香椿荷兰豆芽苗菜/绿色蔬菜新技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:科学技术文献出版社

作者:宋元林

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:1999-8-1

价格:11.00

装帧:平装

isbn号码:9787502331542

丛书系列:

图书标签:

• 香椿
• 荷兰豆
• 芽苗菜
• 蔬菜栽培
• 绿色蔬菜
• 新技术
• 园艺
• 农业
• 无土栽培
• 设施农业

《现代农业科技前沿探索：从种子到餐桌的变革》 图书简介 本书聚焦于当代农业领域最前沿的技术革新与应用实践，深入剖析了从基础育种到智慧农业管理，再到食品供应链优化的全过程。它并非一本专注于某一特定作物的技术手册，而是旨在提供一个宏观而深刻的视角，审视现代农业如何应对全球性挑战，实现可持续发展和高效生产。 第一部分：生物技术与种业创新——奠定丰产的基础 本部分深入探讨了现代生物技术，特别是基因编辑（如CRISPR/Cas9）和分子标记辅助育种（MAS）在作物改良中的革命性作用。我们详细分析了如何通过精准的基因编辑技术，加速传统育种的步伐，培育出抗逆性更强、营养价值更高的作物品种。内容涵盖了抗旱、抗病虫害性状的基因挖掘与导入，以及如何利用生物信息学手段预测和验证育种靶点。 书中辟出专章讨论了种业安全与种质资源保护的重要性。我们阐述了全球主要种质资源库的运作模式，以及如何利用先进的低温保存技术和DNA条形码技术，构建一个高效、安全的种质资源信息系统。此外，还探讨了新型的无性繁殖技术，如体细胞胚胎发生和快速无病毒快繁技术，如何为高品质种苗的规模化生产提供技术支撑，尤其关注了对稀有和地方特色作物品种的保护与应用策略。 第二部分：智慧农业系统集成与精准管理 农业的未来在于信息的精准获取与决策的科学制定。本部分详细阐述了智慧农业技术栈的各个组成部分及其集成应用。我们首先介绍了新一代农业传感器的发展，包括高精度土壤环境传感器、遥感卫星图像分析以及无人机搭载的多光谱和高光谱成像技术，这些技术如何实现对农田环境的实时、厘米级监测。 随后，重点解析了基于大数据的智能决策支持系统（DSS）。本书通过多个案例研究，展示了如何整合气象数据、土壤数据、作物生长模型和历史产量数据，构建预测性模型，指导农民进行最优的灌溉调度、精准施肥和病虫害早期预警。例如，在水资源管理方面，我们详细介绍了基于物联网（IoT）和边缘计算的滴灌系统，如何根据作物需水量的实时变化，实现水分利用效率的最大化。 在病虫害管理方面，书中强调了“预防为主、综合防治”的理念。我们讨论了利用AI图像识别技术进行田间巡检，实现病虫害的早期、自动识别与定位，取代传统的人工抽样调查。同时，还探讨了精准施药技术，如变量施药无人机和地面机器人，如何根据田间特定区域的虫口密度或病斑分布，实现农药的靶向施用，从而大幅减少化学农药的使用量，符合绿色农业的要求。 第三部分：设施农业的升级与环境控制 设施农业是保障冬季和非适宜地区高品质农产品供应的关键。本部分聚焦于新一代智能温室的设计、运行与控制。内容涵盖了从基础的结构优化（如光照设计和通风系统）到复杂的环境参数耦合控制。 我们深入分析了环境控制中的“协同效应”，例如，如何平衡温度、湿度、光照强度和二氧化碳浓度对作物光合作用效率的影响。书中详述了先进的营养液膜技术（NFT）和深水培养（DWC）在水培系统中的优化策略，特别是对于高附加值经济作物的营养液配方设计与电导率（EC）和pH值的动态调控。 此外，本书探讨了能源效率在设施农业中的重要性。我们介绍了如何利用地源热泵、太阳能集成系统以及先进的隔热材料，降低设施运行的碳足迹。对于热带和亚热带地区，我们还分析了如何利用蒸发冷却和遮阳系统，实现高效的夏季降温，确保作物在极端气候下的稳定生长。 第四部分：供应链优化与食品安全追溯 农业的价值实现，有赖于高效、透明的供应链。本书最后一部分将视角从田间转向市场，探讨了后采处理技术和数字化追溯系统。 在后采处理方面，我们详细介绍了气调贮藏（CA）和智能预冷技术如何延长农产品的货架期，同时最大限度地保持其营养和风味。书中对比了不同包装材料（如主动包装和智能包装）在气体交换和水分控制方面的优劣。 至关重要的是，本书对区块链技术在农产品供应链中的应用进行了前瞻性分析。我们阐述了如何利用不可篡改的分布式账本技术，实现从种子来源、农事操作记录、农药使用、采摘时间到物流运输的每一个环节都可追溯。这不仅增强了消费者对食品安全的信心，也为建立差异化、高价值的农产品品牌提供了技术基础。 结语：构建面向未来的可持续农业生态系统 本书的结论部分强调，现代农业的发展不再是单一技术的突破，而是多学科交叉融合的系统工程。成功实现农业的可持续发展，需要政策制定者、科研人员、技术工程师和农民的紧密协作，共同构建一个数据驱动、资源节约、环境友好的现代农业生态系统。本书为所有关注农业科技前沿、致力于提升农业生产效率和食品安全水平的专业人士和研究者，提供了一份全面而深刻的参考指南。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我对本书的章节命名感到非常不解，尤其是其中一章关于“新兴市场对特色蔬菜的需求分析”的内容，感觉与前面对种植技术的细致探讨格格不入。我原本以为这套丛书会聚焦于技术本身，从种子到收获的每一个环节进行打磨和创新。然而，这部分内容更像是商业分析报告的节选，充斥着市场占有率、消费者画像这类词汇，并且引用的数据似乎有些陈旧，缺乏对当前电商直播带货、社区团购等新型销售渠道的关注。如果一个读者是技术导向型的，这部分内容无疑是冗余的干扰项；反之，如果他是想了解市场趋势，这本书在技术细节上的深入又显得过于繁琐。这种知识跨度的不平衡，使得整本书的受众定位变得模糊不清，让人难以判断它究竟是为谁而写，或者说，它试图涵盖的领域太广，结果导致在任何一个领域都没有做到足够深入和尖锐。

评分☆☆☆☆☆

这本《绿色蔬菜新技术丛书》的封面设计得非常朴实，那种传统的农业科技书籍的风格，让我立刻联想到了过去翻阅的那些关于土壤改良和病虫害防治的专业手册。我本来是冲着“新技术”这三个字来的，希望能看到一些关于智能农业、垂直农场或者新型水培技术的突破性介绍。然而，翻开这本书，我发现它的重点似乎更集中在一些基础且成熟的种植技术上。比如，它花了大量的篇幅来讨论不同季节的温度、湿度控制，以及传统的轮作和施肥方案。这些内容对于一个资深的农户来说，可能只是教科书上的复习内容，并没有太多启发性。我尤其关注了关于新品种选育的部分，期待能看到基因编辑或者分子育种的最新进展，但书中提及的更多是传统杂交育种的原理和实践经验，讲述得非常细致，但缺乏前沿的理论支撑。整体而言，这本书更像是一本为初学者准备的、详尽的“绿色蔬菜种植入门指南”，而不是一本引领行业变革的“新技术”手册，对于追求效率和高科技的现代农业从业者来说，可能略显温吞水。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版，老实说，非常有年代感。内页的纸张偏黄，图片质量也偏低，很多图例看起来像是上个世纪八十年代的黑白照片翻印上去的，清晰度和色彩还原度都很差。阅读体验这一点上，我给它打不了高分。更让我感到困惑的是，全书的逻辑跳转有些生硬。前一章还在详细分析土壤微生物群落的多样性对蔬菜根系健康的重要性，下一章突然就跳到了市场营销和农产品认证标准，两者之间的过渡衔接得非常突兀，缺乏一个清晰的章节主线来统领全局。我试图从中梳理出一个完整的、由浅入深的知识体系，但发现它更像是一系列独立研究报告的松散集合。对于希望系统学习绿色蔬菜生产体系的读者来说，这种结构上的松散性会大大增加理解和吸收的难度。我更倾向于那些结构严谨、图文并茂、能够直观展示操作步骤的专业书籍。

评分☆☆☆☆☆

作为一名关注可持续发展和生态农业的爱好者，我非常关注书中所提及的“绿色”标签背后的科学依据。我希望看到关于生物防治技术、有机肥发酵工艺的深度剖析，以及如何建立一个低投入、高产出的生态循环系统。这本书确实提到了有机种植的必要性，也强调了减少化学干预的重要性，但这些讨论大多停留在理念层面，停留在政策倡导的高度。例如，在病虫害管理章节，它建议使用石灰硫磺合剂或者印楝油，但没有提供不同病害类型（如白粉病、蚜虫）的最佳稀释比例、施用时机以及安全间隔期等关键数据。它没有给出可量化的指标来衡量“绿色”的程度，比如土壤有机质的年度增长率、生物多样性指数的评估方法等。这使得这本书在实践指导性上显得有些空泛，更像是一本阐述“应该做什么”的书，而不是一本告诉我们“如何精确地做成”的书。

评分☆☆☆☆☆

我抱着极大的热情期待能从这本书中找到一些关于“香椿”和“荷兰豆芽苗菜”的种植奥秘，毕竟这两样食材在市场上越来越受欢迎，尤其是一些精细化的种植技术，比如如何提高芽苗菜的风味和营养价值，或者如何规模化、标准化地生产高品质的香椿嫩芽。很遗憾，这本书的内容呈现出一种非常宏观的视角，它并没有深入到任何单一作物的具体栽培流程中去探讨那些决定成败的微观环节。比如，它提到了光照对芽苗菜叶绿素合成的影响，但没有给出具体的纳米波长配比建议；它描述了香椿的育苗过程，但对如何诱导其快速、整齐地出芽，缺乏操作层面的细节指导。这本书的语言风格非常学院派，充满了规范化的术语和流程描述，缺乏那种“实战派”的经验分享和技巧传授。它更像是科研报告的综述，而不是一本能直接带到田间地头指导生产的工具书。如果期待从中找到提高产量、优化口感的独家秘籍，可能会有些失望。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆