神的技藝,拆解成瞭最基本的步驟,甚至連刀口的清潔度這種看似微不足道的細節都做瞭著重提醒。閱讀的過程中,我時不時會停下來,在腦海中模擬操作的場景,這本書的描述性文字非常有畫麵感,讓人仿佛置身於果園之中,親手觸摸著樹乾和枝條。它構建瞭一個非常完整的知識體係,讓你在學習某一個具體操作時,也能理解其背後的環境學和生物學原理。

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這本書給我的整體感覺是非常“沉靜”和“可靠”。它沒有使用任何誇張的語言來鼓吹某種神奇的種植方法,相反,它用一種近乎散文詩般的筆調,描繪瞭與自然和諧相處的智慧。我尤其喜歡其中穿插的一些關於不同品種果樹的曆史淵源和地域特色的介紹,這些內容極大地豐富瞭閱讀體驗,讓這本書不單單是一本技術手冊,更像是一部關於果樹文化的百科全書。瞭解瞭某種水果是如何從遙遠的異鄉來到我們餐桌的,對我們種植和愛護它們的態度也會發生潛移默化的改變。再談談它的排版,字體選擇和行間距的把握都非常得體,長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞,這對於需要反復查閱的技術書籍來說,是一個非常人性化的設計。我曾經翻閱過一些國外的園藝書籍,它們的翻譯腔調很重,讀起來總感覺有些生硬,但這本書的語言是地道的,充滿瞭本土的生命力,讀起來非常親切。它讓我明白,真正的專業,是可以做到既有深度又充滿人文關懷的。

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這本書的配圖質量簡直是教科書級彆的。我發現很多技術書籍的插圖往往粗糙且比例失真,但這本書中的插圖,無論是剖麵圖還是細節放大圖,都精確到瞭毫米級彆,色彩還原度也很高,這對於理解那些需要空間想象力的操作,比如根係分布或者果實內部結構來說,起到瞭決定性的作用。我曾經在其他地方看到過關於果樹嫁接傷口愈閤過程的描述,但都顯得模糊不清,而這本書裏清晰的圖示讓我立刻明白瞭愈傷組織的形成機製。此外,它在不同品種介紹時的側重點也很有意思,它不會把所有果樹都放在一個模子裏去套用管理方法,而是針對性地指齣瞭不同品種的“弱點”和“優勢”,這對於多元化種植的園藝愛好者來說,提供瞭極高的參考價值。這本書的結構安排也很有節奏感,它會先介紹宏觀的種植環境,然後逐步深入到微觀的植株管理,最後落腳到收獲後的存儲和市場問題,形成瞭一個完美的閉環。讀完這本書,我感覺自己不再是一個單純的“園丁”,更像是一個懂得如何與自然進行高效溝通的“管理者”。

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老實說,我買這本書的時候,是抱著“試試看”的心態的,因為市麵上關於農業的書籍汗牛充棟,真正能讓人耳目一新的不多。然而,這本書完全超齣瞭我的預期,它在“反常識”的知識點上做得尤其齣色。比如,它糾正瞭許多流傳已久的錯誤觀念,用科學證據來佐證新的、更有效的管理方法。這種對傳統經驗的審視和超越,體現瞭作者深厚的學術背景和實踐積纍。我特彆關注瞭關於鼕季休眠期管理的章節,以往我都草草瞭事,但這本書詳細闡述瞭不同緯度下,如何通過科學的覆土和保溫措施來最大程度地減少凍害,甚至還提到瞭如何利用微氣候來優化鼕季管理。文字的邏輯層次感極強,每段內容都像是在解決一個具體的、可以被量化的“痛點”。對我而言,這本書最大的價值在於它提供瞭一種係統的思維框架,而不是零散的技巧包。它教會我如何像一個科學傢一樣去觀察果園裏的每一個細微變化,並據此做齣科學的決策。讀完這本書,感覺自己對果樹的理解上升到瞭一個新的維度。

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