酒店实用英语(旅游酒店管理) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:东北财经大学出版社

作者:迟均

出品人:

页数:284 页

译者:

出版时间:1998-01

价格:15.00

装帧:平装

isbn号码:9787810444866

丛书系列:

图书标签:

• 12
• 酒店英语
• 旅游管理
• 实用英语
• 英语学习
• 酒店服务
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• 英语口语
• 行业英语
• 管理英语

《环球酒店英译通：从前台到客房，精通商务沟通》 一本为酒店从业者量身打造的英语沟通宝典，助您在全球酒店业乘风破浪。 在日益全球化的旅游酒店行业，专业的英语沟通能力已不再是锦上添花，而是成就职业生涯的关键基石。无论您是初出茅庐的基层员工，还是经验丰富的部门主管，亦或是志在宏图的管理者，《环球酒店英译通：从前台到客房，精通商务沟通》都将是您不可或缺的得力助手。本书并非泛泛而谈的通用英语教材，而是深度聚焦酒店行业日常运营、服务场景和商务洽谈的实用性英语读物，旨在帮助您在真实的酒店环境中，用流利、得体的英语应对各种挑战，提供卓越的服务，并提升专业形象。 为何选择《环球酒店英译通》？ 本书的独特性在于其“情境式”的学习理念和“全方位”的覆盖范围。我们深知，酒店工作的复杂性体现在每一个细微之处，从客人踏入大堂的那一刻起，到退房离开，每一环节都需要精准、专业的英语交流。因此，本书精心设计了数十个贴近现实的场景，涵盖了酒店运营的各个部门和核心职能，包括但不限于： 接待与前台服务 (Front Desk & Reception): 预订处理、入住登记、身份核实、房型介绍、价格查询、特殊要求记录、问路指引、信息咨询、投诉处理、会员计划介绍、周边景点推荐、紧急情况应对（如航班延误、失物招领）等。从礼貌的问候语到专业的解释，从如何清晰地传达信息到如何有效地解决问题，本书都提供了详尽的表达范例和实用技巧。 客房部服务 (Housekeeping & Room Service): 客房清洁标准、布草更换、洗漱用品补充、客房设施介绍、维修请求处理、迷你吧消费解释、送餐服务（点餐、送餐、结账）、过夜服务安排、住客特殊需求（如加床、婴儿床、过敏原提示）等。如何用尊称、如何清晰地描述服务内容、如何礼貌地询问客人的意见，本书都有深入的讲解。 餐饮部服务 (Food & Beverage Service): 餐厅预订、菜单介绍（菜品、酒水、特色）、点餐指导、特殊饮食需求（素食、过敏、宗教禁忌）的沟通、用餐建议、点酒指导、餐后服务、结账流程、包间预订与布置、特殊活动餐饮协调等。如何用生动的语言描述菜品，如何理解客人的偏好，如何提供专业的酒水建议，本书都将一一呈现。 商务中心与会议服务 (Business Center & Banqueting): 会议室预订、设备租赁（投影仪、音响、白板）、茶歇安排、餐饮布置、技术支持、商务打印/复印/扫描服务、文件翻译协助、活动流程沟通、嘉宾接待等。在商务场合，语言的严谨性和专业性尤为重要，本书将为您提供得体的商务表达。 礼宾部服务 (Concierge Services): 交通安排（出租车、机场接送、租车）、票务预订（演出、景点）、餐厅推荐与预订、行程规划建议、当地文化介绍、购物咨询、旅游包车服务、翻译协助等。礼宾人员是酒店的“万事通”，本书将助您成为客人心中可靠的向导。 安保与应急处理 (Security & Emergency Procedures): 报警处理、火灾疏散、医疗援助请求、失窃报案、客人安全提示、访客登记、监控设备使用等。在紧急情况下，清晰、准确的英语指令至关重要，本书将提供必要的应急词汇和短语。 管理与培训 (Management & Training): 员工绩效评估、团队会议组织、培训材料讲解、服务标准传达、部门间协调、预算报告、市场分析、顾客反馈分析、危机管理沟通等。本书也将为管理层提供在工作中所需的专业沟通语言。 跨文化沟通技巧 (Intercultural Communication Skills): 针对不同国家和文化背景的客人，如何调整沟通方式，理解文化差异，避免误解，建立良好关系。本书强调了情商在酒店服务中的重要性，并提供了实用的跨文化交流建议。 本书的核心亮点： 1. 真实语境，贴近实践： 本书拒绝空洞的语法讲解，而是将您置于酒店真实的对话情境中。每一单元都围绕一个具体的酒店场景展开，通过模拟对话、实用短语、场景拓展等方式，让您在“演练”中掌握英语。例如，在“入住登记”场景中，您将学习如何用英语询问客人姓名、确认预订信息、解释房费和押金、提供房卡和房间指引等。 2. 实用词汇，精准表达： 我们精心梳理了酒店行业最常用、最核心的词汇和短语，并按照功能和场景进行分类。无论是描述房间设施、菜品口味，还是处理客人投诉，您都能在这里找到最贴切的表达。例如，形容床铺的词汇（如：firm mattress, down pillow, hypoallergenic bedding），描述菜肴的词汇（如：succulent, tender, crispy, rich sauce），以及处理投诉的常用句式（如：I understand your concern, I apologize for the inconvenience, Let me see what I can do for you.）。 3. 对话范例，标准发音（配备音频）： 本书提供大量真人发声的对话范例，您可以跟随标准的发音进行模仿和练习，有效提升口语流利度和准确性。我们深知发音对自信沟通的重要性，因此特意邀请了母语为英语的专业人士录制音频，力求还原最地道的表达。 4. 情景拓展，举一反三： 每个场景的讲解不仅限于基础对话，还拓展了相关的常见问题、应对策略和进一步的沟通需求。通过这些拓展内容，您可以学会如何灵活运用所学知识，应对更复杂、更具挑战性的情况，真正做到举一反三。 5. 文化洞察，提升服务质感： 优质的酒店服务不仅仅是语言的流畅，更在于对客人文化的理解和尊重。本书将适时融入跨文化沟通的提示和建议，帮助您在与来自不同文化背景的客人交流时，更加游刃有余，提供更具个性化和人性化的服务，从而提升酒店的整体服务质感。 6. 专项练习，巩固提升： 每个章节都配有针对性的练习题，包括填空、选择、匹配、角色扮演等多种形式，帮助您及时巩固所学内容，检查学习效果。练习题的设计紧扣实际应用，让您在做题过程中也能不断加深对知识的理解。 7. 附录实用工具（电子版或在线资源）： 本书可能还会提供一份精选的酒店常用英语词汇表，以及在线学习资源的链接（如：补充练习、视频讲解、行业新闻等），方便您随时随地进行复习和拓展学习。 本书的学习对象： 酒店前台及礼宾部员工： 提升接待、登记、咨询、预订等全方位服务能力。 客房部及餐饮部员工： 掌握与客人沟通的技巧，提供细致周到的服务。 会议及活动策划人员： 熟练处理商务会议和活动的各项英语沟通需求。 酒店管理人员： 提升团队管理、客户沟通和市场拓展的专业能力。 旅游及酒店管理专业的学生： 为未来的职业生涯打下坚实的英语沟通基础。 任何希望在全球酒店业发展的专业人士。 《环球酒店英译通：从前台到客房，精通商务沟通》不仅仅是一本书，更是您在酒店行业职业发展道路上的贴身向导。它将助您跨越语言障碍，自信地与来自世界各地的客人交流，以专业的姿态提供卓越的服务，在竞争激烈的国际酒店市场中脱颖而出。翻开本书，开启您的全球酒店英语沟通新篇章！

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我对这本书的实用性给予最高的评价。我尝试在日常工作中运用书中学到的表达方式，效果立竿见影。特别是关于处理突发事件和客人群体投诉的部分，提供了非常详细的“剧本式”应对流程。这让我不再在压力之下语塞。更让我惊喜的是，书中对一些商务邮件和书面沟通的范例也做了深入的分析，这对我们日常工作中的记录和报告撰写大有裨益。很多同行的英语教材往往只关注口语，而这本书兼顾了书面和口头的双重需求，体现了编纂者对行业全貌的深刻理解。这本书真正做到了“学以致用，即刻见效”。

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我是一个正在准备考取国际酒店管理认证的在职人员，时间对我来说极其宝贵。这本书的排版和内容密度简直是效率的典范。它没有冗余的废话，每一个单元都直击要害。我尤其喜欢它提供的听力材料（虽然这里不提，但内容设计上体现了对话的流畅性）。它模拟的对话速度和语调都非常逼真，这对于训练我的即时反应能力非常有帮助。以前我总是在脑子里组织中文，再进行蹩脚的翻译，现在通过这本书的系统训练，我发现自己能更自然地用英语思考，直接用目标语言来表达需求和提供服务。这对于提升服务质量有着质的飞跃。

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说实话，我拿到这本书的时候，原本只是抱着试试看的心态，但翻开后就被它的深度和广度所折服。它不仅仅是一本英语词汇手册，更像是一本行业实战指南。我特别欣赏它对不同部门用语的细致区分，比如前台、餐饮、客房服务，甚至连后勤支持的沟通技巧都有涉及。这种全方位的覆盖让我对酒店运营有了更宏观的认识。书中还穿插了一些文化差异的讲解，这一点非常关键，因为旅游业本身就涉及到跨文化交流，懂得如何得体地应对不同文化背景的客人，是衡量一个酒店专业水准的重要标准。这本书把这些复杂的议题都用非常清晰的语言阐述出来了，让人茅塞顿开。

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这本书简直是为我量身定做的！我一直对旅游和酒店管理领域很感兴趣，但苦于没有系统性的学习资源，尤其是在英语沟通方面，总感觉力不从心。这本书的封面和名字就非常吸引人，一看就知道是实操性很强的教材。我特别喜欢它内容编排的逻辑性，从基础的日常用语到复杂的客户投诉处理，循序渐进，让人感觉每一步都走得很扎实。书中的例句非常贴近实际场景，比如办理入住、预订、客房服务等，这些都是我在模拟场景中经常遇到的难题。作者似乎很了解一线员工的真实需求，没有过多地陷入理论的海洋，而是聚焦于如何用最精准、最地道的英语来完成工作任务。

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这本书的价值远远超出了其定价。对于任何想进入或已经在旅游酒店业打拼的人来说，这都是一本不可多得的工具书。我个人认为，这本书最成功的地方在于它成功地搭建了“语言”和“行业规范”之间的桥梁。它不是孤立地教英语语法，而是将语言融入到具体的酒店情境中，让学习者在掌握语言的同时，也潜移默化地吸收了行业标准和服务理念。我甚至发现，通过学习书中的表达，我自己的专业词汇量和对行业术语的理解都有了显著的提升。可以说，它不仅提升了我的语言能力，更塑造了我的专业形象和职业素养。

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